फलों और सब्जियों का उपयोग करने वाले बच्चों के लिए घर पर कुक कैसे करें

फलों और सब्जियों पर आधारित आहार बच्चों के लिए आदर्श है: यह विकसित करना आसान है, ये पदार्थ पचाने में बेहद आसान होते हैं और पोषक तत्वों में समृद्ध होते हैं। औद्योगिक रूप से इलाज किए गए बच्चे के भोजन में कृत्रिम स्वाद होते हैं, शर्करा और परिरक्षकों को उनके जीवन का विस्तार करने के लिए जोड़ा जाता है। तैयारी और उचित संगठन के साथ, स्वस्थ और घर का बना व्यंजन आसानी से महंगा, डिब्बाबंद और कृत्रिम रूप से प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों को बदल सकते हैं जो आपके बच्चे ने अब तक खाया है।

कदम

भाग 1

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समय समय पर खरीदें ताजा, थोक भोजन खरीदने का मोह न करें। उन सभी सामग्रियों को चुनें जिन्हें आप अपने स्थायित्व की गणना करते हुए, दो या तीन भागों तैयार करने की आवश्यकता करते हैं।

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खाद्य पदार्थों से दूर रहें यदि आपका बच्चा थोड़ा बड़ा है और आप प्रत्येक भोजन के लिए विभिन्न सामग्रियों का उपयोग कर सकते हैं, तो उन औद्योगिक प्रक्रियाओं को जोड़ने के लिए प्रलोभन न दें। यह सोचना आसान है कि फलों और सब्जियों को पकवान स्वस्थ बनाने के लिए पर्याप्त है, लेकिन कम स्वस्थ भोजन के साथ मिश्रित होने पर उनके पोषक तत्वों का मूल्य कम हो सकता है। यह आपको ध्यान में रखने की आवश्यकता है:

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मेनू शेड्यूल करें जानते हुए कि आपको कुछ तत्वों की आवश्यकता है, ताजे फल और सब्जियों को पसंद करना, निश्चित रूप से आप अपने विकल्पों को प्रतिबंधित कर सकते हैं और अपने बच्चे के लिए समस्याओं के बिना पकाना सकते हैं। विभिन्न विचारों का वजन करके, आप अपने आहार में जो खाद्य पदार्थ जोड़ना चाहते हैं, उनके बारे में सोचें।

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आप की जरूरत है सब कुछ तैयार करें यहां आपको क्या चाहिए:

भाग 2

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एक सॉस पैन में अवयव डालकर उन्हें पानी से ढक लें और इसे उबाल लें। आपको उन्हें मिश्रण करने से पहले खाना बनाना चाहिए, यह सुनिश्चित करने के लिए कि उन्हें डाइजेस्ट करना आसान है। उन्हें उबाल लें जब तक वे नरम न हो जाएं (आप इसे एक कांटा के साथ देख सकते हैं), एक प्यूरी के समान एक समानता के साथ। इस समय वे तैयार होंगे।

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थोड़ा पानी एक तरफ रखो। पकाया हुआ फलों या सब्जियों को सॉस पैन की सामग्री को कोलंडर में डालकर किसी भी अतिरिक्त पानी को निकालने के लिए निकालें। हालांकि, मैश किए हुए आलू तैयार करने के लिए उन्हें थोड़ा रखें, क्योंकि इसमें कुछ पोषक तत्व शामिल हैं जो खाना पकाने के दौरान खो गए हैं।

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प्यूरी तैयार करें फलों और सब्जियों को नरम और अच्छी तरह से एक ब्लेंडर में पकाया जाता है साथ खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया गया पानी। अपने बच्चे के पेट के लिए आदर्श चिकनी और गांठ-मुक्त मैश प्राप्त करने के लिए सब कुछ मिलाएं।

