कैसे भुना हुआ पोर्क पकाने के लिए

कम या मध्यम गर्मी पर बरस रही सूअर का मांस धीरे-धीरे खत्म हो जाता है, इसकी मिठाई और सुगंधित सुगंध को बढ़ाता है। सूअर का मांस के कई कटे हुए हैं जो ओवन में भुनाया जा सकता है, पकाया हुआ धीमा खाना पकाने या कच्चा लोहा पुलाव में कम लौ पर पकाया जाता है, जैसे कमर, कंधे और ताज। एक भुना हुआ पोर्क रोस्ट पकाने के तरीके जानने के लिए लेख पढ़ना जारी रखें।

कदम

भाग 1

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जब यह पूरी तरह से defrosted है, इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें इसे एक प्लेट पर व्यवस्थित करें और इसे मौसम के लिए तैयार करें।

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नमक और काली मिर्च की एक उदार खुराक के साथ समान रूप से छिड़क

भाग 2

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पैन में भुना हुआ पोर्क भुना हुआ यह सुनिश्चित करें कि यह एक अच्छी तरह से caramelized रंग पर ले जाता है बनाने के लिए प्रत्येक तरफ मुहर।

भाग 3

भाग 4

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स्लाइस 2 या 3 सेब चयनित खाना पकाने के बर्तन में प्याज और सेब जोड़ें

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यह खाना पकाने के दौरान सूअर का मांस आगे स्वाद के लिए 240 मिलीलीटर बीफ़ स्टॉक को शामिल करता है। यदि आप चाहें, तो आप चिकन स्टॉक का उपयोग कर सकते हैं।

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अपने स्वाद में 240 से 480 मिलीलीटर सेब का रस, साइडर का रस या दूसरे फलों का रस जोड़ें।

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अतिरिक्त मसालें जैसे कि 1 बे पत्ती या ऋषि, अजवायन के फूल या कटा हुआ दौनी का 1 बड़ा चमचा जोड़ें।

भाग 5

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भुना हुआ अंदर 71 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया है यह जानने के लिए एक मांस थर्मामीटर का प्रयोग करें कुछ विशेषज्ञों का दावा है कि पोर्क को सुरक्षित रूप से खाया जा सकता है जब यह 63 डिग्री सेल्सियस से अधिक हो जाता है

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सुनिश्चित करें कि थर्मामीटर अस्थि के संपर्क में नहीं आता है, अन्यथा आपको गलत तापमान पढ़ना होगा।

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भुना हुआ पोर्क को 15 मिनट के लिए आराम से छोड़ दें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ इसे कवर क्योंकि यह अत्यधिक गर्मी के निपटान नहीं करता है

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नरम स्थिरता के लिए, फाइबर को विपरीत दिशा में मांस टुकड़ा।

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जो भी विधि चुना जाता है, एक सॉस तैयार करने के लिए पैन के नीचे खाना पकाने वाले तरल पदार्थ का उपयोग करें। उन्हें पैन में डालें और आधे से कम होने तक उन्हें उबाल लें। भुना के स्लाइस को छिड़कने के लिए सॉस का उपयोग करें

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समाप्त हो गया।