ब्लैक गोभी चिप्स कैसे तैयार करें

हालांकि पहली नज़र में काले गोभी के चिप्स अजीब दिखाई दे सकते हैं, एक एकल काटने तुरंत पर विजय प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है। ये बहुत पतले, कुरकुरे और स्वादिष्ट `चिप्स` स्वस्थ, पौष्टिक और हानिकारक वसा से मुक्त होते हैं जो पैक किए गए स्नैक्स में जोड़े जाते हैं। इस विधि के साथ आप अपने आहार में इस महत्वपूर्ण और पूर्ण सब्जी को सम्मिलित कर सकते हैं।

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ठंडे पानी से गोभी कुल्ला।

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यह एक सलाद अपकेंद्रित्र के साथ पोंछ, या एक साफ रसोई तौलिया के साथ पोंछ। जितना संभव हो उतना पानी निकालें ताकि आपकी चिप्स खस्ता हो जाए।

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गोभी को छोटे टुकड़ों (एक आलू का आकार) में काटें। यह जरूरी नहीं है कि सभी एक ही आकार और आकार हो। नोट: याद रखें कि चिप्स खाना पकाने में कर्ल की ओर बढ़ेंगे, इसलिए चिंता न करें कि क्या वे बहुत बड़ी लगते हैं

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एक बड़े resealable प्लास्टिक बैग में तेल (सिरका और अन्य seasonings, यदि आप उन्हें का उपयोग करने का फैसला किया है) डालो। गोभी के टुकड़े जोड़ें बैग को बंद करें और इसे हिलाएं या पूरी तरह से गोभी के मौसम में मालिश करें।

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एक धातु पैन पर गोभी को व्यवस्थित करें, एक परत बनाने के लिए सुनिश्चित करें। सभी संभावनाओं में आपको एक से अधिक पैन का उपयोग करना होगा, वैकल्पिक रूप से सब्जियों को कई खेलों में विभाजित करना होगा।

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कुक के लिए 35 मिनट, फिर हर 5 मिनट में खाना पकाने के स्तर की जांच करें। चिप्स हरी और कुरकुरे होना चाहिए, बिना भूरे रंग के टन ले रही है।

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उन्हें पैन से निकालें, उन्हें कुछ मिनटों के लिए शांत कर दें और फिर उन्हें मेज पर रख दें!