कैसे नाजुक कद्दू कुक करने के लिए

नाजुक कद्दू एक मध्यम-मीठी कद्दू की किस्म है जिसे तैयार करना आसान है। इस सब्जियों के लिए सबसे आम खाना पकाने के तरीकों में हम निश्चित रूप से पाते हैं: ओवन, परंपरागत या माइक्रोवेव, और भाप। लेख में तीन तरीकों में से प्रत्येक के लिए कुछ बुनियादी निर्देश हैं

सामग्री

सामग्री
कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3

टिप्स
आप की आवश्यकता होगी चीजें

सामग्री

2 भागों के लिए

1 नाजुक कद्दू का भार लगभग 900 ग्राम है
मक्खन के 15 मिलीलीटर
60 मिलीलीटर पानी
स्वाद के लिए नमक

कदम

विधि 1

भुना हुआ

पहले से गरम ओवन 230 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर इसे तेल से छीलकर या गैर छड़ी पेपर के साथ कवर करने से उथले बेकिंग डिश तैयार करें।

ओवन और एल्यूमीनियम पेपर के बीच चुनें

क्वार्टर में कद्दू काट लें एक तेज चाकू लें और कद्दू का आधा भाग लें, खड़ी हो। बीज और फाइबर निकालें और प्रत्येक आधा एक बार विभाजित।

ऑपरेशन की सुविधा के लिए, एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करें। एक चिकनी ब्लेड चाकू मजबूत छील कद्दू पर आसानी से स्लाइड कर सकते हैं, और अधिक जटिल उद्घाटन आपरेशन रही है, और अधिक एक घाव भड़काने की संभावना।

एक धातु चम्मच या तरबूज के साथ बीज और फिलामेंट्य फाइबर को हटा दें यदि आप चाहें, तो उन्हें भुनाएं।

क्वार्टर बनाने से प्रत्येक आधा तिरछे काटा जाता है, उच्चतम कोने से कम से कम एक तक शुरू होता है। गठित टुकड़े कुछ नौकाओं के समान दिखेंगे।

मक्खन के साथ कद्दू छिड़कें अपने हाथों का उपयोग करें और कद्दू के गूदे के लिए एक उदार मात्रा में नरम मक्खन लागू करें।

इसे प्रयोग करने से पहले मक्खन को कमरे के तापमान में लाएं, मृदु बनाना, फैलाना आसान हो जाएगा।

नमक के साथ सीजन नमक के साथ कद्दू के स्लाइस छिड़कें

अपने स्वाद के लिए नमक की मात्रा चुनें यदि आप 1/2 चम्मच के साथ किया जाने वाला परीक्षण के बारे में अनिश्चित हैं और इसे 4 स्लाइस के बीच विभाजित करते हैं।

यदि आप अपने कद्दू में मिठास जोड़ना चाहते हैं, तो ब्राउन शुगर भी जोड़ें। स्लाइस को 1 चम्मच ब्राउन शुगर के साथ छिड़क कर रखें और इसे पल्प को मजबूती से पालन करने के लिए दबाएं।

प्रीवेटेड ओवन में 30 या 40 मिनट के लिए कुक। पकाया जाता है, तो कद्दू आसानी से एक चाकू ब्लेड के साथ उत्कीर्ण किया जाना चाहिए और अंधेरे होना चाहिए।

यदि आपने चीनी का उपयोग किया है, तो लुगदी की सतह को कारमेल किया जाना चाहिए।

कम तापमान पर कद्दू को बरसाने के लिए आपको नरम लुगदी भी मिलनी चाहिए। इसे पूरे घंटे 180 डिग्री सेल्सियस पर पकाने की कोशिश करें।

गरम परोसें इसे एक चाकू या एक चम्मच के साथ खाली करें और कद्दू के गूदे का आनंद लें।

विधि 2

माइक्रोवेव

आधे में कद्दू काटें और बीज हटा दें। एक दाँतेदार और तेज चाकू के साथ आधा में कट। एक धातु चम्मच के साथ बीज और फिलामेंट्य फाइबर निकालें।

