आलू के चिप्स कैसे करें

पैक किए गए चिप्स सस्ते और आसानी से मिलते हैं, लेकिन घर पर बने उन लोगों के समान स्वाद नहीं होते हैं जिन्हें आसानी से काटकर पॉट में पकाया जा सकता है तेल और मसाला का उपयोग करें आप चिप्स खाना बनाना पसंद करते हैं जो आपके स्वाद से मेल खाते हैं

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अपने स्वाद के अनुसार चिप्स की मोटाई चुनें, उन्हें अतिरिक्त स्टार्च को हटाने के लिए और उन्हें अंधेरा होने से बचने के लिए पानी से भरा कटोरा में डाल दें।

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तेल जिसे आप 1/3 के लिए पसंद करते हैं और 150 डिग्री तक गर्मी के साथ एक तांबा पॉट भरें

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पानी से भरे हुए कटोरे से आलू को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें। अतिरिक्त पानी को निकालें और कागज के तौलिये के साथ आलू को पॅट करें।

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स्लाइस को उबलते हुए तेल में डुबो लें जब तक वे सफेद और अपारदर्शी नहीं दिखाई देते हैं उन्हें कुक। एक स्किमर के साथ तेल से निकालें और इसे शोषक पेपर के साथ कवर की गई प्लेट पर रखें।

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तेल के तापमान में वृद्धि और आलू फिर से डुबकी, जब तक वे सुनहरा और कुरकुरा हो।

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स्किमर के साथ साफ शोषक पेपर पर आलू रखो। अतिरिक्त तेल को हटाने के लिए आलू को एक अन्य कागज के साथ दबाएं।

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नमक और मसालों के साथ आलू के चिप्स का मौसम जो आप पसंद करते हैं

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समाप्त हो गया।