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कैसे एक बेक्ड कद्दू सेंकना करने के लिए

कद्दू एक स्वस्थ और पूर्ण भोजन है, हल्का भोजन या साइड डिश तैयार करने के लिए उत्कृष्ट है लेख पढ़ें और इसे अलग-अलग तरीके से सेंकना कैसे खोजें: भुना हुआ, सारा, ग्रील्ड या धमाकेदार

सामग्री

भाग 2 - 4

पहली विधि: भुना हुआ कद्दू

  • 1 बड़े पीले कद्दू
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • मक्खन के 2 tablespoons
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

दूसरा तरीका: पूरे कद्दू

  • 1 बड़े पीले कद्दू
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

तीसरा तरीका: ग्रील्ड कद्दू

  • 1 बड़े पीले कद्दू
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

चौथा विधि: भस्म कद्दू

  • 1 बड़े पीले कद्दू
  • 125 मिलीलीटर पानी
  • मक्खन के 2 tablespoons
  • 1 पूरे चीनी का तालिका चम्मच
  • दालचीनी के 2 चम्मच

कदम

विधि 1

भुना हुआ कद्दू
ओवन के चरण 1 में कुक बटरटूट स्क्वैश नाम वाला छवि
1
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस पर एक बड़े और गहरे बेकिंग पैन को मिला लें
  • आप इसे मक्खन या तेल से तेल निकाल सकते हैं या कद्दू को नीचे तक चिपकाने से रोकने के लिए एल्यूमीनियम पन्नी की शीट्स के साथ इसे कवर कर सकते हैं।
कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन चरण 1 बुलेट 1 नामक छवि
  • कुक बटरटुट स्क्वैश इन द ओवन चरण 2 नामक छवि
    2
    क्वार्टर में कद्दू काट लें एक तेज, दाँतेदार चाकू का प्रयोग करें और इसे चौथाई लंबाई में काट लें।
  • आधा में कद्दू काटने से शुरू करें, पेटी से बेस तक। चाकू को जैसे ही देखा जाए
    ओवन में चरण 2 बुलेट 1 में कुक बटरटूट स्क्वाश नाम वाला छवि
  • प्रत्येक आधा को उसी विधि का उपयोग करके दो हिस्सों में काटें।
    ओवन के चरण 2 बुलेट 2 में कुक बटरटूट स्क्वाश नाम वाला छवि
  • यह कद्दू छील करने के लिए आवश्यक नहीं है
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन चरण 2 बुलेट 3 नामक छवि
  • रेशेदार भाग और बीज को एक धातु के चम्मच या एक फल स्कूप से निकालें।
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन चरण 2 बुलेट 4 नामक छवि
  • कुक बटरटुट स्क्वैश इन द ओवन चरण 3 नामक छवि
    3
    कद्दू को पैन में डालकर छील नीचे का सामना करना पड़ता है।
  • 4
    तेल, मक्खन, नमक और काली मिर्च के साथ कद्दू के गूदे का मौसम।
  • तेल की एक उदार मात्रा के साथ हर तिमाही छिड़क
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन चरण 4 बुलेट 1 शीर्षक वाली छवि
  • मक्खन को चार समान भागों में विभाजित करें। प्रत्येक तिमाही के लुगदी पर धनुष का वितरण।
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन चरण 4 बुलेट 2 नामक छवि
  • नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि कद्दू के हर तिमाही के लिए आवश्यक मात्रा 1/4 चम्मच नमक और 1/8 चम्मच काली मिर्च के साथ शुरू होता है।
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन स्टेप 4 बुलेट 3 नामक छवि
  • आप अन्य मसालों या जड़ी-बूटियों को जोड़ना चुन सकते हैं उदाहरण के लिए आप कद्दू के गूदे को कीमा बनाया हुआ थाइम या अजमोद या गुलाबी मिर्च के साथ छिड़क सकता है
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन चरण 4 बुलेट 4 नामक छवि
  • कुक बटरटुट स्क्वैश इन द ओवन चरण 5
    5
    कद्दू 45 से 50 मिनट तक कुक लें। खाना पकाने के अंत में, गूदा आसानी से एक कांटा के साथ छेद किया जाना चाहिए।
  • यहां तक ​​कि अगर खाना पकाने के अंत में सभी लुगदी अंधेरे न हों, तो आप कुछ भूरे रंग के क्षेत्रों को देखने में सक्षम होंगे, विशेष रूप से समाप्त होने के करीब।
    ओवन में कुक बर्टनट स्क्वैश का शीर्षक चित्र 5 बुलेट 1
  • कुक बटरटुट स्क्वैश इन द ओवन चरण 6 नामक छवि
    6
    ओवन से कद्दू निकालें इसे मेज पर जाने से पहले इसे शांत करने दें।

