कैसे पीले कद्दू भुना हुआ
पीले स्क्वैश इस सब्जियों की एक सर्दियों की विविधता है, यह पीले-नारंगी रंग में है, और एक चिकनी त्वचा और एक लम्बी आकार है। इसमें मीठे स्वाद और हेज़लनट के बाद का स्वाद है। यदि भुना हुआ, तो कद्दू की मिठाई बढ़ा दी जाती है। देखते हैं कि इसे कैसे तैयार किया जाए।
सामग्री
सामग्री
क्यूब्स में भुना हुआ पीला स्क्वैश
- मध्यम बड़े आकार के 1 पीला कद्दू
- अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- अपने स्वाद के लिए मसालों
- सागर नमक
भुना हुआ पीला कद्दू आधा में
- 1 बड़े पीले कद्दू
- अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
- मक्खन के 2 tablespoons (30 ग्राम)
- नमक और ताजा ग्राउंड काली मिर्च q.b.
- ताजा अजवायन के फूल का स्प्रग्स
मेपल सिरप के साथ भुना हुआ पीला कद्दू
- मध्यम बड़े आकार के 1 पीला कद्दू
- शर्ट में 4 लहसुन के लच्छे
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
- मेपल सिरप के 2 बड़े चम्मच (30 मिलीलीटर)
- अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल
कदम
विधि 1
क्यूब्स में भुना हुआ पीला स्क्वैश1
पहले से गरम ओवन 230 डिग्री सेल्सियस पर
2
कद्दू के बाहरी भाग को धो लें साफ और कद्दू त्वचा से किसी भी अवशिष्ट गंदगी को हटा दें। छील को हटाने के बिना कद्दू कुक, इसलिए यह पूरी तरह से साफ होना चाहिए
3
कद्दू को दो हिस्सों में काटें। बीज और रेशेदार भाग को हटा दें, जो आपकी सहायता से चम्मच के साथ मदद करता है।
4
कद्दू क्यूब्स तैयार करें दोनों हिस्सों को क्यूब्स (या इसी तरह की समान आकार) में लगभग 2.5 सेंटीमीटर आकार में काटें।
5
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ कद्दू का मौसम कद्दू के टुकड़े को बेकिंग पैन के अंदर रखकर छील के किनारे के नीचे रखें। कद्दू को मसालों के साथ छिड़कें जिन्हें आपने चुना है (सुगंधित जड़ी बूटी, पपराका, मसाले का मिश्रण आदि)।
6
इसे ओवन में रखें और 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
7
ओवन से पैन निकालें समुद्र के नमक के साथ कद्दू के गूदे का मौसम, कद्दू क्यूब्स को दूसरी तरफ बारी और फिर से सेंकना।
8
कद्दू को एक और 15 मिनट के लिए कुक, या जब तक यह निविदा बन गया नहीं है। आप एक टूथपिक या कांटा का उपयोग कर खाना पकाने के बिंदु की जांच कर सकते हैं। यदि आप आसानी से ऐसा कर सकते हैं, इसका मतलब है कि आपकी कद्दू तालिका में सेवा करने के लिए तैयार है।
9
सर्वी। सब्जियों, मांस या मछली की एक प्लेट में कद्दू को मिलाया
विधि 2
भुना हुआ पीला कद्दू आधा में1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन
2
कद्दू के बाहरी भाग को धो लें साफ और कद्दू त्वचा से किसी भी अवशिष्ट गंदगी को हटा दें। छील को हटाने के बिना कद्दू कुक, इसलिए यह पूरी तरह से साफ होना चाहिए
3
कद्दू को दो हिस्सों में काटें। एक चम्मच का प्रयोग करके, बीज और रेशेदार भाग को हटा दें जो उन्हें बचाता है। नतीजतन, बीज और तंतुओं को हटाने के बाद, आप कद्दू के प्रत्येक आधे में एक खाली गुहा देखेंगे।
4
