झींगा के साथ तला हुआ चावल कैसे तैयार करें
यह आमतौर पर प्याज के साथ तला हुआ चावल और कई अन्य सब्जियों की एक स्वादिष्ट पकवान है। चिंराट वाला एक इस पारंपरिक पकवान के लिए समुद्री भोजन का एक स्पर्श देता है, और दोनों अकेले स्वादिष्ट और अन्य चीनी भोजन के साथ परोसा जाता है। यदि आप जानना चाहते हैं कि इसे कैसे तैयार किया जाए, तो इन चरणों का पालन करेंकदम
विधि 1
फ्राइड राइस के साथ चिंराट सरल के लिए सामग्री- 225 जीआर कच्चे चिंराट का खोलीदार और साफ
- वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच
- 1/2 सफेद प्याज कटा हुआ
- 4 कप चावल उबला हुआ
- कटा हुआ गाजर के 1/2 कप
- 1/2 कप डाई हुए हरी मिर्च
- 1/2 कप डाई लाल मिर्च
- 1 चम्मच का सोया सॉस
- तिल के तेल का 1 बड़ा चमचा
- स्वाद के लिए नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
विधि 2
चिंराट सरल के साथ फ्राइड राइस1
सफेद चावल के 4 कप कुक पैकेज पर दिए निर्देशों के बाद आप चावल को उगल सकते हैं, या पहले दिन के पका हुआ चावल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
2
वनस्पति तेल और मिर्च की बारीक कटी हुई प्याज को मध्यम पैन पर पैन में भूनें। क्यूब्स 1/2 सफेद प्याज, 1/2 कप हरी मिर्च और 1/2 कप लाल मिर्च और सब्जी तेल के एक बड़ा चमचा के साथ sauté में कटौती। कम से कम दो मिनट तक भूनें, जब तक प्याज पारदर्शी न हो जाए, तब गर्मी से पैन को हटा दें।
3
भून 225 जीआर के दूसरे पैन का उपयोग करें। चिंराट मखमल और मध्यम तेल पर वनस्पति तेल में साफ। 3-4 मिनट के लिए तलना छोड़ दें, जब तक कि वे अपना गुलाबी रंग खो न दें
4
सब्जियों के साथ पैनों में झींगे और चावल डालिये और मध्यम गर्मी के ऊपर पकाना। सोया सॉस का एक बड़ा चमचा और एक तिल का तेल जोड़ें और फ्लेवर को मिश्रण करने के लिए मिलाएं। सामग्री को चालू करें और कम से कम 3 मिनट के लिए भूनें, जब तक चावल खस्ता हो जाए। फिर तली हुई चावल को आग से हटा दें
5
नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ तला हुआ चावल के मौसम।
6
झींगे के साथ इस सरल तली चावल परोसिये और एक मुट्ठी भर धनिया के साथ मिलाएं।
विधि 3
चिंराट और अंडे के साथ तला हुआ चावल के लिए सामग्री- मूंगफली तेल के 6 बड़े चम्मच
- 2 ठीक कटौती में उथले पानी
- 1 (5 सेमी) सील और अदरक का टुकड़ा कसा हुआ
- 1/2 छोटी चीनी गोभी
- लहसुन की 2 लौंग कटा हुआ
- 225 जीआर खुली और धोया चिंराट
- 3 बड़े अंडे थोड़ा पीटा
- लंबे अनाज चावल के 4 कप
- 1/2 कप defrosted मटर
- सोया सॉस के 3 बड़े चम्मच
- स्लाइस में उथले का 1/2 गुच्छा
- कटा हुआ मूंगफली का 1/2 कप
विधि 4
चिंराट और अंडे के साथ फ्राइड राइस1
एक बड़े पैन में मध्यम-उच्च गर्मी 2 बड़े चम्मच मूंगफली के तेल पर गरम करें। तेल गरम करने के लिए एक मिनट रुको।
2
एक मिनट के लिए आलस और अदरक और भूनें जोड़ें। 2 पतले कटौती के उथले और 1 (5 सेंटीमीटर) टुकड़े को छीलकर और अदरक को पीसकर जोड़ें। यह उन्हें स्वाद बनाने के लिए पर्याप्त होना चाहिए
3
8 मिनट के लिए चीनी गोभी और तलना जोड़ें। दिल को दूर करने के बाद, बारीक कटा हुआ चीनी गोभी के 1/2 छोटे झुंड को जोड़ें। तलना छोड़ दें, जब तक यह नमक की चुटकी के साथ नरम और नरम और मौसम न हो।
4
एक प्लेट में सब्जियां रखो। फिर साफ करें wok शोषक कागज के एक टुकड़े के साथ
5
पैन में 2 चम्मच तेल डाल दें
6
ब्राउन कीमा बनाया हुआ लहसुन के 2 सिर। उन्हें 2-3 मिनट लेना चाहिए।
7
