नाश्ते में खाने के लिए तला हुआ चावल कैसे तैयार करें
हम जानते हैं कि नाश्ता दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन है। यह आलेख बताता है कि उन्नत चावल का प्रयोग कैसे करें ताकि जागने के लिए एक पूरी और स्वादिष्ट पकवान तैयार हो सके। चावल के साथ अंग्रेजी नाश्ता, बेकन और अंडे की विशिष्ट सामग्री के संयोजन के साथ, आप असाधारण स्वादिष्ट नुस्खा बना सकते हैं। अपनी वरीयताओं के आधार पर, आप परंपरागत शैली में तला हुआ चावल तैयार कर सकते हैं या कुछ मसाले और अनानास टुकड़े जोड़कर इसे एक विदेशी स्पर्श दे सकते हैं।
सामग्री
सामग्री
बेकन और अंडे के साथ फ्राइड राइस
- बेकन के 6 स्लाइस (या टेम्पेह बेकन यदि आप शाकाहारी हैं)
- 370 ग्राम पका हुआ सफेद चावल या 140 ग्राम सफेद चावल पकाए जाने के लिए
- 4 अंडे, थोड़ा पीटा
- 3 उथले, बारीक कटा हुआ
- सोया सॉस के 3 चम्मच
- तिल के तेल के 2 चम्मच
2 सर्विंग्स के लिए खुराक
हवाईयन शैली में फ्राइड राइस
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 चम्मच
- 1 छोटे लाल प्याज, कीमा बनाया हुआ
- कटा हुआ वसंत प्याज के 75 ग्राम
- लहसुन की 3 लौंग, कीमा बनाया हुआ
- 1 छोटे लाल मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 630 ग्राम पकाया चावल या 250 ग्राम चावल पकाया जाए
- 165 ग्राम अनानास, डूसी
- बेकन के 4 स्लाइस
- सोया सॉस के 3 बड़े चम्मच
- ब्राउन शुगर के 2 चम्मच
- अदरक पाउडर के 1/2 चम्मच
- 4 अंडे
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
4-6 सर्विंग्स के लिए खुराक
कदम
विधि 1
बेकन और अंडे के साथ फ्राइड राइस तैयार करें
1
चावल कुक. आप इसे एक बर्तन में उबालें, एक रिसोट्टो का उपयोग कर सकते हैं या इसे भाप, अपनी आदतों के अनुसार कर सकते हैं। यदि आप इसे एक आम बर्तन में पकाने का इरादा रखते हैं, तो 350 मिली पानी की पानी उबाल लें और चावल को तब फोड़ा दें जब फोड़े होते हैं। उस बिंदु पर गर्मी कम करें, पैन पर ढक्कन डालें और 20-30 मिनट के लिए चावल पकाना। इस समय पका हुआ चावल के विकल्प के रूप में, आप उन्नत रात को रात से पहले उपयोग कर सकते हैं। जब चावल तैयार हो जाता है, तो इसे बाद में उपयोग करने के लिए इसे सेट करें
- चावल का अनाज खाना पकाने के दौरान मात्रा में वृद्धि, तीन गुना बड़ा हो जाता है।
2
बेकन कुक. इसे पैन में डाल दें और इसे मध्यम गति से पकाने दें जब तक कि यह अंधेरे और कुरकुरे न हो जाए - इसमें लगभग दस मिनट लगेंगे। तैयार होने पर, इसे रसोई के पेपर के साथ एक डिश में रख दें ताकि वह अतिरिक्त तेल को अवशोषित करे। वसा का एक हिस्सा बर्तन के नीचे छोड़ दिया जाएगा - इसके कुछ हिस्से को फेंक दें, केवल कुछ ही चम्मच रखने के लिए, आप बाकी सामग्री को पकाने के लिए इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
3
बेकन को छोटे टुकड़ों में काटें। ठंडा होने तक रुको, फिर इसे काटने के बोर्ड पर रख दें और उसे 3 सेमी बड़े टुकड़ों में काट लें। आपको तेज चाकू का इस्तेमाल करना होगा इसे काटने के बाद, इसे बाद में उपयोग करने के लिए इसे अलग रखें
4
बेकन से निकलने वाली वसा में उथले भूनें। एक मध्यम उच्च लौ का उपयोग करके 3-4 मिनट के लिए पैन को गरम करें। जब वसा बहुत गर्म होता है, तो कटा हुआ उथले को पैन में जोड़ें और उन्हें मध्यम गर्मी के ऊपर 2-3 मिनट के लिए भून दें।
5
चावल भी जोड़ें और भूनें। इसे उथले के साथ पैन में डालें और मिश्रण मिश्रण करें। यदि आवश्यक हो, तो चम्मच या कांटा के साथ अनाज खोलें। 3-5 मिनट के लिए या जब तक चावल एक सोने का रंग प्राप्त नहीं कर लेते हैं तब तक जारी रखें। जैसे ही यह तैयार हो जाता है, उसे पैन के एक तरफ ले जाएं
6
तले हुए अंडे तैयार करें पैन के निशुल्क पक्ष में इसे एक बुले में हल्के से दस्तक दें और फिर इसे चावल के बगल में डाल दें। खाना पकाने के दौरान भी उन्हें लकड़ी के रंग के साथ मिश्रण करने के लिए जारी रखें, जब तक वे आप चाहते निरंतरता तक नहीं पहुंचें।
7
