कैसे एक चिकन स्तन ग्रिल करने के लिए

ग्रील्ड चिकन स्तन एक बहुत बहुमुखी घटक है जिसे कई व्यंजनों के साथ जोड़ा जा सकता है। एक स्वादिष्ट और पूर्ण पकवान बनाने के लिए पूर्णता के लिए चिकन को कैसे ग्रिल करें। कुर्सियां से शुरू करें, एक पूरे या बेकार चिकन स्तन grilling। फिर आप कुछ क्लासिक व्यंजनों के साथ प्रयोग करने या नई कल्पना बनाने का निर्णय ले सकते हैं, आप एक डिश तैयार करने के लिए ग्रील्ड चिकन स्तन का उपयोग कर सकते हैं, कुछ सैंडविच, एक शानदार फजीटा

सामग्री

कदम

विधि 1
विधि 2
विधि 3

टिप्स
चेतावनी
आप की आवश्यकता होगी चीजें

, एक ताजा सलाद और बहुत कुछ।

कदम

विधि 1

मूल बातें

चिकन को एक इष्टतम खाना पकाने की गारंटी देने के लिए ग्रिल तैयार करें किसी भी अवशेष को हटाने के लिए एक रसोई स्पॉटुला का उपयोग करके ग्रिल को साफ करें। खाना पकाने में चिपके हुए चिकन को रोकने के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ खाएं

निर्माता द्वारा सुझाए गए निर्देशों के बाद ग्रिल को गरम करें। मांस को ग्रिल करने से पहले लगभग 5 मिनट के लिए इसे मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें। एक ही समय में मांस के बहुत से टुकड़ों को पकाना मत करें, अन्यथा खाना बनाने के दौरान उन्हें चालू करना और नियंत्रित करना मुश्किल होगा। कुक को बिना छूए या उन्हें बदलते हुए लगभग 3 मिनट का खाना

3 मिनट के बाद ग्रिल के संपर्क में मांस की खाना पकाने की जांच करें। जैसे ही वे सुस्त हो जाते हैं, दूसरी तरफ चिकन स्तनों को मुड़ें। अगर मांस अभी भी गुलाबी है तो 2-3 मिनट के लिए कुक करें।

यदि आप देखते हैं कि मांस की बाहरी ओर अधिक गहराई से हो रही है, तो गर्मी को कम करें अन्यथा चिकन बाहरी रूप से जला सकता है और कच्चा अंदर रह सकता है।

लगभग 5-8 मिनट के लिए मांस के दूसरी तरफ ग्रिल, समय मांस की मोटाई के आधार पर भिन्न हो जाएगा थोड़ी देर के लिए बहुत पतले छाती के टुकड़े ग्रिल करें, और अधिक समय के लिए बड़े टुकड़े पकाना।

5 मिनट के बाद, खाना पकाने की डिग्री की जांच करें। सुनिश्चित करें कि चिकन के पास गुलाबी स्पॉट के बिना एक सजातीय रंग है।

एक मांस थर्मामीटर का प्रयोग करके सुनिश्चित करें कि आंतरिक तापमान, मांस के सबसे बड़े बिंदु पर, 85 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच गया है। जब आप थर्मामीटर डालें तो मुर्गी से बाहर आने वाले रस को पारदर्शी होना होगा।

विधि 2

ग्रील्ड चिकन के साथ बारबेक्यू सॉस

शहद के साथ चिकन छिड़क ताकि बारबेक्यू की चटनी मांस से बेहतर रहती है।

चिकन को भुनाने से पहले, एक रसोई ब्रश के साथ, मांस की पूरी सतह पर सॉस फैलाएं।

खाना पकाने के दौरान कई बार मांस को छिड़कने में सक्षम होने के दौरान मांस को भुनने के दौरान सॉस को आसान रखें।

अपने भोजन को दूषित न करें, पके हुए चिकन को स्प्रे करने के लिए साफ ब्रश का उपयोग करें।

विधि 3

जड़ी बूटी और नींबू के साथ ग्रील्ड चिकन

नींबू के रस को दबाएं और प्रत्येक चिकन स्तन को जड़ी-बूटियों के वांछित मिश्रण के साथ छिड़क दें। फिर, नींबू में मांस कम से कम एक घंटा या रात भर में डालना।

जब आप चिकन को अचार से हटा दें और फिर इसे फेंक दें, तो उसे तैयार करें।

1-2 लेमन का आधा भाग लें और रस का उपयोग करें जबकि खाना पकाने के दौरान मांस को छिड़क दें।

समाप्त हो गया!

टिप्स

आप एक रोटी और स्वादिष्ट ग्रील्ड चिकन इसे लाल वाइन और नींबू के साथ एक vinigrette के साथ marinating, या अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ बनाया marinade के साथ मिल सकता है। कम से कम एक घंटे या पूरी रात के लिए इसे मारना। इसे भुनाने से पहले, यह अचार से हटा दें और उसे फेंक दें। यदि आपके पास मांस का सेवन करने का समय नहीं है, तो उसे नमक, काली मिर्च और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ सीजन दें इससे पहले कि आप इसे भूनें।
एक चिकन स्तन और griglialo हड्डी और फिर इसे एक सैंडविच की तैयारी में उपयोग करें वैकल्पिक रूप से, चिकन स्तन लंबाई लंबाई टुकड़ा और इसे सॉस आप चाहते हैं के साथ सेवा। आप एक पास्ता, एक सलाद या एक त्वरित नुस्खा को समृद्ध करने के लिए चिकन के टुकड़े का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें पैन में सामग्री को छोड़ दें.
जब ग्रील्ड, चिकन की त्वचा मांस नरम और रसदार रखने में मदद मिलेगी चिकन स्तन को भुनने से पहले, पक्ष पर एक चीरा बनाएं और इसे मक्खन के साथ भरें। त्वचा और मांस के बीच इच्छित मसाले मिश्रण सम्मिलित करें।

चेतावनी

चिकन को अधिक से अधिक न निकालें, अन्यथा यह कठोर और कठोर हो जाएगा, इसके विपरीत, इसे रक्त में नहीं छोड़ना चाहिए क्योंकि यह भोजन के जहर का कारण हो सकता है।