कैसे थाइम के साथ पकाने के लिए

पौधों से सीधे उपजी निकलने से आपको एक ताजा और सुगंधित मसाला मिला है, लेकिन यदि आप ताजी अजवायन के फूल नहीं पा सकते हैं, तो सुपरमार्केट के "सूखे मसाले" अनुभाग में देखें

वसंत और गर्मियों के दौरान, ताजा थिमेम बहुत अधिक है और भोजन के स्वाद के लिए बिल्कुल सही है अबमेयम रसोइए, जितना अधिक हो, उतनी सुगंध नाजुक हो जाएगा।

सूखे अजवायन के फूल अक्सर सुपरमार्केट के "मसाले" विभाग में पाया जाता है

सूखे अजवायन के फूल एक ताजा संस्करण के विपरीत, एक बहुत मजबूत जड़ी बूटी है, यह स्वाद अधिक तीव्र हो जाता है क्योंकि यह बनाती है

• सजावटी थाइम की कई किस्में हैं और उनमें से कुछ रसोई में उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यदि आप अपने व्यंजनों को सुगंधित करने के लिए अजवायन के फूल बढ़ाना चाहते हैं, तो नींबू थाइम या आम अजवायन के फूल (थाइमस वाल्गारिस) चुनें।
• ताजा कटा हुआ अजवायन के फूल का एक चम्मच आमतौर पर सूखे अजवायन के फूल का आधा चम्मच है
• यदि आप एक धूप खिड़की में इसे उजागर करते हैं, तो आप एक फूलदान में फुलाना विकसित कर सकते हैं, इसलिए आप सभी वर्ष दौर में सुगंधित जड़ी बूटी लेंगे।

• मसाले का प्रयोग सावधानी से करें जब तक कि आप सुनिश्चित न करें कि आप स्वाद पसंद करते हैं। ¼ चम्मच सूखे हुए अजवायन के फूल के साथ या 1 चम्मच ताजा अजवायन के फूल के साथ हर आधा किलो या सॉस / सूप का आधा लीटर के लिए शुरू करें।

• कैंची।
• तीव्र चाकू
• काटना।
• Garza।
• Spago।