फ्रोजन चिकन स्तन कैसे पकाने के लिए

जमे हुए मांस को खाना बनाना एक समय-बचत विधि है, खासकर अगर आपको बिना चेतावनी के भोजन तैयार करना पड़ता है। जमे हुए चिकन स्तन ओवन में या यहां तक ​​कि अच्छे स्वाद को खोए बिना पैन में पकाया जा सकता है

कदम

विधि 1

अल Forno
कुक फ्रोज़न चिकन स्तन चरण 1
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एक आंतरिक ग्रिल के साथ एक बेकिंग पैन प्राप्त करें आप पैन के अंदर सामान्य ग्रिल भी डाल सकते हैं।
  • बेकिंग डिश और ग्रिल का यह संयोजन आपको चिकन को अपने स्वयं के रस में भिगोने के बिना पकाने की अनुमति देता है।
  • 2
    एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पैन को कवर करें। इस तरह आप बेकिंग डिश में गंदे होने से बचें और चिकन अधिक जल्दी से पकाना होगा।
  • 3
    पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन और मध्यम शेल्फ में ग्रिल रखें।
  • सुनिश्चित करें कि खाना पकाने का तापमान हमेशा 180 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक है। यह कम तापमान पर पैदा होने वाले बैक्टीरिया के उन्मूलन को सुनिश्चित करता है
  • यदि आप चिकन को सूखे नहीं करना चाहते हैं, तो स्तनों को गैर-स्टिक पैन में डाल दें। पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस - यदि आपको लगता है कि कवर मांस पकाना लगता है तो यह उच्च तापमान आवश्यक है। पाककला का समय अधिकतर समान होता है।
  • कुक फ्रोज़न चिकन स्तन चरण 4 नामक छवि
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    फ्रीजर से 1 से 6 चिकन स्तन निकालें। खाना पकाने से पहले उन्हें धोना आवश्यक नहीं है
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    पन्नी में एक पैन में उन्हें व्यवस्थित करें। उन्हें एक दूसरे से दूर करने की कोशिश करें
  • कुक फ्रोज़न चिकन स्तन चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    अपने स्वाद के अनुसार, मसालों का मिश्रण तैयार करें। मसाले के 15 से 9 0 ग्राम की जरूरत होगी, जिससे आपको खाना बनाना जरूरी हो।
  • नमक, काली मिर्च और नींबू का रस संयोजन करें, यदि आप एक नाजुक डिश चाहते हैं बाजार पर आप चिकन मांस के लिए विशिष्ट अरोमा भी पा सकते हैं।
  • अगर आप अधिक निर्धारित डिश पसंद करते हैं, तो नॉन-स्टिक पैन के अंदर मांस पर कुछ बारबेक्यू सॉस या किसी अन्य सॉस डालें
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    अरोमा के साथ स्तनों के दोनों तरफ छिड़कना याद रखें। एक भाग का सामना करने के बाद, रसोई के टुकड़े के साथ मांस बारी और दूसरी तरफ आगे बढ़ना।
  • नंगे हाथों से कच्चे और आइस्ड चिकन को छूने से बचें। मांस बदलने के लिए सॉस और चिमटे फैलाने के लिए एक रसोई ब्रश का उपयोग करें
  • 8
    ओवन में पैन डालें यदि आप सॉस जोड़ने की योजना नहीं करते तो टाइमर को 30 मिनट या 45 मिनट तक सेट करें।
  • चूंकि चिकन स्तन जमी है, आपको खाना पकाने का समय लगभग 50% तक बढ़ाना होगा। इसलिए, यदि आप आमतौर पर 20-30 मिनट के लिए चिकन स्तन पकड़े हैं, तो आपको जमे हुए एक के साथ 30-45 मिनट तक टाइमर सेट करना होगा।
  • 9
    आधे घंटे के बाद, ओवन से पैन को हटा दें। बारबेक्यू सॉस या नारियल के साथ मांस फैलाएं।
  • 10
    ओवन में वापस पैन रखो। टाइमर को 15 मिनट तक सेट करें
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    एक मांस थर्मामीटर के साथ चिकन के अंदर तापमान की जांच करें। यह कदम महत्वपूर्ण है, चूंकि अकेले खाना पकाने के समय यह तय करने के लिए पर्याप्त सूचक नहीं है कि क्या मांस तैयार है या नहीं।
  • समय बीत जाने के बाद, जब चिकन को 45 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दिया जाता है, तो मांस में थर्मामीटर जांच डालें। यदि पढ़ना 74 डिग्री सेल्सियस है तो आप चिकन की सेवा कर सकते हैं।
  • विधि 2

