कैसे काले गोभी तैयार करने के लिए

काली गोभी एक बहुत स्वादिष्ट और स्वस्थ सब्जी है नुस्खा पढ़ें और अखरोट के साथ पैन में यह कैसे sauté सीखें।

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इसे ठंडे पानी के नीचे धो लें और इसे सलाद के अपकेंद्रित्र के साथ शुष्क करें

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गोभी की पत्तियां क्षैतिज रूप से व्यवस्थित करें, उन्हें एक हाथ से रखें और उन्हें पतली स्ट्रिप्स (लगभग 2.5 सेंटीमीटर) में चिपका दें।

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पील और बारीकी से टुकड़ा एक मध्यम-बड़े लहसुन लौंग।

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थोड़ी सी प्याज को काट लें।

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सॉस पैन में (कच्चा गोभी को भरने के लिए पर्याप्त है), अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (1 बड़ा चमचा) डालना और उसे कम लौ पर गर्मी।

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कीमा बनाया हुआ लहसुन और प्याज जोड़ें, मिश्रण और स्टू को छोड़ दें। प्याज पारदर्शी बनने के लिए रुको।

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एक समय में कटा हुआ गोभी के पत्तों, एक मुट्ठी जोड़ें और मिश्रण करना जारी रखें। नमक को थोड़ा मात्रा में, धीरे-धीरे स्वाद में जोड़ें, और फिर स्वाद (शुरू में नमक के 1/2 चम्मच से अधिक न जोड़ें)।

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बर्तन (लगभग 1 बड़ा चमचा) में सिरका डालो और सरगर्मी जारी रखें।

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कटा हुआ पागल जोड़ें और उन्हें अन्य अवयवों के साथ मिलाएं।

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मिश्रित सुगंधित जड़ी बूटियों (तुलसी, अजवायन की पत्ती, दौनी, थाइम, मार्जोरम, धनिया) की एक चुटकी जोड़ें और इसे सब्जियों में शामिल करें।

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पॉट को कवर करें और कम गर्मी से 5 मिनट तक पकाना। गोभी की आंखों से बचने के लिए नीचे की तरफ आक्रमण करने से रोकने के लिए गोभी की नज़र न खोएं।

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खाना पकाने और स्वाद की डिग्री की जांच करने के लिए चेक और स्वाद लें। इसे गरम परोसें

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अपने भोजन का आनंद लें