कैसे लाल गोभी पकाने के लिए

लाल गोभी एक मजबूत सब्जियों के साथ एक मजबूत स्वाद, पोटेशियम और विटामिन सी में समृद्ध होता है। अधिकांश लोग गोभी के सलाद के साथ ठंडे व्यंजनों के साथ गोभी को जोड़ते हैं, लेकिन लाल गोभी का भी कई व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है खाना पकाने की आवश्यकता है लाल गोभी को सॉरेकराट बनाने के लिए उबलाया जा सकता है, या इसकी प्राकृतिक मिठास छोड़ने के लिए इसे हटाया जा सकता है। हालांकि उबला हुआ गोभी कई देशों जैसे कि आयरलैंड और जर्मनी के लिए एक पारंपरिक पकवान है, इस प्रकार का सब्जी बहुमुखी है और इसे अन्य सामग्री के साथ हल्के ढंग से पकाया जा सकता है। लाल गोभी पकाने के तरीके पर ये युक्तियां आपको अपने व्यंजनों के साथ स्वस्थ और स्वादिष्ट साइड डिश तैयार करने में मदद करेगी।

कदम

विधि 1

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गोभी को कुक पानी के साथ एक बड़े पॉट आधे रास्ते भरें। 1 लीटर पानी के लिए नमक का एक चम्मच जोड़ें। गोभी की वेजेस जोड़ें। एक फोड़ा को पानी ले आओ और गर्मी को कम से कम करना। 1 घंटा के लिए गोभी को उबाल लें, जब तक कि आप इसे कांटा के साथ डालें, जब तक कि यह निविदा न हो। तरल का आधे भाग निकालें और मक्खन और नमक को अपनी पसंद के अनुसार जोड़ें।

विधि 2

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गोभी को कुक मध्यम उच्च गर्मी पर स्टोव पर पैन गरम करें। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 tablespoons जोड़ें छोटे टुकड़ों में काट लें, 1 छोटा प्याज जोड़ें। गोभी को जोड़ें, हलचल दें, और पैन में 3 से 5 मिनट के लिए टॉस करें, जब तक कि यह फ़ेड न हो जाए 80 मिलीलीटर सेब सिरका जोड़ें गोभी और मिश्रण पर चीनी के 2 बड़े चम्मच छिड़कें सीज़न में 1 चम्मच सरसों के बीज, नमक और काली मिर्च में आपकी पसंद के साथ मिश्रण करें। सेवा करने से पहले एक और 10 मिनट कुक करें

विधि 3

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गोभी को कुक एक पैन में 1.3 सेंटीमीटर पानी डालें एक फोड़ा को पानी लाओ। गोभी की पर्णियां और नमक का आधा चम्मच जोड़ें। गर्मी कम करें, ढक्कन के साथ कवर करें और 8-10 मिनट के लिए उबाल लें। गोभी बारी और एक और 8-10 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। उन्हें पानी से निकालें और उन्हें आग में डाल दें, शेष पानी वाष्पित करें। पिघला हुआ मक्खन के 3 या 4 चम्मच जोड़ें। आपकी पसंद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

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समाप्त हो गया।