कैसे मैकेरल पकाने के लिए

मकरैल कई गुणों के साथ एक मछली है, स्वादिष्ट और फर्म मांस, कम वसा और पोषक तत्वों में समृद्ध है, साथ ही साथ पकाना आसान है। आपके स्वाद के लिए इस आम मछली को संयोजित करने के कई तरीके हैं इस स्वस्थ मछली से अधिकतम स्वाद पाने के लिए लेख के उपयोगी सुझावों को पढ़ें और याद रखें।

सामग्री

कदम
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

कदम

फ्राइड मैकेरल

एक पैन में मैकरल भूनना एक त्वरित खाना पकाने विधि है जिसके लिए एक छोटी तैयारी की आवश्यकता होती है। गर्म पैन में थोड़ी मात्रा में तेल या मक्खन जोड़ें। नीचे की ओर का सामना करने वाली त्वचा के किनारे के साथ पैन में मैकेरल फ़ैललेट्स व्यवस्थित करें। नमक और काली मिर्च के साथ शीर्ष स्थान का मौसम 5 मिनट के बाद मछली को ऊपर की तरफ बारी और एक और 5 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें।

बेक्ड मैकेरल

पका हुआ मैकेरल तैयार करें अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ पैन को छिड़कने से शुरू करें और त्वचा की तरफ से मैकरल पट्टियां रखकर नीचे का सामना कर लें। नमक और काली मिर्च के साथ और आप पसंद मछली के लिए मसालों के साथ सीजन। खाना पकाने के दौरान आर्द्रता को बनाए रखने के लिए पिघले को पिघला हुआ मक्खन के साथ छिड़कें। ओवन में मछली को 10 मिनट तक कुक या जब तक मांस एक कांटा के साथ आसानी से खुलता नहीं हो।

ग्रीक मैकेरल

इस मछली की फर्म सुसंगतता विभिन्न पाककला पद्धतियों के लिए उपयुक्त बनाती है, जिनमें से अधिकांश सबसे नाजुक मछली के लिए अनुपयुक्त हैं। फ़िललेट्स को गर्म ग्रिल पर व्यवस्थित करें, जो नीचे की ओर का सामना कर रहे हैं। उन्हें प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5 मिनट तक उबालें या जब तक कि मांस एक कांटा के साथ आसानी से खुल जाए। यदि आप अधिक नाजुक स्वाद चाहते हैं, तो पिंडों को ग्रिल पर रखकर, उन्हें टिनफ़ोइल में लपेटें।

पन्नी में मैकेरल

अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल की बूंदा बांदी के साथ इसे छीलने के बाद एल्यूमीनियम पेपर की शीट पर मैकेरल के एक पट्टिका को व्यवस्थित करें। अपनी पसंद के कटा हुआ सब्जियां जोड़ें, जैसे कि शतावरी, गाजर और लीक। नमक और काली मिर्च के साथ सभी सामग्री सीजन थोड़ा तेल या पिघला हुआ मक्खन जोड़ें, फिर पेपर बैग में सामग्री लपेटो। 15 मिनट तक गर्म ओवन में सेंकना या जब तक मछली पूरी तरह से पकायी नहीं जाती और सब्जियां निविदा नहीं होंगी।

सलाद में मैकेरल

मैकेरल पट्टिका को पैन में तलना या ओवन में सेंकना, फिर इसे एक कांटा के साथ खोलें। मैकेरल के टुकड़े मिश्रित सलाद के एक बिस्तर पर व्यवस्थित करें और डिश के साथ अपनी पसंद का एक citronette या सलाद ड्रेसिंग करें।

स्टीवर्ड मैकरेल

एक बर्तन में पका हुआ मैकेरल पट्टिका को व्यवस्थित करें जिसमें इसे सफेद वाइन या सब्जी का पर्याप्त मात्रा में कवर करने के लिए पर्याप्त है। त्वचा को नीचे की तरफ लागू करें ताकि मैकरल मांस तरल के सभी जायके को अवशोषित कर सके। धीमी फोड़ा लें और लगभग 5 मिनट के लिए कम गर्मी से पकाना या जब तक मछली पूरी तरह से पकायी नहीं जाती है।

वैकल्पिक खाना पकाने के तरीकों

मैकेरल को कई अलग-अलग तरीकों से ढूंढने का प्रयास करें ताकि आप यह पता कर सकें कि आपको सबसे अच्छा क्या पसंद है। मैकेरल की ठोस स्थिरता के लिए धन्यवाद आप वैकल्पिक खाना पकाने के तरीकों के साथ प्रयोग कर सकते हैं, जैसे ग्रिल, लेकिन पैन में पका रही या फ्राइंग, सबसे नाजुक मछली के साथ क्या होता है इसका विरोध करते हुए।

चेतावनी

मैकेरल को अधिक से अधिक सूखने से रोकने के लिए अधिक से अधिक बचें। मछली की मोटाई के अनुसार खाना पकाने का समय भिन्न होता है अधिकांश मैकेरल फ़िललों को प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट से अधिक खाना पकाने की आवश्यकता नहीं है। मैकेरल पकाया जाता है जब मांस सफेद और अपारदर्शी हो जाता है और जब आप आसानी से एक कांटा के साथ इसे खोल सकते हैं।