    • विधि 2

    पूरे कद्दू
    कुक बटरटुट स्क्वैश इन ओवन में चरण 7 का शीर्षक चित्र
    1
    पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस पर उथले पका रही चादर तैयार करें
    • आपको पैन को उकसाने की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन यदि आप चाहें, तो आप इसे कद्दू को नीचे तक चिपकाने से रोकने के लिए एल्यूमीनियम पेपर की शीट्स से कवर कर सकते हैं।
    ओवन में कुक बटरटूट स्क्वाश शीर्षक वाला छवि चरण 7 बुलेट 1
  • ओवन में कुक बटरटूट स्क्वैश का शीर्षक चित्र 8
    2
    कद्दू को पैन में रखो एक तेज चाकू के साथ, छील में कई छेद का अभ्यास करें।
  • प्रत्येक छेद के बारे में 2.5 - 5 सेंटीमीटर गहरे होना चाहिए और लगभग 7-10 सेंटीमीटर होना चाहिए।
    ओवन में कुक बटरटूट स्क्वैश का शीर्षक स्टेप 8 बुलेट 1
  • ओवन में कुक बटरटुट स्क्वैश का शीर्षक चित्र 9
    3
    कुक के लिए 60 मिनट पकाया जाने के बाद कद्दू को एक कांटा के साथ छिद्रित करने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए।
  • खाना पकाने के दौरान इसे कवर न करें
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन चरण 9 बुललेट 1 नामक छवि
  • 4
    इसे ओवन से हटा दें और इसे खड़ी रूप से खड़ी करें इसे थोड़ी देर पहले शांत करने के लिए छोड़ दें
  • इसे काटने से पहले थोड़ा ठंडा करने के लिए 10 से 15 मिनट लगें। अन्यथा इसे संभालना बहुत जटिल हो सकता है और आप अपने आप को जलाने के जोखिम को भी कर सकते हैं।
    कुक बटरटुट स्क्वैश इन ओवन ओपन स्टेप 10 बुलेट 1 नामक छवि
  • एक दाँतेदार चाकू का प्रयोग करें और खंभे से खंभे को आधार पर काट लें।
    कूक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन स्टेप 10 बुलेट 2
  • रेशेदार भाग और बीज को एक धातु के चम्मच या एक फल स्कूप से निकालें।
    ओवन में कुक बटरटूट स्क्वाश शीर्षक वाला इमेज चरण 10 बुलेट 3
  • ओवन में कुक बटरटुट स्क्वैश का शीर्षक चित्र 11
    5
    कद्दू के मौसम और इसे सेवा। नमक और काली मिर्च के साथ छिड़कना
  • यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि नमक और काली मिर्च की मात्रा 1/2 चम्मच नमक और 1/4 चम्मच प्रत्येक आधे के लिए काली मिर्च के साथ शुरू होनी चाहिए।
    ओवन में कुक बटरटूट स्क्वाश शीर्षक वाला छवि चरण 11 बुलेट 1
  • यदि आप चाहते हैं कि आप नरम मक्खन या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ लुगदी छिड़क सकते हैं।
    कुक बटरटुट स्क्वैश इन ओवन ओपेन 11 बुलेट 2 नामक छवि
  • यदि आप झरझोर स्वादों से प्यार करते हैं, तो नीबू का रस जोड़ें।
    ओवन में कुक बटरटुट स्क्वैश में शीर्षक छवि 11 बुलेट 3
  • आप कद्दूओं को क्वार्टर में काटने के द्वारा तालिका में सरलता से सेवा कर सकते हैं
    ओवन में कुक बटरटूट स्क्वाश शीर्षक वाला छवि चरण 11 बुलेट 4

    • विधि 3

    ग्रील्ड कद्दू
    ओवन के चरण 12 में कुक बटरटूट स्क्वाश नाम वाला छवि
    1
    पहले से गरम ओवन 220 डिग्री सेल्सियस पर बेकिंग पेपर या एल्यूमीनियम की शीट के साथ एक उथले पका रही चादर को कवर करें।