एक दाँतेदार चाकू आसानी से कद्दू के मजबूत छील आप किसी भी कटौती से रक्षा खोदना होगा
यदि आप चाहें, तरबूज के लिए तरबूज के साथ बीज हटा दें

एक बड़े माइक्रोवेव कंटेनर में कद्दू रखें। लुगदी को नीचे चालू करें

कुछ पानी और कवर जोड़ें। कंटेनर में 60 मिलीलीटर पानी डालें और इसे माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त ढक्कन के साथ कवर करें।

यदि आप अपनी कद्दू में स्वाद जोड़ना चाहते हैं तो सब्ज़ीज़ स्टॉक के साथ पानी की जगह दें।

यदि आप चाहें, तो खाना पकाने के पानी में नमक की थोड़ी मात्रा जोड़ें।

सुनिश्चित करें कि कंटेनर कसकर बंद हो गया है

10 मिनट के लिए माइक्रोवेव चालू करें पकाया जाता है, कद्दू आसानी से एक कांटा के साथ अटक जाना चाहिए।

यदि नहीं, तो इसे 1 मिनट के अंतराल पर फिर से पकाना।

कद्दू की सेवा करने से पहले थोड़ा ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। लगभग दस मिनट के बाद तालिका में छील के साथ कद्दू को पूरा करें। मेहमान इसे कांटा के साथ खा सकते हैं या छोटे टुकड़ों में टुकड़ा कर सकते हैं।

विधि 3

भाप

कद्दू पील और क्यूब्स में कटौती एक मजबूत सब्जी पिलर का उपयोग करें और एक तेज चाकू के साथ क्यूब्स बनाएं। हर तरफ 2.5 सेमी के बारे में क्यूब्स को आकार दें।

कद्दू छीलने के बाद, उसे दांयेदार चाकू का उपयोग करके, आधा में काट लें।
एक धातु चम्मच या एक तरबूज ड्रिल के साथ बीज और तंतुओं को निकालें।
एक ही चाकू का उपयोग करना जारी रखें और प्रत्येक आधे क्यूब्स में कट करें। यदि आप चाहें तो आप कद्दू को स्लाइस में कट कर सकते हैं, प्रत्येक आधा भाग को चार हिस्सों में विभाजित कर सकते हैं और आकार की चीरा बना सकते हैं "एक्स" एक कोने से दूसरे तक

एक मध्यम आकार के बर्तन में 1 से 1.5 सेंटीमीटर पानी उबाल लें। एक मध्यम लौ का प्रयोग करें और पानी को उबाल लें।

अत्यधिक मात्रा में पानी का उपयोग न करें कद्दू भाप के साथ पकाना चाहिए और पानी के साथ ही नहीं।

एक स्टीमर बास्केट में कद्दू लगाओ और इसे निविदा बनाने के लिए पकाना। खाना पकाने के अंत में यह एक कांटा के साथ अटक जाने में सक्षम होना चाहिए। नाजुक कद्दू क्यूब्स के बारे में 7 - 10 मिनट में तैयार होना चाहिए।

यदि आप कटा हुआ कद्दू काट लें तो इसमें 12 से 15 मिनट का खाना पकाना होगा।

पॉट को कवर करें और गर्मी को कम या मध्यम कम गर्मी में कम करें। पानी को थोड़ी सी उबाल करना होगा

गरम परोसें गर्मी से कद्दू निकालें और इसे 5 या 10 मिनट के लिए ठंडा करने से पहले शांत कर दें।

टिप्स

यदि आप चाहें तो आप कर सकते हैं बीज भुनाएं. 15 एमएल अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और 1/2 चम्मच नमक के साथ सीजन। उथले पैन लें और उन्हें एक परत में रखें। उन्हें 15 मिनट के लिए ओवन में 140 डिग्री पर सेंकना, वैकल्पिक रूप से उन्हें खाना बनाना जब तक कि आप उन्हें खुले नहीं देखते हैं।