GnuMani.com

केले चिप्स कैसे करें

केला चिप्स केले के स्वादिष्ट स्लाइस हैं जो तला हुआ, माइक्रोवेव में निर्जलित या पकाया जा सकता है वे आप कैसे बनाते हैं और इस लेख में आपको कुछ व्यंजन मिलेंगे, इसके आधार पर वे अलग-अलग स्वाद लेते हैं - ज़ाहिर है, कुछ तरीके दूसरों की तुलना में स्वस्थ हैं

सामग्री

व्यंजनों पर ध्यान दें कुछ के लिए कच्चे, अन्य, पके केले की आवश्यकता होती है

बेक्ड केले चिप्स

  • 3-4 पके केले;
  • 1-2 निचोड़ा हुआ नींबू

फ्राइड केला चिप्स

  • 5 हरी केले (कच्चा);
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर;
  • फ्राइंग के लिए तेल (मूंगफली तेल फ्राइंग के लिए एक अच्छा विकल्प है)

फ्राइड मिठा केला चिप्स

  • 5 हरी केले (कच्चा);
  • 1 चॉकचैयनो का नमक;
  • सफेद चीनी के 2 कप;
  • ब्राउन शुगर का 1/2 कप;
  • 1/2 कप पानी;
  • 1 दालचीनी छड़ी;
  • तलने के लिए तेल

माइक्रोवेव में केले चिप्स नमकीन

  • 2 हरे केले (अपरिष्कृत);
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर;
  • नमक;
  • जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच

केले के चिप्स मसालों के साथ स्वाद होते हैं

  • बहुत परिपक्व केले का एक गुच्छा;
  • 1-2 नींबू का रस;
  • अपनी पसंद के मसाले उदाहरण के लिए: दालचीनी, जायफल और अदरक

कदम

विधि 1

बेक्ड केले के चिप्स
छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 1
1
पहले से गरम ओवन 175-200 डिग्री सेल्सियस पर निम्न तापमान से खाना पकाने के प्रभाव के विपरीत एक डिहाइड्रेटिंग प्रभाव की अनुमति मिलती है। बेकिंग पेपर के साथ पका रही चादर तैयार करें।
  • बनाओ बनाना चिप्स चरण 2 बनाम छवि
    2
    केले छीलें इसे पतले स्लाइस में काटें। वर्दी खाना पकाने सुनिश्चित करने के लिए सुनिश्चित करें कि वे सभी एक ही चौड़ाई हैं
  • बनाओ बनाने वाला चिप्स कदम 3
    3
    एक परत में पैन में स्लाइस को व्यवस्थित करें ताकि वे एक-दूसरे को स्पर्श न करें।
  • बनाओ बनाना चिप्स चरण 4 बनाम छवि
    4
    केले स्लाइस के शीर्ष पर नींबू का रस जोड़ें। इससे प्राकृतिक ब्लैकिंग को बनाए रखने में मदद मिलेगी।
  • बनाये जाने वाला इमेज बनाना चिप्स चरण 5
    5
    ओवन में पैन रखें। एक घंटे के लिए केले को एक घंटे और तीन क्वार्टर तक कुक दें। यह देखने के लिए एक घंटे बाद कोशिश करें कि क्या आपको खाना पकाना पसंद है, अन्यथा इसे थोड़ा अधिक खाना बनाना चाहिए
  • स्लाइस की मोटाई के आधार पर पाक के समय भिन्न हो सकते हैं।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 6
    6
    इसे ओवन से निकालें उन्हें एक तरफ रख दें और उन्हें शांत करें सबसे अधिक संभावना है कि केले के चिप्स नरम होंगे, लेकिन एक बार ठंडा होने पर वे कठोर हो जाएंगे।

    • विधि 2

    फ्राइड केला चिप्स
    बनाओ बन चिप्स चरण 7
    1
    केले छीलें उन्हें जमी हुई पानी में डाल दें
  • बनाओ बनाने वाला चिप्स कदम 8
    2
    इसे स्लाइस में काटें उन्हें कटा हुआ एक बार पानी में डाल दिया। हल्दी पाउडर जोड़ें
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 9
    3
    उन्हें 10 मिनट के लिए पानी में छोड़ दें। फिर नाली और नमी को बनाए रखने के लिए उन्हें एक साफ कपड़े पर रखें।
  • बनाओ बनाना चिप्स चरण 10 बनाम छवि
    4
    हीट तेल एक समय में कुछ स्लाइस भूनें। स्लाइस जोड़ने और पुनः प्राप्त करने के लिए एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करें।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 11
    5
    दोहराएँ जब तक वे समाप्त कर रहे हैं।
  • बनाओ बनाने वाला चिप्स कदम 12
    6
    उन्हें अवशोषित रसोई के पेपर पर डालें।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 13
    7
    ठंडा करने के लिए छोड़ दें एक बार ठंडा होने पर, उन्हें सेवा की जा सकती है। उन्हें स्टोर करने के लिए उन्हें एक वायुरोधी कंटेनर में रखें, जैसे ग्लास कंटेनर या शोधणीय बैग।

