कैसे पीले कद्दू पकाने के लिए

पीले कद्दू को पकाने के लिए सीखने से आपको प्रकृति ने हमें सबसे अधिक सब्ज़ियों में से एक का स्वाद देने की अनुमति दी होगी। पीली स्क्वैश, वास्तव में,, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन ए, कैरोटीन, फाइबर में समृद्ध है और कई अलग अलग तरीकों में पकाया जा सकता सब बहुत gustosi- आप पूर्ण और संतुष्ट कैलोरी की अत्यधिक मात्रा में खाने के लिए बिना लग रहा है।

कदम

विधि 1

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कद्दू के बाहरी छील को धो लें और इसे कुछ शोषक पेपर के साथ सूखा।

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यह चुनें कि इसे छिलका बिना या बिना पकाने के लिए।

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सीजन आपका कद्दू

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कुक। यदि आपने ग्रीष्मकालीन स्क्वैश में कटौती की है तो आप इसे लगभग 20-30 मिनट तक पकाने के लिए कर सकते हैं। यदि आपके पास एक सर्दियों का कद्दू है, तो आधे में कटौती करें, खाना पकाने का समय 30-45 मिनट के आसपास होगा।

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यह तैयार होने के समय समझने के लिए खाना पकाने की डिग्री की जांच करें। कद्दू पकाया जाता है जब लुगदी नरम होती है और आसानी से कांटा से उत्कीर्ण हो सकती है।

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नमक और काली मिर्च के अलावा स्वाद और स्वाद को सही करें, यदि आवश्यक हो।

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आप अपनी कद्दू की सेवा कर सकते हैं मुख्य डिश के लिए एक साइड डिश के रूप में छोटे टुकड़े परोसें, अगर आप बड़े टुकड़ों के लिए चुना है उन्हें व्यक्तिगत रूप से सेवा या लुगदी को हटा दें और एक प्यूरी बनाएँ।

विधि 2

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स्लाइस में अंगूठी के आकार में या छोटे टुकड़ों में कद्दू काट लें। ग्रीष्मकालीन स्क्वैश के मामले में यह छीलने के लिए आवश्यक नहीं होगा।

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नमक और काली मिर्च के साथ सीजन

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एक बड़े फ्राइंग पैन में, ऊंची गर्मी के ऊपर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें। यदि आप चाहें, तो आप बेकन खाना पकाने से तेल का स्वाद ले सकते हैं। पैन में कद्दू डालो, सुनिश्चित करें कि आपने पहले पेनकेटा हटा दिया है

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कम से कम आग लगाना पल्प को कद्दू कुक कर दें जब तक गूदा अंधेरा नहीं हो जाता है, यह इंगित करता है कि इसे ठीक से कैरमेट किया गया है।

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पैन से कद्दू निकालें और सेवा दें यह देखने के लिए स्वाद करें कि आपको अधिक नमक या काली मिर्च जोड़ने की आवश्यकता है या नहीं।

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आप कद्दू को एक अच्छे सेवारत कटोरे में या मुख्य पाठ्यक्रम में साइड डिश के रूप में प्रदान कर सकते हैं।

विधि 3

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नमक और काली मिर्च की एक उदार राशि के साथ सीजन

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ब्रेडिंग तैयार करें

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फ्राइंग पैन में, उच्च अंत से, बहुत सारे फ्राइंग ऑयल (मूंगफली का तेल, हाइड्रोजनीकृत या परिष्कृत तेलों का उपयोग न करें) डालें और इसे 175 डिग्री के तापमान पर ले जाएं। इस चरण में, रसोई थर्मामीटर के साथ स्वयं को सहायता करें।

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अंडे में कद्दू के छल्ले डुबकी, रसोई के टुकड़े या अपनी अंगुलियों का उपयोग करते हुए, फिर अंडे को निकालें और उन्हें आटे में पास करें

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एक टोकरी में ब्रेड किए हुए कद्दू के छल्ले को तलने के लिए रखें और गरम तेल में डुबकी।

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छल्ले तक एक खूबसूरत सुनहरा रंग लेने के लिए और तेल में तैरना शुरू करने तक भूनें। तेल से टोकरी को निकालें, सावधानी से अधिक पानी निकलने के लिए, और शोषक पेपर पर छल्ले रखें।

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अपने कद्दू के छल्ले की सेवा अभी भी गर्म वे निश्चित रूप से स्वादिष्ट होंगे, लेकिन अगर आप चाहें तो आप उन्हें अपने पसंदीदा सॉस के साथ ले जा सकते हैं।

विधि 4

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कद्दू को आधे या लंबाई में काटें। एक कांटा के साथ छील को काट लें ताकि भाप से बच सकें

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नमक और काली मिर्च की एक उदार राशि के साथ सीजन कद्दू के प्रत्येक टुकड़े को रखें, साइड कट करके, माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त कंटेनर में और 60 मिलीलीटर पानी जोड़ें।

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पानी से छानने वाले शोषक कागज के साथ कंटेनर को कवर करें। लगभग 5-20 मिनट तक अधिकतम शक्ति को कुक या जब तक गूदा निविदा न हो और एक कांटा का आसानी से उत्कीर्ण किया जा सकता है। जाहिर है इस खाना पकाने के लिए मूल कारक आपके माइक्रोवेव ओवन की शक्ति होगी।

विधि 5

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प्रत्येक पक्ष के बारे में 2.5 सेमी के क्यूब्स में कद्दू काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन उन्हें स्कूवर पर रखें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल या मक्खन के साथ उन्हें उबाल लें।

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कद्दू को आप पर हमला करने से रोकने के लिए अपने ग्रिल को मिलाएं स्क्वैश पर मध्यम गर्मी पर ग्रिल पर रखें और 4-5 मिनट के लिए सभी पक्षों पर पकाना। वे पकाए जाएंगे जब लुगदी नरम हो जाएगी और एक अच्छा काले रंग बदल जाएगा।

विधि 6

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कद्दू को आधा में काटें

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प्रत्येक आधे से थोड़ा आधा जैतून का तेल डालकर उन्हें ग्रिल पर डालें।

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नमक और काली मिर्च जोड़ें आप अपनी मर्जी में भी अन्य मसालों डाल सकते हैं।

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एक पका रही चादर पर कद्दू लगाओ फिर ग्रिड के ऊपर या नीचे पैन रखें (मॉडल का उपयोग करके आप उपयोग कर रहे हैं)।

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प्रत्येक पक्ष के लिए 6 मिनट का ग्रिल करें

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ग्रिल से कद्दू निकालें तुरंत सेवा करें