सोया सॉस, तिल का तेल और बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें। पैन में 3 चम्मच सोया सॉस डालें, तिल के 2 चम्मच तेल और बेकन के टुकड़े। जब तक वे पूरी तरह से मिश्रित नहीं होते तब तक सामग्री को मिलाकर रोकना न करें। जब आप उन्हें समान रूप से वितरित करना चाहते हैं, तो स्टोव बंद करें और मेज पर तली हुई चावल की सेवा करें।
विधि 2
हवाईयन शैली में फ्राइड राइस तैयार करें
1
चावल कुक इसे पानी से भरा बर्तन में अलग से कुक में रखें। यदि आप स्टीमर का उपयोग करना चाहते हैं, तो बर्तन के अनुदेश मैनुअल में दर्शाए गए अनुपात का सम्मान करें (आम तौर पर आपको चावल के हर 100 ग्राम के लिए 100 मिलीलीटर पानी का उपयोग करने के लिए उबले हुए चावल पकाने के लिए)। यदि इसके बजाय आप इसे उबालने का इरादा रखते हैं, तो पानी की मात्रा कम से कम दो बार चावल का होना चाहिए। यदि आपके पास बहुत कम समय उपलब्ध है तो आप पहले या सटीक एक दिन से उन्नत चावल का उपयोग कर सकते हैं।
2
कुक और बेकन खनिज। ब्राउन एक पैन में 5 मिनट के लिए एक मध्यम उच्च लौ का उपयोग करें या जब तक यह अंडरसाइड पर खस्ता हो जाता है। उस समय, स्लाइस बारी और दूसरी तरफ एक और 3-5 मिनट के लिए पकाना। जब इसे पकाया जाता है और कुरकुरा होता है, तो इसे पैन और त्रिटोल से छोटे टुकड़ों (1-2 सेमी लंबा) में हटा दें।
3
पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें उस वसा को फेंक दें जो बेकन खाना पकाने के बाद तल पर बनी हुई है या दूसरा साफ पैन का उपयोग करें। 5 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 चम्मच हीट या थोड़ा धुएं शुरू होने तक।
4
लाल प्याज, वसंत प्याज, लहसुन और लाल मिर्च भूनें। जब तेल गर्म होता है, तो कटा हुआ लाल प्याज और पैन में अन्य सामग्री जोड़ें। जब आप उन्हें उच्च गर्मी के ऊपर खाना बनाते हैं तो मिश्रण करने के लिए जारी रखें 2 मिनट के बाद, गर्मी कम करें और इसे नरम करने और अपनी स्वादिष्ट खुशबू छोड़ने की प्रतीक्षा करें। इसमें लगभग 5-8 मिनट लगेंगे।
5
सोया सॉस, ब्राउन शुगर और अदरक पाउडर को एक छोटे से बाउल में मिलाकर मिलाएं। जबकि सब्जियां खाना पक रही हैं, आप सॉस की तैयारी शुरू कर सकते हैं। तीन सामग्री मिश्रण जब तक वे अच्छी तरह से मिश्रित हैं। किसी भी गांठ को भंग करने के लिए सावधान रहें
6
एक पैन में चावल, अनानास और बेकन डालो सब्जियों के साथ मिश्रण करने के लिए ठीक से हिलाओ एक और 5-7 मिनट के लिए मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर खाना पकाना जारी रखें या जब तक आप पैन में शामिल अंतिम सामग्री भी गर्म न हो जाए आप जान लेंगे कि जब आप चावल से बाहर निकलते हैं तो आप जारी रख सकते हैं।
7
सोया सॉस पर आधारित मसाला जोड़ें इसे धीरे-धीरे पैन में डालें और फिर इसे बड़े लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाकर समान रूप से वितरित करें इस बिंदु पर लौ को कम करना और चावल को अन्य मध्यम गर्मी सामग्री के साथ भूनना जारी रखना बेहतर है। इसे 3-5 मिनट तक पकाने दें, फिर स्टोव को न्यूनतम पर सेट करें और पैन पर एक ढक्कन डालें।
8
अंडे भूनें एक अलग पैन में एक साफ पैन के नीचे जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन के एक चम्मच डालो अंडे तोड़ें, उन्हें बीच में छोड़ दें और 2-5 मिनट के लिए या अपनी वरीयताओं के अनुसार पकें। यदि आप चाहते हैं कि उन्हें नरम स्थिरता मिल जाए, तो उन्हें थोड़े समय के लिए पकाना। धीरे से अंडे की जकड़ियों को देखने के लिए टैप करें कि क्या ये पर्याप्त रूप से पकाया जाता है।
9
चावल पर तले हुए अंडे लगा दें और मेज पर काम करें। इसे नाजुक रूप से चावल पर रखें। यदि आप चाहते हैं, तो आप कुछ मसालेदार सॉस या अधिक बस नमक और काली मिर्च (गुलाबी मिर्च के गुच्छे का स्वाद इस नुस्खा के साथ पूरी तरह से चला जाता है) जोड़कर डिश में अधिक स्वाद दे सकते हैं। सुविधा के लिए तला हुआ चावल को व्यंजन में विभाजित करने के लिए बेहतर है और फिर प्रत्येक डिनर को अंडे जोड़ना बेहतर है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- पॉट, रिसोट्टो या स्टीमर
- स्केल और डोसर्स
- कड़ाही
- रसोई काटना बोर्ड
- चाकू
- बाउल
- कांटा
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