कैसे सलोन पट्टिका पकाने के लिए

4 सर्विंग्स के लिए

• 4 सैल्मन फ़िललेट्स (लगभग 170 ग्राम प्रत्येक)
• 1/2 लहसुन नमक के चम्मच
• 45 मिलीलीटर नींबू का रस
• 30 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• 250 - 500 मिलीलीटर पानी (केवल पानी में खाना पकाने के लिए)

• यदि आप चाहें तो आप कुछ अतिरिक्त अचार तैयार कर सकते हैं और इसे सॉस के रूप में या खाना पकाने के टुकड़े के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। उत्तरार्द्ध मामले में, आधे रास्ते खाना पकाने के माध्यम से, अपने सैल्मन फ़ैललेट्स पर गिलास ब्रश करें (ग्रिल के साथ खाना पकाने के लिए उपयुक्त, बारबेक्यू या पैन में)। इसके बदले आप एक सॉस में अचार को बारी करना पसंद करते हैं, तो इसे स्थिरता को मोटा करने के लिए मध्यम-उच्च लौ पर सेंकना करें।
• आप विभिन्न सामग्रियों और अपनी पसंद के साथ marinades का प्रयोग कर सकते हैं और बना सकते हैं। अलग-अलग तरीकों से तेल, खट्टे और मसाले का संयोजन करता है। खट्टा भाग सिरका या नींबू का रस से बनाया जा सकता है और मसाला सूखा और नम दोनों हो सकता है। उदाहरण के लिए सोया सॉस, चावल के सिरका, जैतून का तेल और बेंत चीनी का मिश्रण। यदि आप जल्दबाजी में हैं तो आप सलाद ड्रेसिंग (वाइनाइग्रीट) तैयार भी कर सकते हैं।
• ओवन या पैन में बेकिंग पट्टियाँ भी मैरीनेट से बच सकती हैं और ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कने का फैसला कर सकती हैं (जैसे डिल, रोज़मिरी या अजमोद)।

• फिर से सील योग्य प्लास्टिक के भोजन बैग (4 लीटर) या कांच के कंटेनर
• एल्यूमिनियम पेपर
• बेकिंग पैन
• ग्रिल के साथ पकाना पैन
• बारबेक्यू
• रसोई के रंग और चिमटे
• कड़ाही
• कांटा