कैसे लहसुन और नींबू के साथ भुना हुआ आलू तैयार करने के लिए

ये भुना हुआ आलू एक आनंदमय साइड डिश है जो कि किसी भूमध्यसागरीय स्वाद के साथ किसी भी डिश के साथ जोड़ा जा सकता है। अच्छी कंपनी में गर्मियों की शाम को खुश करने के लिए उन्हें ओवन में पकाया जा सकता है या बारबेक्यू पर या ईंट पिज्जा ओवन में भुना हुआ हो सकता है यह ट्यूटोरियल आपको यह दिखाएगा कि किसी भी अवसर के लिए उपयुक्त इस सरल और तेज नुस्खा को कैसे तैयार किया जाए।

सामग्री

सामग्री

  • 4 बड़ी आलू (1 बड़े आलू या 2 मध्यम प्रति व्यक्ति) स्टार्च में अमीर आलू चुनें, रोस्टिंग के लिए आदर्श।
  • 120 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 5 लहसुन लौंग, कुचल
  • अजवायन की पत्ती या अजवायन के फूल के 2 बड़े चम्मच, कटा हुआ ताजा। नींबू थाइम एक सही विकल्प है। यदि आप मांस के साथ आलू को गठबंधन करना चाहते हैं तो आप रोज़मारी का उपयोग भी कर सकते हैं।
  • 60 मिलीलीटर उबलते पानी
  • 1 बड़े नींबू, या 2 मध्यम, पच्चर में कटौती, या 2 नींबू के छील
  • नमक और ताजी जमीन काली मिर्च

कदम

छवि लिम्बन और लहसुन भुना हुआ आलू चरण 1
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पील और आलू को पर्णों में या क्यूब्स में काट लें। पच्चर आकार नेत्रहीन अधिक आकर्षक है और आपको अधिक कुचलने प्राप्त करने की अनुमति मिलती है।
  • छवि लिम्बन और लहसुन भुना हुआ आलू चरण 2 का शीर्षक
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    एक बड़े ओवन पकवान में, या ट्यूरीन में, आलू, तेल, लहसुन, सुगंधित जड़ी बूटियों, नींबू, नमक और काली मिर्च को मिलाएं। साफ हाथ या एक बड़ा चम्मच के साथ हलचल, समान रूप से जायके मिश्रण एक पूरी तरह से गैर छड़ी ओवन पकवान चुनें या चर्मपत्र कागज के साथ कवर।



  • छवि लिम्बन और लहसुन भुना हुआ आलू चरण 3 का शीर्षक
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    गर्म पानी को 200 डिग्री सेल्सियस पर पैन और सेंकना में डाल दें, वैकल्पिक रूप से इसे बारबेक्यू पर रखें सुनिश्चित करें कि बारबेक्यू में ढक्कन है, अन्यथा आप इसे अपने आप को दूसरे पैन या बड़े ढक्कन के साथ में सुधार कर सकते हैं। एल्यूमिनियम पर्ण आदर्श नहीं है क्योंकि यह अक्सर एक पूर्ण और स्थायी तरीके से पका रही पकवान को मुहरने में सक्षम नहीं है।
  • आदर्श रूप से आलू को नम होना चाहिए और अपने स्वयं के भाप में पकाना होगा। केवल जब पकाया जाता है तो आप एक कुरकुरा बाहरी पपड़ी के निर्माण की सुविधा के लिए ढक्कन को निकाल सकते हैं। खाना पकाने की शुरुआत से हवा में सामग्री को उजागर करना, मसालों को जलाने के लिए जोखिम पैदा करेगा, जिससे उन्हें संभावित रूप से कड़वा होगा।
  • छवि लिम्बन और लहसुन भुना हुआ आलू चरण 4
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    25 मिनट के बाद, आलू की खाना पकाने की डिग्री की जांच करें। उबलते भाप से बचाने के लिए अपने चेहरे और शरीर को बेकिंग डिश में लाने के बिना ढक्कन के एक कोने को उठाएं। पानी लगभग पूरी तरह से सुखाया जाना चाहिए, और आलू को सुनहरा और कुरकुरा होना चाहिए। तेल, जड़ी-बूटियों, लहसुन और नींबू के साथ फिर से एक वर्दी और इररल सोलर फायरिंग सुनिश्चित करने के लिए हिलाओ। एक और 15 मिनट या टेंडर तक खाना पकाना जारी रखें। यदि वे सूखे लगते हैं, तो उबलते पानी का एक और 60 मिलीलीटर जोड़ें। आलू की सेवा करने से पहले आप उन्हें अतिरिक्त नींबू उत्तेजना के साथ छिड़क कर सकते हैं।
  • छवि लिम्बन और लहसुन भुना हुआ आलू चरण 5
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    अभी भी गर्म और कुरकुरा servile नींबू के टुकड़ों को भुनाएं क्योंकि वे घृणित दिख सकते हैं, वे भी बहुत अच्छे स्वाद नहीं हैं। यदि वांछित है, तो नींबू की तलहटी और ताजा खुशबूदार जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सजाने के लिए।
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