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भोजन को स्वाद दें बच्चे की सेवा करने से पहले, चम्मच की कोशिश करें यदि आवश्यक हो, तो अतिशयोक्ति से बचने, नमक और चीनी को विनियमित करें। स्वाद मुख्य रूप से फलों और सब्जियों से आना चाहिए, मसालों से नहीं।

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होममेड भोजन परोसें। आपके पास पर्याप्त मात्रा में मैश्ड को छान लिया जाने के बाद, कटोरे में आपके बच्चे के लिए पर्याप्त मात्रा डालें अपना काम पूरा करें, क्योंकि आप अपने बच्चे को स्वस्थ भोजन खिला सकते हैं।

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यदि बच्चा सब कुछ नहीं खाता है, तो कंटेनरों में बची रहें, उन्हें कस कर बंद कर दें और उन्हें फ्रिज में डाल दें। आप उन्हें तीन दिनों तक अंदर छोड़ सकते हैं

फ्रोजन फलों और सब्जियों का उपयोग करें

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कमरे के तापमान पर सामग्री की रक्षा करें केवल उन लोगों के साथ करो जो आप तुरंत उपयोग कर सकते हैं आपको कोल्ड चेन का सम्मान करना चाहिए, अन्यथा पोषक तत्व धीरे-धीरे बिगड़ जाएंगे।

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डीफ्रॉस्टेड सामग्री को थोड़ा पानी में कुक दें जब तक कि वे नरम न हों। उन्हें एक सॉस पैन में डालकर उन्हें पानी से ढक लें और उन्हें उबाल लें। जब आप आसानी से कांटा डालें, तो वे तैयार हैं और आप प्यूरी तैयार कर सकते हैं।

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चिकनाई तक सामग्री और मिश्रण निकालें। यह झरनी का उपयोग करके और कुछ पानी को संग्रहीत करते हैं, जिसमें उबलने के दौरान तरल पदार्थ में फैले कुछ पोषक तत्व शामिल होते हैं।

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फ्रिज में बचे हुए बचाओ, फ़्रीज़र में नहीं। कांच के जारों का उपयोग करना, शेष भोजन को हटा दें सुनिश्चित करें कि उन्हें रेफ्रिजरेटर में छोड़ने से पहले ही उसे भली भांति बंद कर दिया गया है। उन्हें तीन दिन से पहले पास करने का प्रयास करें

भाग 3

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बच्चे के स्वाद को ध्यान में रखें आम तौर पर बच्चों को अलग करना पसंद है यदि आप केवल कुछ खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, नियमित रूप से उन्हें वैकल्पिक कर सकते हैं, या उन्हें थोड़ी-थोड़ी संशोधित कर सकते हैं ताकि उनके पास अलग-अलग स्वाद हो। ध्यान दें कि आप प्रत्येक डिश के प्रति जवाब कैसे देते हैं और उन विशेषताओं को ध्यान में रखते हैं जिन्हें आप विशेष रूप से पसंद करते हैं

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उन खाद्य पदार्थों की ओर दिखाए गए प्रतिक्रियाओं पर ध्यान दें जिन पर आपने कभी कोशिश नहीं की है। आपका बच्चा स्वचालित रूप से आपको यह बताएगा कि वह खाने के लिए क्या पसंद करता है

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धीरे धीरे नए खाद्य पदार्थों का परिचय एक फल या सब्जी जिसके बारे में पता नहीं है, उसे पकवान का मुख्य भाग नहीं होना चाहिए। राशि को बढ़ाने से पहले यह सुनिश्चित करने के लिए छोटे भाग के साथ शुरू करें कि आप किसी निश्चित घटक के एलर्जी नहीं हैं। इसके अलावा, यह आपको समझने की अनुमति देता है कि उसे पसंद है।

भाग 4

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चावल और दाल तैयार करने की कोशिश करें।

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मिश्रित सब्ज़ी का सूप तैयार करें।

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पूरे आलू की जई के लिए दलिया तैयार करें।