कैसे एक पोर्क Tenderloin कुक करने के लिए

एक पूरी तरह से पका हुआ पोर्क पट्टिका का आनंद लेने के लिए निश्चित रूप से एक पाक अनुभव है, और भूलना कठिन है। पट्टिका, सूअर का मांस में भी, सबसे महंगी मांस का काटा है, साथ ही लचीला और हड्डी-मुक्त भी है इन सभी पहलुओं को ध्यान में रखते हुए, इसका गुणवत्ता / मूल्य अनुपात बहुत सुविधाजनक है एक अविस्मरणीय रात्रिभोज के लिए पोर्क पट्टिका तैयार करने का तरीका जानने के लिए पढ़ें।

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नीचे सूचीबद्ध उन लोगों में, तैयारी विधि का चयन करें, जो आपके लिए सबसे उपयुक्त है, आपको उन स्वादों का सामना करना पड़ता है, जो आपको सर्वोत्तम पसंद हैं।

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पट्टिका कुक के रूप में आप की तरह भुना हुआ, भुना हुआ या एक पैन में भूरे और फिर ओवन में समाप्त हो गया।

विधि 1

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नमकीन में पट्टिका टेंडरलॉइन। नमकीन मांस को समान रूप से मसाला करके मांस को नरम करता है इन मूल अनुपातों का उपयोग करके नमकीन तैयार करें: 1 लीटर पानी और नमक के 100 ग्राम।

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पट्टिका टेंडरलॉइन एक अचार एक समानता के समान है, लेकिन बाद के विपरीत, मांस, पानी में डूबने के बजाय, स्वाद के लिए तेल, सिरका और मसाले के मिश्रण के साथ स्वाद दिया जाता है। 120 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और 120 मिलीलीटर सिरका मिलाकर एक अचार तैयार करें। प्रत्येक वांछित मसाला के लिए 1 चम्मच (5 ग्राम) जोड़ें

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भरवां पोर्क पट्टिका तैयार करें

विधि 2

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ग्रील्ड पोर्क पट्टिका।

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पोर्क पट्टिका एक पैन में sautéed और फिर भुना हुआ।