कैसे Enchiladas तैयार करने के लिए

10 समुद्री मील का तलना पैन में टोटला डालकर शुरू करें 2-3 सेकंड के लिए कुक, यह एक रंग के साथ उठा, और नीचे एक और tortilla जोड़ें। 2-3 सेकंड के लिए कुक, दोनों उठाएं और एक तीसरा टोटलाल जोड़ें जब तक आप उन सभी को पका नहीं लेते हैं, तब तक जारी रखें जब आवश्यक हो तो अधिक तेल जोड़ते रहें। जैसे ही टोटलेट सुने हो जाते हैं, उन्हें पैन से हटा दें और उन्हें अतिरिक्त तेल निकालने के लिए शोषक पेपर की एक छोटी शीट पर रख दें।

एक सॉस पैन में एंचलादास सॉस गरम करें इसे गर्म रखें जब तक कि यह गर्म न हो

एक काम की सतह पर tortillas रखो। यह उन्हें बनाने के लिए पहला कदम है।

चिकन पर कसा हुआ पनीर फैलाओ चिकन और पनीर दोनों को ट्राटिरास पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए।

काले जैतून के दो डिब्बे जोड़ें। Enchiladas पर जैतून फैलाओ वे पत्थर के बिना और पतले कटा हुआ होना चाहिए।

रोल एनचिलदास सिगार के आकार में एरोटोलेल ताकि भरण केंद्र में बंद रहता है।

उन जगहों के साथ पैन में रखें जहां फ्लैप्स नीचे से सामना कर रहे हैं। इस तरीके से आप यह सुनिश्चित करेंगे कि खाना पकाने के दौरान वे अनछुए नहीं होंगे।

सर्वी। धूल को 15 ग्राम धनिया पाउडर के लिए गार्निश और खट्टा क्रीम के साथ सेवा।

कसाई भूनें पैन में टोटला डालकर शुरू करें 2-3 सेकंड के लिए कुक, यह एक रंग के साथ उठा, और नीचे एक और tortilla जोड़ें। 2-3 सेकंड के लिए कुक, दोनों उठाएं और एक तीसरा टोटलाल जोड़ें जब तक आप उन सभी को पका नहीं लेते हैं, तब तक जारी रखें जब आवश्यक हो तो अधिक तेल जोड़ते रहें। जैसे ही टोटलेट सुने हो जाते हैं, उन्हें पैन से हटा दें और उन्हें अतिरिक्त तेल निकालने के लिए शोषक पेपर की एक छोटी शीट पर रख दें।

प्याज को छोटे टुकड़ों और कीमा बनाया हुआ लहसुन लौंग में डालिये। उन्हें तेल में छोड़ दें जब तक कि वे हल्के भूरे रंग के न हों, फिर गर्मी बंद करें।

250 मिलीलीटर पानी में टमाटर का पेस्ट मिलाएं। पैन में मिश्रण डालो

मिश्रण को सूखे टमाटर जोड़ें। एक चम्मच या दो चीनी जोड़ें यदि सॉस बहुत अम्लीय है।

225 ग्राम ग्रेट पनीर के साथ ट्राटिलास छिड़कें। सुनिश्चित करें कि आप एक-एक तरह से 2/3 प्रत्येक टॉर्टलला को एक साथ कवर करते हैं।

Tortillas रोल उन्हें ऊपर रोल कर दें और उन्हें नीचे के साथ सॉस पैन में डाल दें, ताकि उन्हें बाहर रोल करने से रोका जा सके।

सॉस के साथ tortillas कवर। टमाटर, प्याज और लहसुन का मिश्रण समान रूप से सभी tortillas पर मिलाएं।

10 मिनट के लिए ओवन में tortillas रखो इससे अधिक या कम समय लग सकता है, इसके आधार पर पनीर पिघलने के लिए कितना खर्च होता है।

सर्वी। खट्टे क्रीम और बारीक कटा हुआ सलाद और नमक और सिरका के साथ अनुभवी के साथ धनिया और चोली के साथ enchiladas गार्निश।

शैल और झींगे को साफ करें उन्हें खोलने के लिए, सिर से शुरू होने पर, प्रत्येक झींगा से खोल को हटा दें। साफ करने के लिए, प्रत्येक चिंराट के पीछे टैप करें और अपने हाथों या चाकू से अंधेरे नसों को हटा दें। सभी चिंप के लिए प्रक्रिया दोहराएँ

ब्राउन प्याज और मक्खन एक बड़ी कड़ाही में। जब तक मक्खन पारदर्शी नहीं हो जाता तब तक ब्राउन उन्हें। फिर, गर्मी से पैन को हटा दें

टोटाटला को रोल करें और उन्हें एक बहुत बड़ा पकाना डिश में रखें। सीलबंद साइड नीचे रखकर उनको अनारोल करने से रोकें।

सॉस तैयार करें एक सॉस पैन में क्रीम, खट्टा क्रीम, पिघला हुआ मक्खन, अजमोद और लहसुन का मिश्रण करें। जब तक मिश्रण चिकनी और गर्म न हो, तब तक हलचल।

Enchiladas पर सॉस डालो समरूपता को वितरित करें

सर्वी। एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में समुद्री भोजन के साथ इन स्वादिष्ट एंचलादास का स्वाद लें।

ग्रीन एनचिलादास. चिकन, सफेद पनीर और ताजा टापटिलो सॉस के साथ इन एंकरलादास तैयार करें।

चिकन Enchiladas इन एंक्लादास कॉम चिकन, खट्टा क्रीम, चेडर पनीर और विभिन्न मसालों को तैयार करें।