कैसे समुद्र बास पकाने के लिए

अपने आहार में ठंडे पानी की मछली जोड़ना, विभिन्न तरीकों से आपके स्वास्थ्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकता है। समुद्री बास (या समुद्र बास), उदाहरण के लिए, ओमेगा -3 गैस एसिड होता है, जो हृदय की समस्याएं, कम कोलेस्ट्रॉल और निम्न रक्तचाप को रोकने में मदद करता है। सागर बास विटामिन ए और डी का एक अच्छा स्रोत है, जो शरीर को मुक्त कट्टरपंथी क्षति से बचाने में मदद करता है, स्वस्थ दृष्टि को बनाए रखता है और प्रतिरक्षा में वृद्धि करता है इस मछली को रसदार स्वाद, कॉम्पैक्ट बनावट और उच्च वसायुक्त पदार्थों की विशेषता है। जबकि कुछ प्रकार की मछली अधिक या कम लक्जरी भोजन हैं, समुद्र बास एक सस्ता और विकल्प तैयार करने में आसान रहता है। आप कई अलग अलग तरीकों से पकाने के लिए, इसे हर प्रकार के जायके में बदल सकते हैं।

कदम

विधि 1

2

हीटिंग कॉइल के तहत ओवन ग्रिल 10 सेमी रखें।

3

उस में समुद्र के बास पट्टिका डालने से पहले एक गैर छड़ी स्प्रे के साथ एक खाना पकाने के बर्तन के नीचे कवर।

4

5 ग्राम कीमा बनाया हुआ लहसुन, 1 सीएल नींबू का रस और 1 ग्राम विभिन्न जड़ी-बूटियों को एक छोटे कटोरे में मिलाएं।

5

पट्टियों पर कीमा बनाया हुआ छिड़क।

6

फ़िललों पर स्वाद पर काली मिर्च का एक चुटकी जोड़ें।

7

लगभग 9 मिनट के लिए समुद्री बास कुक, या जब तक पूरे पट्टिका अपारदर्शी न हो। हर पट्टिका को आधे रास्ते पर खोलने के लिए एक चाकू का उपयोग करें और जांच करें कि क्या समुद्री बास तैयार है या नहीं खाया जाए।

विधि 2

2

ठंडा पानी के साथ मछली को कुल्ला, फिर इसे सूखा

3

एक छोटे कटोरे में 1-3 सीएल जैतून का तेल डालो। समुद्री बास पट्टिका के प्रत्येक तरफ तेल लागू करें।

4

नमक, काली मिर्च और अन्य जड़ी बूटियों या स्वाद के लिए मसालों के साथ समुद्र बास छिड़क।

5

हर तरफ 3 मिनट के लिए मछली ग्रिल या फ़िललेट अपारदर्शी हो जाने तक।

विधि 3

2

बाद में धूल करने के लिए एक मध्यम आकार के कंटेनर में 500 ग्राम आटे को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं।

3

आटे के मिश्रण के साथ समान रूप से प्रत्येक पटल को कवर करें और अतिरिक्त को हटाने के लिए धीरे-धीरे हिलाएं।

4

मध्यम गर्मी के ऊपर एक बड़े गैर-स्टिक पैन में 60 ग्राम मक्खन और 3 सीएल जैतून का तेल गरम करें।

5

समुद्र के बास की पट्टियाँ जोड़ें और उच्च गर्मी पर पकाना।

6

लगभग 3 मिनट तक पैन घूमकर और घूमने से मछली को छोड़ दें, जब तक कि यह लाल भूरे रंग का न हो जाए।

7

पट्टियां मुड़ें और दूसरी तरफ उसी प्रक्रिया को दोहराएं।

8

पैन से पैन को ओवन के लिए उपयुक्त डिश में ले जाएं। कम तापमान ओवन को चालू करें और डिश रखें ताकि समुद्री बास पट्टियां गर्म रखने के लिए आप उन्हें खाने के लिए तैयार न हों।

9

पैन में 25 सीएल सूखी सफेद शराब डालो जहां आपने मछली छोड़ दिया। सुनिश्चित करें कि लौ अभी भी उच्च है

10

नॉन-स्टिक पैन में वाइन को कुक करें जब तक कि इसकी मूल मात्रा के 1/3 तक कम न हो जाए।

11

शराब सॉस के साथ fillets छिड़क और सेवा करते हैं।

विधि 4

2

पट्टियों के आकार के मिलान के लिए पन्नी के कुछ टुकड़े को काट लें और जैतून के तेल के साथ पन्नी के प्रत्येक टुकड़े के केंद्र को छिड़क दें।

3

एक नींबू का रस और 30 ग्राम पिघला हुआ मक्खन एक छोटे कटोरे में मिलाएं।

4

प्रत्येक पट्टिका अपने पन्नी के टुकड़े में डाल दें और समुद्री बास को नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद पर छिड़क दें।

5

पिंडों पर पिघला हुआ मक्खन और नींबू का रस डालना।

6

फ़िललों के चारों ओर पन्नी को मोड़ो ताकि उन्हें थोड़ा बंद कर दें, रिक्त स्थान छोड़ दें, और उन्हें पकाई ट्रे पर रखें।

7

लगभग 15 मिनट के लिए कुक