एक केले पुडिंग कैसे करें

केला पुडिंग एक पारंपरिक दक्षिणी मिठाई है इसमें केले, वेनिला और क्रीम या पुडिंग की परतें शामिल हैं

सामग्री

  • 2 आत्म-बढ़ते आटा चम्मच
  • एक कप शक्कर के 2/3
  • नमक के 1/8 चम्मच
  • 3 अंडे, अलग
  • 2 कप दूध
  • वेनिला निकालने का 1 चम्मच
  • 340 जीआर वेनिला वेफर्स का
  • 4 - 5 बड़ी केले
  • चीनी के 2 बड़े चम्मच

कदम

1
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस पर
  • 2
    एक सॉस पैन में आटे, चीनी और नमक डालकर अलग रखें।
  • 3
    एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके अंडे को सचेत करें, दूध जोड़ें और अच्छी तरह मिक्स करें।
  • 4
    आटे के मिश्रण में अंडे और दूध का मिश्रण डालो और मध्यम गर्मी के ऊपर पकाएं, लगातार घूमने तक, जब तक घने और चिकनी मिश्रण प्राप्त नहीं किया जाता है।
  • 5
    गर्मी से निकालें और वेनिला जोड़ें।
  • 6



    वेफर्स के साथ शुरू होने वाले पकाई कप में बारी बारी से परतों और केले के वेनिला वेफर्स रखें। वफ़र की एक परत रखो, फिर केला की एक परत, अन्य वेफर्स और फिर केले। जब तक आप वेफर्स और केला समाप्त नहीं करते हैं, तब तक इसे जारी रखें
  • 7
    उस पर क्रीम डालो, ताकि केले और वेफर्स पूरी तरह से कवर हो गए हैं। आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि क्रीम बिस्कुट के बीच में आती है और सब कुछ कवर करती है। धीरे से चाकू का उपयोग करके उन्हें हटा दें, क्रीम को पास करने की अनुमति देने के लिए
  • 8
    एक मिनट के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ कड़ी तक अंडा सफेद मारो। फिर धीरे-धीरे चीनी के 2 बड़े चम्मच जोड़ दें, थोड़ा सा करके, जब तक चीनी भंग न हो जाए इसमें 2 से 5 मिनट के बीच का समय लग सकता है। अंडा सफेद बहुत कॉम्पैक्ट होना चाहिए।
  • 9
    पुडिंग पर अंडा सफेद फैलाएं, ताकि यह कप की पूरी सतह को कवर कर सके।
  • 10
    कुक को 200 डिग्री सेल्सियस के लिए 6-8 मिनट तक, जब तक मिंग सुनें न हो।
  • 11
    समाप्त हो गया।
  • फास्ट विधि

    1. तत्काल वेनिला पुडिंग के दो बक्से, दो या तीन केले और वेनिला वेफर्स का एक पैकेट लें
    2. निर्देशों का पालन करके वेनिला पुडिंग करें छोड़ना "आराम" के बारे में 5-10 मिनट के लिए हलवा।
    3. एक बड़े कंटेनर में वेनिला वेफर्स रखें।
    4. स्लाइस में एक केला काटा और उन्हें बिस्कुट पर डाल दिया।
    5. हलवा के बारे में आधे से कंटेनर का पुन: उपयोग करें
    6. स्लाइस में एक और केला काटें और उन्हें हलवा के ऊपर रखें।
    7. गोदाम में बाकी का हलवा डालो
    8. आखिरी केले को स्लाइस में काटें और उन्हें हलवा के ऊपर डाल दिया।
    9. वेनिला वेफर की दूसरी परत के साथ समाप्त करें

    टिप्स

    • वेनिला के अधिक तीव्र स्वाद प्राप्त करने के लिए, केले के केंद्रीय स्तर में भी वेनिला वेफर्स रखें।
    • हलवा की सतह पर कुछ दालचीनी जोड़ें। यह एक सुंदर सजावट है और एक अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है।
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