कैसे एक मधुमेह के लिए खाना बनाना

लोकप्रिय विश्वास के विपरीत, मधुमेह के लिए कोई वास्तविक आहार नहीं है। जिस तरह से आप मधुमेह वाले व्यक्ति के लिए खाना बनाते हैं, उसी तरह पूरे परिवार के लिए खाना पकाने के समान होना चाहिए। वसा, चीनी और सोडियम में एक संतुलित आहार कम है हर किसी के लिए स्वास्थ्यप्रद विकल्प है, और यह मधुमेह और अन्य बीमारियों के विकास की संभावनाओं को कम करता है।

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चिकना मांस अधिक बार चुनें, जैसे चिकन स्तन और मछली बीफ़ और सूअर का मांस भोजन काफ़ी हल्का है, दुबला कटौती का चयन करना और सभी दिखाई देने वाली वसा को दूर करना। मुर्गी की त्वचा से बचें

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मांस को फ्राइंग करने के बजाय, ओवन में इसे सेंकना करें, इसे ग्रिल करें, इसे ग्रिल करें, इसे उबाल लें या इसे भुनाएं।

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साधारण लोगों के बजाय जटिल पूरे कार्बोहाइड्रेट चुनें पूरी तरह से ब्रेड, पास्ता और चावल कार्बोहाइड्रेट के अच्छे विकल्प हैं।

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स्वादिष्ट सब्जियों और साइड डिश के लिए कम वसा, कम सोडियम शोरबा का उपयोग करें।

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नमक और वसा के बजाय नींबू का रस, जड़ी बूटियों और मसालों के साथ अपनी रसोई में स्वाद जोड़ें।

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वसा या कम सामग्री, दूध, पनीर, खट्टा क्रीम और कम वसा वाले दही के बिना सलाद के लिए सॉस खरीदें।

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आधा या 3/4 तक की मात्रा में वसा कम करें, जैसे कि तेल और मार्जरीन, जो किसी नुस्खा में आवश्यक हो। स्वाद को बदलने के बिना वसा को कम करने के लिए अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ प्रयोग करें।

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1/4 या 1/3 नुस्खा में चीनी की मात्रा कम करें, या इसे कृत्रिम मिठास के साथ बदलें। मिठाई और बिस्कुट के लिए बहुत से नुस्खे नुस्खा की तुलना में कम चीनी के समान ही अच्छे हैं। आर्टिफिशियल मिठाइयां उन व्यंजनों के लिए वैकल्पिक हो सकती हैं जो शक्कर का उपयोग नहीं करते हैं, आलू को शरीर या नमी देने के लिए।

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मिठाई के लिए ताजे फल की सेवा। यहां तक ​​कि जेली या पुडिंग बिना वसा और बिना चीनी या कृत्रिम मिठास के साथ तैयार किए गए डेसर्ट मान्य विकल्प हैं।