कद्दू के दो हिस्सों को बेकिंग पैन के अंदर रखकर छील के किनारे के नीचे रखें।
5
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ कद्दू का मौसम कद्दू की पूरी सतह पर कुछ मक्खन पागल जोड़ें।
6
अपने स्वाद के लिए मौसम नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च के साथ कद्दू गूदा छिड़क। अजवायन के फूल के कुछ sprigs भी जोड़ें
7
छिड़क और 45-50 मिनट के लिए खाना बनाना, या जब तक गूदा इतना निविदा नहीं है कि यह आसानी से एक चाकू या कांटा के साथ डाला जा सकता है। कद्दू के कुछ हिस्सों को सुनहरा दिखना चाहिए।
8
सर्वी। कद्दू का गूदा खोदना जैसा आप चाहते हैं इस पकवान की सेवा करने का एक शानदार तरीका तालिका को दो हिस्सों में अभी भी पूरा करना है, मेहमानों को स्वयं का उपयोग करने की इजाजत देता है।
विधि 3
मेपल सिरप के साथ भुना हुआ पीला कद्दू1
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक
2
कद्दू के बाहरी भाग को धो लें साफ और कद्दू त्वचा से किसी भी अवशिष्ट गंदगी को हटा दें। छील को हटाने के बिना कद्दू कुक, इसलिए यह पूरी तरह से साफ होना चाहिए
3
कद्दू को दो हिस्सों में काटें। एक चम्मच का प्रयोग करके, बीज और रेशेदार भाग को हटा दें जो उन्हें बचाता है।
4
स्लाइस में कद्दू काटें जो मोटी नहीं हैं
5
बेकिंग पैन के अंदर कद्दू के स्लाइस को व्यवस्थित करें।
6
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ कद्दू का मौसम मेपल सिरप के साथ सभी स्क्वैश छिड़कें जिससे सुनिश्चित हो सके कि लुगदी के हर हिस्से को कवर किया गया है।
7
नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। जिरा पाउडर के साथ कद्दू छिड़कें अंतिम चरण के रूप में लहसुन के लौंग जोड़ते हैं।
8
छिड़क और 40 मिनट के लिए पकाना, या लुगदी इतना निविदा है कि यह आसानी से एक चाकू या कांटा के साथ डाला जा सकता है।
9
कद्दू गर्म परोसें भुना हुआ लहसुन के साथ कद्दू के स्लाइस परोसें और पका रही चादर के नीचे स्थित सॉस के साथ छिड़क दें।
टिप्स
- भुने हुए कद्दू को कच्ची गन्ना चीनी के साथ छिड़क, यह अपनी प्राकृतिक मिठास बढ़ जाएगा
- खाना पकाने के आखिरी 10 मिनट के दौरान कद्दू के चूर्ण को परमेसन में जोड़ें, यह आपके डिश के लिए एक महान स्वाद देगा
- यदि आप चाहते हैं, तो कद्दू को क्यूब्स या पच्चर में काटने के बाद, आप इसे छील से वंचित कर सकते हैं।
- जब आप कद्दू का आधा भाग में पकाते हैं, तो इसे थोड़ा और अधिक स्थिर बनाने के लिए इसे एक बार पकाते हुए पैन में रखा जाता है।
- कुछ रसोइये कद्दू के गूदे को तंग करने की सलाह देते हैं ताकि मसालों को गहरा घुसना हो सके।
चेतावनी
- गर्म बेकिंग पैन को संभालने के लिए हमेशा ओवन के दस्ताने का उपयोग करें रसोई के टुकड़े, एक कढ़ाई या एक और लम्बाई वाले बर्तन का उपयोग करके पैन से खाना निकाल दें जो गर्म पैन के साथ नहीं जलाएंगे
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बेकिंग पैन
- कांच बोर्ड और चाकू
- खुराक के साथ तेल की बोतल (वैकल्पिक, लेकिन उपयोगी)
- ओवन दस्ताने
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