  • 2
    कद्दू पील करें और इसे टुकड़ा। एक मजबूत चिलर का प्रयोग करें और फिर लगभग 2.5 सेमी के स्लाइस में दाँतेदार चाकू के साथ कद्दू काट लें।
  • पेटी और नीचे से लगभग 2 सेंटीमीटर कट करें। सिरों को त्यागें
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन स्टेप 13 बुललेट 1 नामक छवि
  • एक नोकदार पिलर चुनें और कद्दू छील लें जब तक कि आप नारंगी पल्प को नीचे नहीं पाते।
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन चरण 13 बुललेट 2 नामक छवि
  • रेशेदार भाग और बीज को एक धातु के चम्मच या एक फल स्कूप से निकालें।
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन चरण 13 बुललेट 3 नामक छवि
  • प्रत्येक टुकड़ा के बारे में 2.5 सेमी मोटी होना चाहिए और कद्दू की ऊंचाई के रूप में लंबे समय तक होना चाहिए।
    कुक बटरटुट स्क्वैश इन द ओवन स्टेप 13 बुलेट 4 नामक छवि
  • ओवन के चरण 14 में कुक बटरटूट स्क्वैश नाम वाला छवि
    3
    तेल के साथ सीजन तेल के साथ कद्दू के स्लाइस छिड़कें
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल आदर्श है, लेकिन आप एक अलग तेल का उपयोग भी कर सकते हैं, महत्वपूर्ण बात ये है कि यह उत्कृष्ट गुणवत्ता का है।
  • पैन के नीचे थोड़ा सा डालें, तेल में प्रत्येक टुकड़े को डुबो दें और फिर इसे उल्टा कर दें ताकि यह दोनों पक्षों पर अनुभवी हो।
    ओवन के चरण 14 बुलेट 2 में कुक बटरटूट स्क्वैश का शीर्षक चित्र
  • ऊपर से सीधे तेल के साथ कद्दू के स्लाइस छिड़का हुआ समाप्त करें।
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन स्टेप 14 बुललेट 3 नामक छवि
  • यदि आप चाहते हैं, तो आप स्लाइस पर एक रसोई स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं।
    कुक बटरटुट स्क्वैश इन ओवन ओपन स्टेप 14 बुलेट 4 नामक छवि
  • ओवन में कुक बटरटुट स्क्वैश का शीर्षक चित्र 15
    4
    स्वाद के लिए नमक जोड़ें। नमक के साथ स्लाइस छिड़क - यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि उपयोग करने के लिए राशि के बारे में 1/2 - 1 चम्मच के साथ शुरू होता है
  • ओवन में कुक बटरटुट स्क्वैश का शीर्षक चित्र 16
    5
    15 से 20 मिनट के लिए कुक। छोरों के साथ स्लाइस को भूरे रंग से शुरू करना चाहिए।
  • ओवन के चरण 17 में कुक बटरटूट स्क्वाश नाम वाला छवि
    6
    जब वे वांछित रंग तक पहुंच गए हैं, उन्हें फिर से चालू करें और उन्हें दूसरी ओर पकाना। अधिक नमक जोड़ें और एक और 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
  • रसोई के टुकड़ों का उपयोग करने पर गर्म कद्दू के स्लाइस को चालू करें।
    ओवन में कुक बटरटूट स्क्वाश शीर्षक वाला इमेज चरण 17 बुलेट 1
  • ओवन के चरण 18 में कुक बटरटूट स्क्वैश नाम वाली छवि
    7
    ओवन ग्रिल चालू करें यदि आप अपने ग्रिल का तापमान कम स्तर का चयन कर सकते हैं
  • ओवन में कुक बटरटुट स्क्वाश शीर्षक वाला छवि चरण 1 9
    8
    5 मिनट के लिए कद्दू ग्रिल लुगदी को आंशिक रूप से अंधेरा करना होगा।
  • अपनी कद्दू पर नज़र रखें यदि कुछ स्लाइस दूसरों के सामने तैयार हैं, तो उन्हें पैन से हटा दें।
  • ओवन के चरण 20 में कुक बटरटुट स्क्वैश नाम वाला छवि
    9
    गरम परोसें कद्दू के स्लाइस को 5 मिनट के लिए शांत करने के लिए छोड़ दें और फिर उन्हें मेज पर ले जाएं।

