कार्बोहाइड्रेट का सेवन कम करने के लिए कैसे करें

लोग कई कारणों से कार्बोहाइड्रेट सेवन कम करने का निर्णय ले सकते हैं। टाइप 2 मधुमेह से ग्रस्त व्यक्तियों को ग्लाइसेमिक स्तरों को नियंत्रित करने के लिए ऊर्जा और इन पोषक तत्वों की एक सीमा के लिए आवश्यक मात्रा के बीच संतुलन प्राप्त करने का प्रयास करना चाहिए। अन्य लोग अभी भी एक संतुलित आहार बनाए रखने के लिए उन्हें नियंत्रण में रखना चाहते हैं जिसमें स्वस्थ भोजन खाना शामिल है। कारण जो भी हो, यह सुनिश्चित करने के लिए विभिन्न रणनीतियों हैं कि कार्बोहाइड्रेट सेवन करने से आवश्यक पोषक तत्वों को खोने के बिना वांछित परिणाम हो जाते हैं।

कदम

विधि 1

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कम से कम परिष्कृत अनाजों की खपत से बचें या कम करें सफेद रोटी, चावल और आटे में थोड़ा पोषण का महत्व होता है और आपके आहार में सरल कार्बोहाइड्रेट की मात्रा में वृद्धि होती है। संपूर्ण अनाज के एक छोटे से हिस्से में सीमित होने के लिए उन में मौजूद तंतुओं को लेना - इस तरह, ग्लिसेमिक उतार चढ़ाव भी कम कर दिए जाते हैं।

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चीनी और मिठाई से दूर रहें डेसर्ट, पेस्ट्री, शक्कर पेय और अन्य सभी पैक किए गए उपहार स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं, लेकिन बहुत कम पोषण मूल्य होता है और कार्बोहाइड्रेट का सेवन काफी बढ़ाता है। यदि आप खुद को एक देना चाहते हैं "गले का पाप", फलों के एक हिस्से या जमे हुए फल से बने मिठाई के लिए विकल्प चुनें, जो बिना चीनी के बनाया है

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स्टार्च पर ध्यान दें हालांकि सब्जियों की खपत में वृद्धि करने की सिफारिश की गई है, हालांकि, यह आलू, मक्का और अन्य स्टार्च वाली सब्जियों की सीमा को सीमित करता है उदाहरण के लिए, बेक्ड रासेट आलू के 150 ग्राम की सेवा में 30 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

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मांस, मछली और मुर्गी का चयन करें बहुत कम कार्ब आहार वे प्रोटीन के साथ कार्बोहाइड्रेट से कैलोरी की जगह लेते हैं। कई लाल मांस में शर्करा का न्यूनतम प्रतिशत होता है और प्रोटीन के सभी लाभ प्रदान करते हैं। मछली और कुक्कुट उत्कृष्ट समाधान होते हैं जो पोषक तत्व प्रदान करते हैं और तृप्ति की भावना देते हैं, जिससे आप उन्हें नियंत्रित कर सकते हैं "cravings" कार्बोहाइड्रेट का

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उन्हें फ्राइंग के बजाय ओवन या ग्रिल में आलू कुक करें। मांस और सब्जियां तैयार करते समय, बल्लेबाज में उन्हें फ्राइंग से बचें आटा जो उन्हें कवर करने के लिए उपयोग किया जाता है, अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट में समृद्ध है, जो आपके शरीर की आवश्यकता नहीं है। व्यंजन ग्रिल पर पकाया को मसाले के लिए, कई खुशबूदार जड़ी-बूटियों का उपयोग करें और एक कुरकुरे टॉपिंग देने के बिना एक चिकन या पके हुए मछली खाना बनाना चोकर गुच्छे और कटा हुआ अंडे के साथ एक breading तैयारी कर spices-।

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भाग को कम करें केक और एक पूरे लौंग के टुकड़ों के बीच अंतर को पहचानना सीखें, फिर एक विचार प्राप्त करें कि एक सिंगल भाग कितना बराबर है। भोजन की मात्रा को सीमित करके, आप कार्बोहाइड्रेट को बिना बिना अधिक प्रकार के खाद्य पदार्थों को अधिक स्वाद ले सकते हैं। खाना पकाने से पहले खाद्य पदार्थों के वजन के लायक है उदाहरण के लिए, यह खाने से पहले कच्ची चिकन के 120-180 ग्राम वजन करने के लिए बहुत उपयोगी है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आप सही हिस्से खाएं

विधि 2

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सलाह के लिए अपने परिवार के डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से पूछें पोषण में बड़े बदलाव करने से पहले, यह जानने के लिए कि आपका ऐसा करने का सबसे सुरक्षित तरीका क्या है, अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लें। रक्त परीक्षण, किसी भी किडनी की बीमारी और अन्य कारकों के परिणाम निम्न कार्ब आहार की सुरक्षित योजना के लिए योगदान करते हैं।

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लेबल पढ़ें जब आपके डॉक्टर ने आपको लेने वाले दैनिक कार्बोहाइड्रेट को निर्धारित किया है, तो याद रखें कि आपके द्वारा खरीदा जाने वाले खाद्य पदार्थों के लेबल की जांच करें। आपके द्वारा चुने गए उत्पादों के बीच एक संतुलन खोजने की कोशिश करें, ताकि आप सफल हो सकें

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ग्लाइसेमिक इंडेक्स का उपयोग करें कच्चे और प्रसंस्कृत दोनों खाद्य पदार्थों में मौजूद कार्बोहाइड्रेट की मात्रा निर्धारित करने के लिए यह एक उपयोगी मानदंड है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स प्रति सर्विस कार्बोहाइड्रेट की मात्रा से मेल खाती है और गणना को सरल करता है। इस तरीके से, आप प्रत्येक भोजन पर कार्बोहाइड्रेट की एक स्वस्थ खुराक की योजना बना सकते हैं, जिससे उन्हें अधिक सेवन करने से बचा सकते हैं।

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उन खाद्य परिवर्तनों को ध्यान में रखें जो आप सम्मान कर सकते हैं। आपको फैशनेबल आहार से बचना चाहिए, जो कि आप एक महीने या दो के लिए केवल उपज देने से पहले पालन कर सकते हैं। कई उच्च प्रोटीन और कम कार्बोहाइड्रेट आहार केवल लंबे समय में पालन करने के लिए बहुत प्रतिबंधात्मक होते हैं। अपने आहार में परिवर्तन करने के बजाय चुनें कि आप कठिनाई के बिना रख सकते हैं

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संभावित जटिलताओं से अवगत रहें कार्बोहाइड्रेट को कम करने की कोशिश करते समय, कई प्रोटीन युक्त स्रोतों से आने वाली वसा की अतिरिक्त मात्रा अतिरिक्त समस्याएं पैदा कर सकती है, जैसे उच्च कोलेस्ट्रॉल, जो बदले में हृदय रोग के जोखिम को जन्म देती है एक लंबे समय तक कार्बोहाइड्रेट सीमा विटामिन और खनिज, हड्डियों की हानि और जठरांत्र संबंधी विकारों की कमी के कारण होती है।