Homogenized होममेड कैसे तैयार करें

होमोजीकृत खाद्य पदार्थों को घर खरीदने के बजाय तैयार करना, एक स्मार्ट पसंद है जो आपको अपने बच्चे के पोषण पर पूरा नियंत्रण प्रदान करता है औद्योगिक homogenates अक्सर संसाधित होते हैं और सोडियम और शर्करा होते हैं, इसके अलावा वे अधिक महंगे हैं। जब आप घर पर होमोजिनायझेशन तैयार करते हैं तो आपके पास अपने बच्चे के पसंदीदा फलों, सब्जियों और मांस को चुनने का अवसर मिलता है, उन्हें भाप, भोजन प्रोसेसर के साथ खाने की सुविधा देता है, और सुविधाजनक भागों में उन्हें फ्रीज करता है। यदि आप अपने बच्चे को केवल पौष्टिक और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों के साथ खिलाना चाहते हैं, तो यह बेहतर है कि उन्हें आपके द्वारा तैयार किया जाए।

कदम

भाग 1

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यदि संभव हो तो, जैविक उत्पादों का चयन करें। अक्सर फलों और सब्जियों का सेवन करने से पहले कीटनाशकों और अन्य रसायनों के साथ व्यवहार किया जाता है। यदि संभव हो, तो अपने सुपरमार्केट के जैविक विभाग में खरीदारी करें, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके बच्चे के लिए तैयार किए गए भोजन में रसायन शामिल न हों।

फलों और सब्जियां अन्य की तुलना में प्रदूषण की संभावनाएं हैं। उदाहरण के लिए, सेब को अन्य उत्पादों की तुलना में अधिक कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है - इसके लिए जैविक सेब की खरीद के लिए विकल्प चुनना बेहतर होता है। इसके विपरीत, एवलकाडो को कीटनाशकों के साथ इलाज नहीं किया जाता है।

पोषण से लेकर स्तन दूध या कृत्रिम दूध में आने वाले बच्चे फलों और सब्जियां जैसे कि केला, स्क्वैश, आलू और शुद्ध सेब खा सकते हैं।

जिन बच्चों ने पहले से कुछ ठोस खाद्य पदार्थों को चख लिया है और 4 से 8 महीने के बीच में फल, सब्जियां, मांस, फलियां और पनीर से कम अनाज खा सकते हैं।

अपने बच्चों के चिकित्सक से पूछो जब कुचल खाद्य पदार्थ और स्नैक्स पेश करने के लिए उपयुक्त है क्योंकि ऐसा करना संभव है क्योंकि बच्चे ने कुछ कौशल विकसित किए हैं।

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उन खाद्य पदार्थों के बारे में जानें जिन्हें बच्चों को नहीं लेना चाहिए 12 महीने से कम उम्र के बच्चों को कुछ खाद्य पदार्थ नहीं खाना चाहिए, जो एलर्जी या अन्य बीमारियों का कारण हो सकता है। कभी भी निम्न खाद्य पदार्थों को एक वर्ष की आयु से कम उम्र के बच्चे में न दें:

भाग 2

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उत्पादों को एक सेमी के टुकड़ों में काट लें चूंकि आप भाप का प्रयोग करेंगे, आपको सजातीय खाना पकाने के लिए भोजन को समान टुकड़ों में काट देना होगा। नारंगी, आलू, सेब या एक तेज चाकू के साथ किसी भी अन्य उत्पाद कट।

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भाप खाद्य पदार्थों को कुक टोकरी में भोजन के टुकड़े रखो। बर्तन में कुछ पानी जोड़ें इसे कवर करें और इसे एक मध्यम उच्च ताप लौ पर रखें। गर्मी से बर्तन निकालें जब भोजन के टुकड़े 5-10 मिनट के बाद नरम होते हैं।

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खाना प्रोसेसर में खाना मिलाएं भोजन को प्रोसेसर के टुकड़ों में रखो और मिश्रण करें जब तक कि यह पूरी तरह से गांठों से मुक्त नहीं हो। यदि आपके पास भोजन प्रोसेसर नहीं है, तो आप ब्लेंडर, हेलिकॉप्टर या आलू मैशर का उपयोग कर सकते हैं।

सुनिश्चित करें कि आप पूरे टुकड़े नहीं छोड़ते हैं यदि आपका बच्चा छह महीने से कम उम्र का है पुराने बच्चों को चिकन के बजाय कटा हुआ भोजन के लिए तैयार किया जा सकता है। अपने बच्चे के लिए भोजन तैयार करने का निर्णय लेने से पहले अपने बाल रोग विशेषज्ञ के साथ इस बिंदु को स्पष्ट करें

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जब तक आपको सही आंतरिक तापमान प्राप्त न हो जाए तब तक मांस को कुक दें, इससे पहले इसे सम्मिश्रित करें। यदि आप एक बड़े बच्चे के लिए मांस, चिकन या मछली की तैयारी कर रहे हैं, तो उनको खाना बनाना सुनिश्चित करें जब तक कि वे बैक्टीरिया को मारने के लिए उचित आंतरिक तापमान तक पहुंच न जाएं। एक मांस थर्मामीटर का उपयोग सुनिश्चित करें। मांस को 70 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान तक पहुंच जाना चाहिए, पोल्ट्री को 73 डिग्री सेल्सियस तक पहुंचाना चाहिए और मछली को 62 डिग्री सेल्सियस तक जाना चाहिए।

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किसी भी ठोस भागों को हटाने के लिए एक झरनी के लिए homogenized पास। यह अंतिम कदम यह सुनिश्चित करेगा कि आपके बच्चे द्वारा खाद्यान्न की स्थिरता को सहन करने के लिए पर्याप्त है।

भाग 3

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जमे हुए homogenates अच्छी तरह से गरम करता है वे तैयार होते हैं जब वे 73 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान तक पहुंचते हैं

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कमरे के तापमान पर homogenates defrost मत करो यह प्रणाली बैक्टीरिया के प्रसार को बढ़ावा दे सकती है इसे सेवन करने से पहले homogenate को गर्म करने के लिए सुरक्षित है