    • विधि 4

    भाप के साथ कद्दू
    ओवन में कुक बटरटुट स्क्वाश शीर्षक वाला छवि चरण 21
    1
    पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 25 x 35 सेमी का एक गिलास पकवान तैयार करें
    • यह तेल या कोट को पैन के लिए आवश्यक नहीं है
  • 2
    कद्दू को आधा में काटें एक तेज, दांतेदार चाकू का प्रयोग करें और इसे काट लें
  • इसे डंठल से बेस तक काटें।
    ओवन में कुक बटरटुट स्क्वैश का शीर्षक चित्र 22 बुलेट 1
  • यह छील करने के लिए आवश्यक नहीं है
    कुक बर्टनट स्क्वैश इन द ओवन ओपन 22 बुललेट 2 नामक छवि
  • रेशेदार भाग और बीज को एक धातु के चम्मच या एक फल स्कूप से निकालें।
    ओवन में कुक बटरटूट स्क्वाश शीर्षक वाला छवि 22 चरण में बूट करें
  • ओवन में कुक बर्टनट स्क्वैश का शीर्षक चित्र 23
    3
    पैन में दो हिस्सों को रखें और कुछ पानी जोड़ें। कट साइड का सामना करना चाहिए। लगभग 125 मिलीमीटर गर्म पानी जोड़ें
  • पानी कद्दू को पैन के नीचे चिपकाने से रोकता है और भाप बनाने से खाना पकाने की सुविधा होगी।
  • ओवन में कुक बटरटुट स्क्वैश का शीर्षक चित्र 24
    4
    एल्यूमीनियम के साथ कद्दू को कवर करें एल्यूमीनियम पन्नी की चादरों के साथ बेकिंग डिब्बों की सतह को सावधानीपूर्वक कवर करें।
  • यदि आप गैर-स्टिक पेपर का उपयोग करते हैं, तो सुनिश्चित करें कि गैर-चिपकने वाला पक्ष कद्दू का सामना करता है
    ओवन में कुक बटरटूट स्क्वाश को शीर्षक वाली छवि 24 बुलेट 1
  • इसे सील करने के लिए पैन के किनारों के आसपास का पेपर चुटकी।
  • ओवन में कुक बटरटुट स्क्वाश शीर्षक वाला छवि 25 चरण
    5
    कुक के लिए 60 मिनट पकाया जाने के बाद कद्दू को एक कांटा के साथ छिद्रित करने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए।
  • आप लुगदी के रंग में कोई भी बदलाव नहीं देख सकते।
    ओवन में कुक बटरटुट स्क्वाश को शीर्षक वाली छवि 25 बुलेट 1
  • कुक बटरटुट स्क्वैश इन ओवन में स्टेप्स 26 नाम की छवि
    6
    मक्खन, ब्राउन शुगर और दालचीनी के साथ लुगदी मिलाएं। यदि आप चाहें, तो कद्दू खाली करें और एक बड़े कटोरे में गूदा डाल दें। यह आलू मैशर के साथ मैश करें और फिर अन्य अवयवों को जोड़ें, उन्हें धैर्य के साथ मिश्रण करें ताकि उन्हें नरम पल्प में मिला दें।
  • गर्म लुगदी से निपटने से पहले कई मिनट प्रतीक्षा करें बस ओवन छोड़ दिया।
    ओवन में कुक बटरटुट स्क्वाश का शीर्षक चित्र 26 बुलेट 1
  • आप पूरे कद्दू लुगदी की सेवा कर सकते हैं या आलू मैशर के साथ मैश कर सकते हैं। यदि आप इसे क्रश नहीं करने का निर्णय लेते हैं, तो इच्छित आकार के टुकड़ों में इसे काट लें ब्राउन शुगर, मक्खन और दालचीनी के साथ सीज़न, या अलग-अलग मसालों जैसे नमक और काली मिर्च की कोशिश करें।
    कुक बटरटुट स्क्वैश इन द ओवन स्टेप 26 बुलेट 2 नामक छवि

    • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • बेकिंग पैन
    • बड़े गिलास पकाना पकवान
    • उथले पका रही चादर
    • एल्यूमिनियम पेपर
    • बेकिंग पेपर
    • धातु का चमचा या फल के लिए खुदाई
    • सीढ़ी चाकू
    • नोकदार और मजबूत चोर
    • कोल्हू
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