225 ग्राम मध्यम चिंराट जोड़ें और 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना। झींगे पकाना जब तक वे गुलाबी हो जाते हैं सुनिश्चित करें कि आपने नाखुश है और उन्हें साफ किया है। फिर उन्हें सब्जियों के बगल में थाली पर डाल दिया।
8
Wok में मूंगफली के तेल के एक और 2 बड़े चम्मच डालें तेल गरम करने के लिए एक मिनट रुको।
9
Wok के केंद्र में 3 बड़े अंडे तोड़ें उन्हें हल्के से मिला लें, फिर उन्हें खाना बनाना चाहिए ताकि वे बड़े टुकड़े बना सकें।
10
4 कप लंबे अनाज चावल पहले से ही पकाया जोड़ें। अंडे के साथ चावल छोड़ दें जब तक सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित नहीं होती और चावल दानेदार न हो। आप इसे खोलने के लिए एक चम्मच के पीछे का उपयोग कर सकते हैं।
11
सब्जियां, चिंराट और 1/2 कप चूर्ण मटर को पैन में रखो। सोया सॉस के 3 tablespoons और मसाला के लिए स्वाद के लिए कमरे जोड़ें। सभी सामग्री को 1-2 मिनट तक उड़ा दें जब तक कि वे गर्म न हों। फिर चावल को गर्मी से निकाल दें
12
झींगे और अंडे के साथ तली हुई चावल को 1/2 कटोरे के कटा हुआ उथले और कटा हुआ मूंगफली के 1/2 कप के साथ गार्निश करें।
13
सर्वी। तुरंत इस स्वादिष्ट पकवान का आनंद लें
विधि 5
चिंराट के साथ फ्राइड मसालेदार थाई चावल के लिए सामग्री- तिल के तेल का 1 बड़ा चमचा
- 2 अंडे
- 1 चम्मच का नारियल का तेल
- 225 जीआर खुली और धोया चिंराट का
- 1 कप कटा हुआ कद्दू
- कटा हुआ लहसुन का 1 बड़ा चमचा
- 1 थाई काली मिर्च डाल दिया
- 3 कप जैस्मीन चावल पकाया
- 150 ग्राम फ्लोरेट्स के ब्रोक्कोली जला हुआ
- सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच
- मछली सॉस के 2 बड़े चम्मच
- 2 चम्मच खनिज टकसाल
- 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद
- स्वाद के लिए नमक
विधि 6
चिंराट के साथ तली हुई मसालेदार थाई चावल1
जैशिन चावल के 3 कप कुक। चावल अंदर रखो उबलते पानी और निर्देशों में बताए गए समय के लिए उबाल लें। आप एक या दो दिन पहले पका हुआ चावल का उपयोग भी कर सकते हैं।
2
मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर wok में तिल के तेल का 1 बड़ा चमचा गरम करें। थोड़ा गर्म होने के लिए तेल के लिए एक मिनट रुको।
3
दो अंडे जोड़ें और दो मिनट के लिए पकाना। अंडे को विकी में तोड़ें और प्रत्येक तरफ एक मिनट उन्हें पकाएं। जब उन्हें पकाया जाता है, उन्हें एक काटने के बोर्ड पर रखें और उन्हें काट लें, फिर उन्हें एक तरफ रख दें
4
पैन में 1 बड़ा चमचा नारियल तेल जोड़ें मध्यम उच्च गर्मी पर गर्मी
5
खुली और साफ चिंराट जोड़ें सुनहरा तक दोनों पक्षों पर 1-2 मिनट के लिए कुक करें।
6
शेव, लहसुन और मिर्च को एक साथ मिलाएं। 1 कप कटा हुआ काली, 1 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन और 1 डाई मिर्च जोड़ें - 1 मिनट के लिए खाना बनाना।
7
चावल जोड़ें और एक और 1-2 मिनट के लिए सामग्री पकाना। मिश्रण करते समय सामग्री मिश्रण न करें
8
ब्रोकोली, अंडे, सोया सॉस, मछली सॉस, पुदीना और धनिया जोड़ें। स्कैलप्ड ब्रोकोली फ्लोरेट्स, 2 चम्मच सोया सॉस, 2 चम्मच मछली सॉस, 2 चम्मच कटा हुआ टकसाल और 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद जोड़ें।
9
सर्वी। फ्राइड मसालेदार थाई चावल के साथ चिंराट के साथ नमक के साथ सीजन का स्वाद और तुरंत सेवा करें।
टिप्स
- तले हुए चावलों को तले हुए अंडे को जोड़ने का प्रयास करें
- मसाला का प्रयोग करें जो आपको सर्वोत्तम पसंद है
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