    • विधि 3

    मीठा केला चिप्स
    छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 14
    1
    केले छीलें उन्हें थोड़ा नमकीन बर्फ के पानी में 10 मिनट के लिए विसर्जित करें (ध्यान दें कि नमक क्यूब्स को तेजी से पिघल जाएगा, लेकिन ठंडा रहेगा)।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 15
    2
    केले को टुकड़े टुकड़े करना उन्हें अधिक समान रूप से कटौती करने का प्रयास करें
  • बनाम केले चिप्स चरण 16 बनाम छवि
    3
    एक तार रैक पर केला के स्लाइस को व्यवस्थित करें नमी को हटाने के लिए थोड़ा सूखा छोड़ दें
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 17
    4
    हीट तेल लगभग 2 मिनट के लिए केले के स्लाइस और भूनें जोड़ें या जब तक ब्राउन नहीं हो। स्लाइस को जोड़ने और ठीक करने के लिए एक स्लॉट चम्मच का प्रयोग करें।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 18
    5
    तेल से निकालें और शोषक रसोई के कागज पर निकालें।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 1 9



    6
    चीनी सिरप बनाओ दो शर्करा, पानी और कैनबिस को भारी सीस्सरुओला में जोड़ें। कम गर्मी के ऊपर कुक, जब तक कि एक चीनी में घुल और घुलन नहीं होता। आग बंद करें
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 20
    7
    चीनी सिरप में तली हुए केले डुबकी। अच्छा मिक्स
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 21
    8
    उन्हें पकाना पेपर के साथ कवर किए हुए पका रही ट्रे पर रखें। ठंडा करने के लिए छोड़ दें
  • बनाओ बनाम चिप्स चरण 22
    9
    सेवा या संरक्षित करें उन्हें स्टोर करने के लिए एक हवाई कंटेनर में रखो।

    • विधि 4

    माइक्रोवेव में केले चिप्स नमकीन
    छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 23
    1
    पैन में केले, पूरे और उनके छील के साथ रखो। उन्हें कवर करने के लिए पानी डालो, फिर उन्हें 10 मिनट के लिए उबाल लें।
  • छवि बनाना शीर्षक बनाओ केले चिप्स चरण 24
    2
    इसे पानी से बाहर ले जाओ
  • बनाम केले चिप्स चरण 25 बनाम छवि
    3
    छील हटाएं उन्हें कम से कम प्रभावित सुनिश्चित करें कि असमान खाना पकाने को रोकने के लिए स्लाइस अभी भी मौजूद हैं।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 26
    4
    उन्हें जैतून का तेल और हल्दी में मिलाएं। नमक जोड़ें
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 27
    5
    एक माइक्रोवेव सुरक्षित पकवान या पैन में व्यवस्थित करें एक ही परत में ताकि वे स्पर्श न करें।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 28
    6
    उन्हें माइक्रोवेव में रखें 8 मिनट के लिए शीर्ष
  • हर दो मिनट, खाना पकाने बंद करो, प्लेट को हटा दें और स्लाइस को उल्टा कर दें। यह दोनों पक्षों पर एक समान खाना पकाने की गारंटी देगा।
  • केले स्लाइस जलाने से बचने के लिए पिछले दो मिनट के दौरान सावधान रहें।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 29
    7
    इसे माइक्रोवेव से दूर रखें केले के चिप्स शांत होने दें, वे खस्ता होंगे।
  • बनाओ बनाम चिप्स 30 कदम वाला चित्र
    8
    दास। एक छोटे कटोरे में उपलब्ध है उन्हें स्टोर करने के लिए एक हवाई कंटेनर में रखो।

    • विधि 5

    केले के चिप्स मसालों के साथ स्वाद होते हैं

    इस विधि को dehydrator के उपयोग की आवश्यकता है

    छवि बनाने का बना हुआ चने का चरण 31
    1
    केले छीलें इसे पतले स्लाइस में काटें। "पतलेपन" आखिरी क्रूरता को निर्धारित करता है, फिर इसे जितना संभव हो उतना ही कट कर।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 32
    2
    एक ड्रायर में स्लाइस व्यवस्थित करें व्यक्तिगत परतें बनाएं और उन्हें छूने से बचें।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 33
    3
    स्लाइस के ऊपर कुछ ताजा नींबू का रस छिड़कें। आप अपने पसंदीदा मसालों को भी छिड़क कर सकते हैं यदि संभव हो तो ताजा मसालों का उपयोग करें, जैसे कि अजमोद जायफल।
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 34
    4
    24 घंटे के लिए 57 डिग्री सेल्सियस पर निर्जलीकरण। वे कारमेल रंग के होते हैं और पूरी तरह से सूखा हो जाएगा जब वे हटाया जा करने के लिए तैयार हो जाएगा
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 35
    5
    इसे शांत करने के लिए छोड़ दें
  • छवि बनाओ बनाना चिप्स चरण 36
    6
    रखो या सेवा करें आप उन्हें एक वायुरोधी जार में या रिसैजेबल बैग में स्टोर कर सकते हैं। उन्हें एक वर्ष तक संग्रहीत किया जा सकता है

    • टिप्स

    • पानी के साथ एक कटोरे में सरल बर्फ cubes रखकर बर्फ पानी प्राप्त किया जा सकता है। पानी की ठंडा रखने के लिए धातु के कटोरे का उपयोग करें।
    • केले को सीलबंद कंटेनरों में अच्छी अवधि के लिए संग्रहीत किया जा सकता है, लेकिन उनको बहुत लंबा न छोड़े, क्योंकि वे ताजे होने पर बेहतर स्वाद लेते हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • चाकू बनाने के लिए चाकू और कटिंग बोर्ड
    • बेकिंग पैन या माइक्रोवेव डिश, फ्राइंग के लिए उपयोगी उपकरण खाना पकाने।
    • भंडारण के लिए हेमेटिक कंटेनर
    • Dehydrator (स्वाद का मसाले विधि के लिए)
    • पानी के लिए कटोरे, प्लस बर्फ क्यूब्स (तले हुए केले चिप्स के नुस्खा के लिए)
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध

    © 2011—2022 GnuMani.com