कैसे भुना हुआ लाल मिर्च के साथ एक शाकाहारी सॉस तैयार करने के लिए

सर्विंग्स: लगभग 4

भुना हुआ लाल मिर्च

• 2 मध्यम आकार के लाल मिर्च
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा
• नमक के 1/2 चम्मच
• 1/4 चम्मच का काली मिर्च

साल्सा

• 175 ग्राम भुना हुआ और मोटे हुए कटे हुए लाल मिर्च
• 150 ग्राम टूटी हुई टोफू और कोई भंडारण पानी नहीं
• 2 कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग
• सूखे तुलसी का 1 बड़ा चमचा
• Balsamic सिरका के 2 tablespoons
• नमक के 1 चम्मच
• काली मिर्च के एक चम्मच के 1/8
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच

रोस्टिंग मिर्च बहुत सरल है और केवल थोड़ी मात्रा में समय लेता है। महत्वपूर्ण बात यह है कि उस पारगान को छोड़ना नहीं है जहां आपको पेपर बैग में उन्हें शांत करना होगा। पेपर बैग में संलग्न गर्म मिर्च द्वारा उत्पन्न भाप यह सुनिश्चित करेगा कि अकेले लुगदी से त्वचा वास्तव में बंद हो जाती है।

आप इस सॉस को विभिन्न प्रकार के गेहूं के साथ बनाये गये पास्ता के विभिन्न प्रकार के मौसम में उपयोग कर सकते हैं। यह नुस्खा, बहुत स्वस्थ होने के अलावा, लस-मुक्त भी है।

• भुना हुआ मिर्च के विकल्प के रूप में, आप तेल में सूखे टमाटर का उपयोग कर सकते हैं।
• आप टोफू को 240 मिलीलीटर के बादाम के दूध और एक चम्मच आटे के साथ बदल सकते हैं, जैसे कि आपकी चटनी का एक मोटा होना। शेष सॉस सामग्री को जोड़ने से पहले, थोड़ा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (लेकिन इसे जलते बिना) में आटे को भूनें।
• यदि आप चाहते हैं कि आप ओवन के उपयोग के बजाय ग्रील्स पर मिर्च को भुना सकते हैं।
• आप भुना हुआ मिर्च को 2 सप्ताह तक रख सकते हैं। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ कवर एक ग्लास जार में उन्हें स्टोर करें। यदि आप चाहें तो अपने स्वाद को बढ़ाने के लिए, आप कटा हुआ लहसुन और / या खुशबूदार जड़ी बूटियों को जोड़ने का फैसला कर सकते हैं।

• अगर टोफू का उपयोग करने के बजाय, बादाम के दूध के आटे को चुनने का निर्णय लें, याद रखें कि नुस्खा अब सेलीन रोग वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं होगा (यानी यह अब लस मुक्त नहीं होगा)।

• बेकिंग पैन
• बेकिंग शीट में तेल लगाने के लिए तेल
• बावर्ची की चाकू
• रसोई चम्मच
• पेपर बैग
• काटना
• ब्लेंडर
• पॉट