कैसे भाप के साथ मछली पकाने के लिए

मछली के पकाया पट्टिका से बेहतर क्या है? उबले हुए मछली एक स्वस्थ और डिश तैयार करने में आसान है, किसी भी अवसर पर परोसा जाने योग्य। अपने पसंदीदा मछली, या यहां तक ​​कि एक पूरी मछली साफ किया और बढ़ाया, और मसालों और सब्जियों का सही संयोजन के धागे में रहते हुए, आप एक स्वादिष्ट नुस्खा है कि लोगों के एक नंबर दोनों है कि उच्च छोटे संतुष्ट कर सकते हैं तैयार कर सकते हैं। इस अनुच्छेद द्वारा दी गई विभिन्न तरीकों के साथ प्रयोग और सीखें कि कैसे एकदम सही तरीके से उबले हुए मछली को पकाने के लिए।

कदम

विधि 1

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मछली (वैकल्पिक) के साथ जाने के लिए एक साइड डिश तैयार करें। यदि आप चाहें, तो आप एक साधारण साइड डिश तैयार करना शुरू कर सकते हैं, जबकि मछली माइक्रोवेव में खाना बनाती है। कुछ चावल को एक रिसोट्टो में डालें और इसे उजागर करें - आप बासमती या चमेली के विभिन्न प्रकार के चावल के लिए विकल्प चुन सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, कुछ नमक के पानी को उबालने के लिए एक कुकसीस बनायें- आप स्वाद के लिए एक छोटी सी तेल या मक्खन भी जोड़ सकते हैं।

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सीज़न मछली यह नुस्खा का मजेदार भाग है। क्या स्वाद के साथ आप अपने तालु प्रसन्न करना चाहेंगे? आप नीचे प्रस्तावित संयोजनों में से एक के साथ मछली को आसानी से स्वाद कर सकते हैं या अपना खुद का मसाला बनाने का फैसला कर सकते हैं। पूरी तरह से fillets ड्रेसिंग के बारे में चिंता मत करो, बस मछली पर अपने मिश्रण डालना!

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माइक्रोवेव में मछली को कुक ढक्कन के साथ पैन को बंद करें और इसे माइक्रोवेव में रखें। उनकी मोटाई के आधार पर 4-5 मिनट के लिए पिललेट कुक करें।

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मेज पर अपना नुस्खा ले आओ। उदाहरण के लिए चावल, कुसुआ या एक साधारण सलाद, मछली और चुने हुए पक्ष को क्रश करें, और अपने मेहमानों के साथ आनंद लें!

विधि 2

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मसाला तैयार करें (वैकल्पिक) यह नुस्खा का मजेदार भाग है। क्या स्वाद के साथ आप अपने तालु प्रसन्न करना चाहेंगे? आप नीचे प्रस्तावित संयोजनों में से एक के साथ मछली को आसानी से स्वाद कर सकते हैं या अपना खुद का मसाला बनाने का फैसला कर सकते हैं। पूरी तरह से fillets ड्रेसिंग के बारे में चिंता मत करो, बस मछली पर अपने मिश्रण डालना!

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कुछ गोभी के पत्तों के साथ एक बांस की टोकरी को कवर करें यदि आप फ़ेटलेट्स खाना बना रहे हैं, तो प्रत्येक के लिए एक बड़े पत्ते का उपयोग करें और त्वचा को नीचे की तरफ बारी करें। एक पूरी मछली के मामले में, गोभी पत्तियों के पूरे बेस को कवर करने के लिए गोभी की पत्तियों को ओवरलैप करते हैं।

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उबले हुए मछली को कुक बुलबुले को पानी की प्रतीक्षा करें, फिर बांस की टोकरी को बर्तन पर या wok पर रखें। ढक्कन के साथ कवर करें पकाने की समय की आवश्यकता पट्टिका की मोटाई के अनुसार भिन्न होती है, और एक पूरी मछली के मामले में थोड़ी अधिक होती है 2-3 सेमी मोटी के बारे में एक धागा के बारे में 10 मिनट खाना पकाने की आवश्यकता होगी।

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मेज पर अपना नुस्खा ले आओ। Fillets नीचे गोभी पत्तियों पर परोसा जा सकता है। एक पूरी मछली के मामले में आप इसे एक सेवारत पकवान में स्थानांतरित करने या तालिका में सीधे बांस की टोकरी लाने का निर्णय ले सकते हैं। दोनों मामलों में, कुछ अन्य सॉस के साथ मौसम और मेहमानों के लिए उपलब्ध बनाने के लिए ग्रेवी बोट में शेष सॉस को स्थानांतरित करें।

विधि 3

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मसाला तैयार करें एक छोटा कटोरा लें और अपने पसंदीदा सामग्री को मिलाएं। यह नुस्खा का मजेदार भाग है। क्या स्वाद के साथ आप अपने तालु प्रसन्न करना चाहेंगे? आप नीचे प्रस्तावित संयोजनों में से एक के साथ मछली को आसानी से स्वाद कर सकते हैं या अपना खुद का मसाला बनाने का फैसला कर सकते हैं। पूरी तरह से fillets ड्रेसिंग के बारे में चिंता मत करो, बस मछली पर अपने मिश्रण डालना!

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चांदी के कागज के साथ खाना पकाने की सतह को कवर करें यदि आपने ओवन में मछली को पकाने का फैसला किया है, तो कोट एक मजबूत पैन एल्यूमीनियम पन्नी के साथ है जो आपको मछली को धीरे से लपेटने की अनुमति देगा। यहां तक ​​कि अगर आप बारबेक्यू का उपयोग कर रहे हैं, कोट को ग्रिल और सुनिश्चित करें कि पेपर मछली को लपेटने के लिए पर्याप्त है।

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एल्यूमीनियम पन्नी के साथ लाइन में ग्रिल पर या पैन पर मछली रखें। सुनिश्चित करें कि यह बीच में अच्छी तरह से है, फिर fillets पर ड्रेसिंग फैल गया। आप स्वाद के लिए चूने या नींबू के कुछ स्लाइस भी जोड़ सकते हैं।

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मछली लपेटें मछली के चारों ओर एक नरम कागज बनाने के लिए कागज को मोड़ो सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से सील कर दिया गया है, फिर इसे ओवन में या ग्रिल पर खाना बनाना। अनुशंसित खाना पकाने का समय 15 मिनट फ़िललों के लिए और पूरे मछली के लिए 25 मिनट है। संकेतित समय बीत जाने के बाद, मांस के खाना पकाने की डिग्री की जांच करें और इसे फिर से पकाने दो, अगर आपको लगता है कि यह आवश्यक है।

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मेज पर अपना नुस्खा ले आओ। पेपर बैग को सावधानी से खोलें, अपने आप को उबालने वाला भाप अंदर फंसे होने के खतरे से बचने के लिए। धातु के रसोई के टुकड़े या दो कांटे का इस्तेमाल करते हुए एक खोलें खोलें। धीरे से एक धातु स्कूप के साथ मछली बढ़ाएं और इसे एक सेवारत पकवान में स्थानांतरित करें। शेष ड्रेसिंग जोड़ें और तुरंत सेवा करें।