अनछुआ बीन्स से खाद्य विषाक्तता से कैसे बचें

विशेषज्ञ पॉल McNeil के अनुसार, अंडरकेकुड बीन्स से अस्थायी दर्द और यहां तक ​​कि बीमारी भी हो सकती है। यह इस तथ्य के कारण है कि खाना पकाने से लेटिन या फाइटोमोआग्लूटीनिन के नाम से जाना जाने वाले सेम के प्राकृतिक कीटनाशक को तोड़ने के लिए पर्याप्त समय होना चाहिए। यह कम से कम असहज या मजबूत दर्द है, एक सेम नशा होने सुखद नहीं है। यहाँ आप समस्या से बचने के लिए कैसे पा सकते हैं

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खुद को बीन्स पकाने के लिए पर्याप्त समय दें खाना पकाने की प्रक्रिया को कम करना जब यह बीन्स की बात आती है तो आपको फायदा नहीं होगा। बीन्स को सही तरीके से पकाने और उन्हें अगले दिन के भोजन के लिए फ्रिज में जमा करना बेहतर होता है, जितना जल्दी और उसी दिन उन्हें खाने से नहीं खाते।

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सेम की गुणवत्ता के लिए खाना पकाने का समय पता है कि आप खाना बनाना यह बीन के आधार पर भिन्न हो सकता है - आपको भिगोने (यदि आवश्यक हो) और खाना पकाने के लिए आवश्यक दोनों प्रकार और समय को जानने की जरूरत है Phytohemagglutinin लाल सेम में उच्च प्रतिशत में पाया जाता है, जिसे आपको अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है। सूखे बीन गिलास के बारे में जानने के लिए यहां कुछ खाना पकाने के समय दिए गए हैं:

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प्रदीली डिब्बाबंद बीन्स यदि आपके पास समय या धैर्य बनाने के लिए समय नहीं है, तो किसी और को आपके लिए यह करना चाहिए और डिब्बाबंद पौधों को खरीदना चाहिए।

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प्रेशर कुकर खरीदें. यदि आप जल्दी में हैं, तो वे खाना पकाने की गति बढ़ा सकते हैं। प्रेशर कुकर के निर्देशों का सावधानीपूर्वक पालन करें।