कैसे Monkfish पकाने के लिए

मोनकाफिश एक अजीब और बदसूरत मछली है हालांकि, जब इसे ठीक से पकाया जाता है, तो इसका मांस सबसे ज्यादा मांग आलोचक के लिए भी एक सुखद और नाजुक स्वाद देता है। 100 ग्राम के हिस्से में लगभग 76 कैलोरी का कैलोरी का सेवन करने वाली इस मछली का मांस सबसे पतला है। यह एक स्वस्थ और हल्के भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है। सीखना कैसे monkfish खाना बनाना आसान है और एक बार जब आप सही तकनीकों के मालिक, यह आपके आहार में एक नियमित पकवान बन जाएगा

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खाना पकाने के लिए तैयार करने से पहले पूंछ को अच्छी तरह ठंडे पानी में धो लें।

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मांस की रक्षा करने वाली नीली झिल्ली को हटाने के लिए शेफ की चाकू का उपयोग करें। इसे पूरी तरह से हटाना सुनिश्चित करें क्योंकि यह खाद्य नहीं है

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खाना पकाने से पहले एक घंटे के बारे में नमक के साथ monkfish का मौसम। Monkfish में एक उच्च पानी की सामग्री होती है जो खाना पकाने के दौरान लुगदी को नमक के प्रयोग से पहले सूखा नहीं जाता था। खाना पकाने से पहले, अतिरिक्त पानी और नमक को हटाने के लिए कुछ शोषक पेपर के साथ पूंछ को दबाएं।

विधि 1

विधि 2