चिया बीज के साथ अपने आहार को समृद्ध कैसे करें
हर कोई नहीं जानता कि चिया बीज (साल्विया हिपैन्का का सामान्य नाम, मैक्सिको और ग्वाटेमाला के स्थानिक पौधे) एक बहुत ही पौष्टिक भोजन हैं और तिल या सन के समान हैं। ये छोटे बीज फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट, ओमेगा -3 फैटी एसिड और खनिज लवण सहित अधिक मात्रा में पोषक तत्वों से बने होते हैं। आप इन महत्वपूर्ण पदार्थों के साथ अपने आहार को समृद्ध कर सकते हैं - पता लगाएं कि आप कैसे पढ़ते रहें।
कदम
विधि 1
नाश्ता1
दही के साथ चिया के बीज मिलाएं।
- चिया बीजों में एंटीऑक्सिडेंट्स के साथ दही में प्रोबायोटिक्स का संयोजन यह व्यंजन बहुत पौष्टिक बना देता है।
- अधिक विटामिन प्राप्त करने के लिए फल जोड़ें
2
चिया बीजों, अनाज या नाश्ते के लिए दलिया के आटे के साथ छिड़के।
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एक मिल्कशेक में उन्हें जोड़ें
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चिया बीज और दूध के साथ एक हलवा तैयार करें।
विधि 2
दोपहर का खाना और रात का खाना1
मूंगफली का मक्खन के साथ चिया बीज मिलाएं।
- एक स्वादिष्ट जाम सैंडविच और मूंगफली का मक्खन के लिए टुकड़ों में बीज और मूंगफली का मक्खन के साथ संपूर्ण मील की रोटी का उपयोग करें।
- सूखे चिया बीज और ब्लूबेरी के साथ मिश्रित मूंगफली का मक्खन फैलाओ, लंच खाने के लिए अजवाइन डंठल पर बच्चों को प्यार करना होगा।
- ठंड नूडल्स के साइड डिश के रूप में एक थाई मूंगफली सॉस आदर्श तैयार करने के लिए मूंगफली का मक्खन और बीज मिश्रण को सोया सॉस, चूने का रस, अदरक, ब्राउन शुगर और मसालेदार सॉस के साथ मिलाएं। आप एगवे सिरप के साथ ब्राउन शुगर को भी बदल सकते हैं।
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सलाद तैयार करने के लिए चिया स्प्राउट्स का उपयोग करें।
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सूप के लिए चिया बीजों को जोड़ने के लिए उन्हें अधिक घने बनाएं। ग्राउंड या पूरे चीआ बीज सूप घने बनाने के लिए मैजाइन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प हैं। एक सरल और पर्याप्त सब्जी का सूप के लिए, चिया बीजों के साथ घनी हो, आपको निम्न की आवश्यकता होगी:
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बेक्ड चिकन या मछली को रोटी के लिए इस्तेमाल करें
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कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बीज मिलाएं, मीटबॉल और मांस भूनें के लिए एक बांधने की मशीन बनाएं।
विधि 3
बेक बेकिंग1
सभी रोटी आटा में चिया बीज शामिल करें सूरजमुखी और सन बीज के साथ, चिया बीजों को मिठाई और सुगंधित आटा दोनों के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। एक स्वादिष्ट अखमीरी रोटी के लिए इस विधि का प्रयास करें:
- गैर-स्टिक पेपर के साथ एक 19x9 पैन, रेखीय
- 1/2 कप चिया बीज
- 1 कप कद्दू के बीज (आप उन्हें अन्य बीज के साथ प्रतिस्थापित कर सकते हैं, उदाहरण के लिए तिल के बीज)
- 3/4 कप दलिया (आप लस मुक्त ऑट्स का उपयोग कर सकते हैं)
- चीनी का 1 चम्मच
- अजवायन की पत्ती के 1 चम्मच
- अजवायन के फूल का 1/2 चम्मच
- 1/2 चम्मच ठीक समुद्री नमक का
- 1 कप पानी
- 162 ⁰ सी के लिए पहले से गरम ओवन सुनिश्चित करें कि पैन को गैर-स्टिक पेपर के साथ खड़ा किया गया है।
- सभी अवयवों को एक साथ मिला लें, फिर पानी जोड़ें और लगभग 2 मिनट तक मिश्रण करें या जब तक यह मोटा होना शुरू न हो जाए।
- मिश्रण को पैन में और एक चम्मच का उपयोग करके किनारों पर भी डालें।
- लगभग 25 मिनट के लिए, ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।
- अपने भोजन का आनंद लें!
2
उन्हें अंडे के लिए विकल्प के रूप में उपयोग करें यद्यपि केवल चीआ बीज के एक आमलेट तैयार करना असंभव है, ग्राउंड बीजों के आधे चम्मच बेक किए गए व्यंजनों में अंडे की जगह ले सकते हैं।
3
पके हुए व्यंजनों में ¼ कप आटा को बदलने के लिए पीसने के भोजन का उपयोग करें। उन्हें अपने पसंदीदा मफिन नुस्खा में जोड़ने के लिए उन्हें अधिक महत्वपूर्ण बनाने के लिए। चिया केले के साथ मिठाई या मीठी रोटी में ठीक है
4
चाय के बीज को 2 कप पानी से जोड़कर एक चिया जेल तैयार करें, जब तक कि आप जेल में निलंबित बीज नहीं देखते हैं।
5
प्रयोग!
विधि 4
पेय1
"ची फ्रेस्को को तैयार करें"।
- 350-450 मिलीलीटर पानी और चिया बीज के दो चम्मच के साथ एक चूने का रस मिलाएं।
- जब तक आप पानी में निलंबित बीज देख रहे हैं, जैसा कि आप पहले से डेसर्ट के लिए आटा तैयार करने के लिए करते थे, तब तक हर-बार जलन करें।
- इस ताज़ा, पौष्टिक पेय का आनंद लें जो आपको संतुष्ट करेगा।
- विभिन्न जायके प्राप्त करने के लिए अंगूर के रस के बजाय अंगूर का रस या किसी अन्य प्रकार का फल का प्रयोग करें।
2
एक ऊर्जावान जेल तैयार करें
3
उन्हें अपने पसंदीदा फलों के रस में जोड़ें।
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