कैसे भुना हुआ पोर्क तैयार करने के लिए

सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ एक भुना हुआ पोर्क, एक खस्ता, सुनहरा और सुगंधित क्रस्ट के साथ, आप रविवार को दोपहर के भोजन के लिए क्या अधिक पूछ सकते हैं? यहाँ सरल और विस्तृत चरणों में वर्णित नुस्खा है।

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250 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर ओवन को पहले से गरम करना

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लगभग 1.5 सेमी के अंतराल पर कटौती करके भुना हुआ सतह को काटें। एक तेज चाकू का उपयोग करें और त्वरित गतियां नीचे करें।

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एक रसोई ब्रश का उपयोग करते हुए भुना हुआ सतह को मिला दें। तेल बेहतर नमक आसंजन की अनुमति देगा।

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समुद्री नमक के साथ मांस छिड़कें चीरों में नमक की मालिश करें इस तरह आप एक सूखी और खस्ता क्रस्ट मिल जाएगा।

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मांस में छोटे चीरों को बनायें और ध्यान से लहसुन, रोसमेरी और अपनी पसंद के अन्य जड़ी-बूटियों के पतले स्लाइसें डालें।

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भुना हुआ पोर्क को पका रही चादर पर रखो और इसे 30 मिनट के लिए सेंकना।

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खाना पकाने के पहले 30 मिनट के बाद, तापमान को 1 9 0 डिग्री सेल्सियस तक कम करें और रसोई टाइमर पर 35 मिनट की दूरी तय करें।

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भुना के मोटे हिस्से में एक छोटी सी चाकू डालकर मांस की खाना पकाने की डिग्री की जांच करें। जूस का रंग देखें, उन्हें पूरी तरह से पारदर्शी होना चाहिए। यदि वे अभी भी रोज़ हैं, तो कुछ और मिनटों के लिए खाना पकाना जारी रखें।

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भुना को 15 मिनट के लिए शांत करने दें

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मांस स्लाइस और टेबल पर इसे सेवा। अपने भोजन का आनंद लें