अधिक विटामिन सी कैसे लें

विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है, एक पानी में घुलनशील एंटीऑक्सीडेंट है जो नियंत्रण में संक्रमण रखने में मदद करता है, मुक्त कणों को बेअसर करने और लोहे के अवशोषण को बढ़ावा देता है। यह कोलेजन का उत्पादन भी करता है, जो दांतों के स्वास्थ्य, मसूड़ों, हड्डियों और रक्त वाहिकाओं के लिए जरूरी है। अधिकांश जानवरों के विपरीत, मनुष्य को स्वतंत्र रूप से विटामिन सी का उत्पादन करने की क्षमता नहीं होती है, इसलिए हर दिन एक निरंतर तरीके से इसे आत्मसात करना आवश्यक है। विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत माना जा सकता है कि किसी भी भोजन में से कम से कम 10% प्रति दिन अनुशंसित दैनिक खपत से युक्त हो। अच्छी खबर यह है कि विटामिन सी कई स्वस्थ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है, इसलिए जो लोग अपनी खपत में वृद्धि करना चाहते हैं, ऐसा करना मुश्किल नहीं होगा।

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