कैसे जापानी तली चावल तैयार करने के लिए

फ्राइड चावल अंडे, सब्जियों और सॉस के साथ पका हुआ चावल sautéing द्वारा तैयार किया जाता है। चूंकि आप कई प्रकार की सब्जियां और मांस जोड़ सकते हैं, चूंकि यह अवशेषों का पुन: उपयोग करने के लिए एक शानदार डिश है जापानी तली हुई चावल, पारंपरिक रूप से, हाबची में पकाया जाता है, एक सपाट सतह जैसा एक ग्रिल होता है, लेकिन आप सुरक्षित रूप से एक ऊन या बड़े पैन का उपयोग कर सकते हैं। इसे तैयार करने के तरीके जानने के लिए इस ट्यूटोरियल में दिए गए निर्देशों का पालन करें।

कदम

भाग 1

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फ्रिज में चावल रखो चावल ठंडा होने पर डिश बेहतर होगा। यह पहले से एक दिन उबलते है, लेकिन अगर आप इसे शांत करने के लिए कई घंटे इंतजार नहीं कर सकते हैं।

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सब्जियां काटें चूंकि उच्च गर्मी पर चावल के पकवान बहुत जल्दी से चलते हैं, इसलिए सलाह दी जाती है कि सभी सब्जियां पहले से कटनी हों। आप उन्हें खाना पकाने के समय के अनुसार विभिन्न कंटेनरों में विभाजित कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप प्याज, लहसुन और गाजर को एक साथ जोड़ सकते हैं, मटर और edamame एक साथ और सॉस के साथ मसाले।

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कुक पका हुआ अंडे एक छोटे पैन में दो को तोड़कर अग्रिम में तैयार करें, मध्यम गर्मी के ऊपर गर्म करें। फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। तैयारी के अंत में आपको उन्हें चावल में जोड़ना होगा, लेकिन शेष सामग्री के साथ आगे बढ़ने से पहले उन्हें पहले ही पकाया जाना बेहतर होगा।

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सभी मांस जिसे आप चावल में जोड़ना चाहते हैं कुक। आप चिकन, सूअर का मांस कमर, हैम, बीफ या चिंराट जैसे कई प्रोटीन स्रोतों का चयन कर सकते हैं। इसके अलावा, यह बेहतर है कि मांस को पहले से पकाने के लिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह तला हुआ चावल में इसे शामिल करने से पहले सही आंतरिक तापमान तक पहुंच जाए। इसे पहले या बाद के क्यूब्स में कटौती करना याद रखें "पूर्व खाना पकाने", ताकि सब्जियों और चावल के साथ पैन में तला हुआ तैयार किया जा सके।

भाग 2

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मक्खन जोड़ें हालांकि कुछ व्यंजनों तेल का उपयोग करने का सुझाव देते हैं, लेकिन ज्यादातर हिबाची रेस्तरां मक्खन का उपयोग करते हैं - ऐसे लोग जिन्होंने विभिन्न प्रकार के तेल के दावे के साथ कुछ प्रयोग किए हैं जो मक्खन जापानी फ्राइड चावल का प्रामाणिक स्वाद देता है। इसे पिघल करने के लिए मक्खन को गरम करें, लेकिन इसे गहरा नहीं होने दें।

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ब्राउन प्याज, गाजर और लहसुन। पैन भर में सब्जियां व्यवस्थित करें, ताकि वे समान रूप से पकाना सकें। पैन में कई मिनट के लिए सॉस जारी रखें, जब तक कि प्याज पारदर्शी नहीं बनते।

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अन्य सब्जियों को एम्बेड करें मटर, एडैम, मकई और उन सभी सब्जियों को जोड़ें जिन्हें आपने इस्तेमाल किया है। यह भी गोभी या पालक के रूप में ऐसी मिर्च, मशरूम, ब्रोकोली, तोरी, कद्दू या हरी पत्तेदार सब्जियों का मूल्यांकन करता है, एक फ्लैट भी स्वस्थ पाने के लिए। कई सब्जियों को नरम करना शुरू होने तक कई मिनट तक खाना पकाना जारी रखें।

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सब्जियों पर चावल जोड़ें सब्जियों पर ठंड चावल डालो, जबकि खाना पकाने और सामग्री समान रूप से मिलाएं। एक मध्यम उच्च लौ रखो।

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ब्राउन चावल और सब्जियां सभी सामग्रियों को पकाना जारी रखें जब तक कि वे एक समान सुनहरा रंग न हों। बहुत बार मिश्रण करने के लिए याद रखें और पैन को अधिक मात्रा से मिश्रण से घने मिश्रण को न बनाने के लिए

भाग 3

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तिल के तेल और सॉस (सोया या सीप का) का डैश जोड़ें जैसे ही पैन को आग से निकाल दिया जाता है, उसी तरह सॉस को खाना पकाने के अंत में शामिल किया जाना चाहिए।

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डिश को भागों में विभाजित करें क्लासिक कटोरे या व्यंजन में तली हुई चावल परोसें। यह तिल के बीज या उथले के साथ गार्निश करने के लिए सलाह दी जाती है और इसे सॉस जैसे सॉस के साथ या yum yum.

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चावल परोसें, जबकि यह अभी भी उबल रहा है। यदि आपको बचा हुआ गर्मी की जरूरत है, तो इसे पका या पोक में याद रखें, लेकिन कभी भी माइक्रोवेव में नहीं।