एक केला केक तैयार करने के लिए कैसे करें
केला केक उन डेसर्ट में से एक है जो हृदय में खुशी फैल सकता है और होंठ पर मुस्कुराता है। यह स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए काफी आसान है। थोड़ा समय और जुनून की अच्छी खुराक के साथ, आप अपने शानदार केला केक तैयार कर सकते हैं
सामग्री
केक:
- 120 मिलीलीटर मक्खन
- 300 ग्राम चीनी
- 2 अंडे
- 240 मिलीलीटर दूध
- 4-5 कुचल केले
- वनीला का 1 चम्मच
- 200 ग्राम आटा
- 1 बीसर्बोनेट का चमचा
- पाउडर खमीर के 2 चम्मच
- नमक के 1/4 चम्मच
आइसिंग:
- 240 मिलीलीटर दूध
- 3 चम्मच आटा
- चीनी के 50 ग्राम
- 100 ग्राम चीनी
- नरम मक्खन के 120 मिलीलीटर
- वनीला का 1 चम्मच
- कुचल अखरोट के 125 ग्राम
- 150 ग्राम किशमिश (वैकल्पिक)
कदम
विधि 1
पाई1
पहले से गरम ओवन 175 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर
2
एक कटोरे में, मक्खन, चीनी और पीटा अंडे का मिश्रण करें।
3
इसमें निम्नलिखित सामग्रियों को शामिल किया गया है: कुचल केले, दूध और वेनिला
4
एक दूसरे कटोरे में, झारना और मिश्रण आटा, बेकिंग पाउडर, बिकारबोनिट, और नमक धीरे-धीरे, यह उन तैयारियों के लिए सामग्री को शामिल करता है।
5
मक्खन और पनपने दो परिपत्र केक टीन्स (20 सेमी)
6
दो केक टीन्स में आटा को विभाजित करें, इसे स्तर और किसी भी हवाई बुलबुले को हटा दें।
7
केक कुक 35 मिनट के लिए, या जब तक वे अच्छी तरह से भूरे रंग के होते हैं
विधि 2
टुकड़े1
दूध एक सॉस पैन में, 3 चम्मच आटे और 50 ग्राम चीनी डालें।
2
एक फोड़ा को मिश्रण लाओ एक मध्यम-कम लौ का उपयोग करना
3
यौगिक सामग्री मिश्रण करने के लिए
4
ठंडा करने के लिए छोड़ दें पूरी तरह से frosting
5
एम्बेड 100 ग्राम चीनी और 120 मिलीलीटर मक्खन।
6
वेनिला जोड़ें
7
मिश्रण को पूरी तरह ठंडा करने और इसे उच्च गति पर कोड़ा दें जब तक कि यह क्रीमयुक्त न हो। शुरू में आप एक ढेलेदार मिश्रण प्राप्त कर सकते हैं, जब तक यह सजातीय नहीं है तब तक इसे बढ़ाना जारी रखें।
8
समाप्त हो गया।
टिप्स
- बहुत परिपक्व केले का उपयोग करें, वे सबसे चखने वाले हैं
- केक पकाने के 25 मिनट के बाद, एक दंर्तखोदनी के साथ केंद्र में ड्रिल करें। यदि एक बार निकाला जाता है तो यह साफ दिखाई देता है इसका मतलब है कि केक तैयार है।
- मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम करने की अनुमति दें ताकि इसे अन्य अवयवों के साथ मिला दें।
- यदि संभव हो तो बड़े अंडे का उपयोग करें
चेतावनी
- शीशे का आवरण के लिए: दूध और आटे के मिश्रण को ध्यान से और लगातार मिश्रण करें, अन्यथा यह जल्दी से गांठों को बनायेगा।
- अधिक मात्रा में केक आटा मिश्रण मत करो, अन्यथा यह नहीं बढ़ेगा।
- यह अभी भी गर्म है जबकि केक frosting नहीं की सिफारिश की है।
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