    पैन में


    1
    छोटे cubes में चिकन काटें। आप इसे पूरे पैन कर सकते हैं, लेकिन यदि आप उसे स्ट्रिप्स और / या क्यूब्स में काटते हैं तो आपको खाना पकाने के समय में कमी आ जाएगी।
    • आप माइक्रोवेव का उपयोग चिकन को थोड़ा ढंकने के लिए कर सकते हैं, ताकि इसे काटना आसान हो। याद रखें कि आप इस तकनीक के साथ defrosted मांस का तुरंत उपयोग करें।
  • 2
    Condiscilo। आप मसाले, एक सॉस या सिर्फ नमक और काली मिर्च को चिकन से पहले जमा कर सकते हैं, या खाना पकाने के दौरान जब आप डिफ्रॉस्ट कर रहे हैं तो आप उन्हें डाल सकते हैं।
  • आप इसे अपने स्वाद को समृद्ध करने के लिए शोरबा में उबाल कर सकते हैं और इसे बाहर सुखाने से रोक सकते हैं।
  • याद रखें कि यदि आप अभी भी जमे हुए मांस के मौसम की कोशिश करते हैं, तो aromas तंतुओं में नहीं घुस जाएगा।
  • 3
    पैन में तेल का एक बड़ा चमचा रखें जैतून का उपयोग करना बेहतर होगा, लेकिन आप बीज या मक्खन के लिए विकल्प चुन सकते हैं।
  • उच्च गर्मी पर पैन रखें और गर्मी के लिए तेल की प्रतीक्षा करें (या मक्खन पिघला देता है)
  • यदि आपने स्टॉक, चिकन या सब्जियों का उपयोग करने का निर्णय लिया है, तो इसे अभी जोड़ें
  • 4
    उबलते पैन में चिकन स्तनों को व्यवस्थित करें मध्यम गर्मी के ऊपर गर्मी कम करें और पैन पर ढक्कन रखें। खाना पकाने के लिए मांस छोड़ दें
  • कुक फ्रोज़न चिकन ब्रेस्ट्स स्टेप 16 नामक छवि का शीर्षक
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    2-4 मिनट के लिए चिकन कुक। खाना पकाने की जांच करने के लिए ढक्कन को ऊपर उठाएं, तो गर्मी फंस गई है।
  • बस ओवन में पकाते हुए, यहां तक ​​कि पैन में भी जमे हुए भोजन तैयार करने के लिए अधिक समय लगता है (लगभग 50% गैर-जमी मांस से)
  • 2-4 मिनट बाद, मसालों और सीजनों को आप का उपयोग करने का निर्णय लिया।
  • 6
    मांस बारी इस ऑपरेशन के लिए रसोई के टुकड़े का उपयोग करें
  • 7
    आग कम करें और पैन को कवर करें 15 मिनट के लिए टाइमर सेट करें और चिकन को हिलाएं। खाना पकाने की डिग्री की जांच करने के लिए ढक्कन को ऊपर उठाएं।
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    स्टोव बंद करें और चिकन को 15 मिनट तक आराम दें। एक बार एक घंटे के एक चौथाई के लिए पकाया जाता है, तो उसे बस के रूप में लंबे समय तक आराम करने की अनुमति दें
  • कुक फ्रोजन चिकन स्तन चरण 20 नामक छवि
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    आंतरिक तापमान की जांच करें पैन से ढक्कन को निकालें और मांस थर्मामीटर के साथ खाना पकाने की जांच करें, आपको लगभग 74 डिग्री सेल्सियस पढ़ने चाहिए।
  • जांचें कि अंदर का मांस गुलाबी नहीं है
  • 10
    समाप्त हो गया।
  • टिप्स

    • जमे हुए चिकन को तैयार करने के लिए धीमी कुकर का उपयोग न करें। यह उपकरण, जैसा कि नाम का तात्पर्य है, कम तापमान पर खाना बनाते हैं और लंबे समय तक, बैक्टीरिया प्रसार के अनुकूल वातावरण बनाते हैं, भले ही अधिकतम शक्ति पर सेट हो। इस कारण से, चिकन को धीरे-धीरे पिघलना आप धीमी कुकर के साथ खाना बनाना चाहते हैं।
    • माइक्रोवेव में फ्रोजन चिकन पकाना मत। इस प्रकार के ओवन के भीतर एक निरंतर तापमान बनाए रखना बहुत मुश्किल है, इसलिए बैक्टीरिया का कालोनियों का विकास हो सकता है।
    • अगर आपको जमे हुए चिकन को जल्दी से तैयार करने की ज़रूरत है, तो इसे "डीफ्रॉस्ट" फ़ंक्शन के साथ माइक्रोवेव में पिघलना और फिर इसे ओवन या पैन में सेंकना दें
    • खाद्य पदार्थों के विषाक्तता से बचने के लिए कमरे के तापमान पर माइक्रोवेव में मुरझाने वाला मांस न छोड़ें।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • फ्रोजन चिकन स्तन
    • कड़ाही
    • मसाले
    • पानी
    • रसोई चम्मच
    • मारिनेंट / बारबेक्यू सॉस
    • एल्यूमिनियम पेपर
    • Grooves या आंतरिक ग्रिल के साथ पकाना पैन
    • घड़ी
    • मांस थर्मामीटर
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