कच्चे भोजन पर आधारित भोजन के साथ स्वास्थ्य में कैसे रहना है

कच्चे खाद्य पदार्थ बिना कुपी, अप्रसारित और अपरिष्कृत खाद्य पदार्थों का संकेत देते हैं कच्चे खाद्य आहार के बाद कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान किए जाते हैं, जिनमें एंजाइमों के संरक्षण शामिल हैं, जो पाचन और पोषक तत्वों के अवशोषण में सहायता करते हैं, लेकिन जिन्हें अक्सर खाना पकाने की गर्मी से नष्ट कर दिया जाता है इसके अलावा, कुछ कच्चे खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले विरोधी उम्र बढ़ने और विरोधी कैंसर सामग्री इस प्रकार के आहार से संरक्षित हैं। लेकिन यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका कच्चा खाद्य आहार स्वस्थ रहता है, आपको आवश्यक पोषक तत्वों को जानना होगा, आहार के सिद्धांतों को समझना होगा और नकारात्मक पहलुओं को दूर करना होगा।

कदम

विधि 1

आवश्यक पोषक तत्वों को जानें
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साधारण कार्बोहाइड्रेट के बारे में जानें साधारण कार्बोहाइड्रेट सरल शर्करा होते हैं, जिसमें ग्लूकोज, फ्रुक्टोज़ और गैलेक्टोज शामिल होते हैं। वे आपके शरीर को तुरंत ऊर्जा प्रदान करते हैं और कच्चे खाद्य आहार के एक महत्वपूर्ण घटक हैं।
  • सभी प्रकार के पके फल सरल कार्बोहाइड्रेट के अच्छे स्रोत होते हैं।
  • सरल कार्बोहाइड्रेट का सबसे प्रचुर मात्रा में कच्चा स्रोत आम, अंगूर, तरबूज, केला और पपीता हैं।
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    जटिल कार्बोहाइड्रेट जानने के लिए जानें जटिल कार्बोहाइड्रेट जटिल शर्करा होते हैं जो आंत में अधिक धीरे-धीरे मेटाबोलाइज होते हैं। इस प्रकार का कार्बोहाइड्रेट एक अधिक स्थायी ऊर्जा प्रदान करता है, क्योंकि शरीर को उन्हें metabolize करने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है।
  • जटिल कार्बोहाइड्रेट जानवरों में ग्लाइकोजन के रूप में और स्टार्च के रूप में पौधों में पाए जाते हैं।
  • कच्चे खाद्य आहार में, फलियां, गेहूं, जौ, जई, मक्का, मीठे आलू, चावल, गाजर और अनाज जटिल कार्बोहाइड्रेट का सबसे आम स्रोत हैं।
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    याद रखें कि पशु प्रोटीन पूर्ण हैं। अंडे, दूध, क्लैम, कस्तूरी, मछली और डेयरी उत्पादों में पाया जाने वाले पशु प्रोटीन, सबसे अच्छे प्रोटीन हैं, क्योंकि वे सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। हालांकि, यदि आप किसी कच्चे खाद्य आहार का पालन करते हैं, तो इन खाद्य पदार्थों में से कुछ पहले खाना पकाने के बिना उपभोग करना मुश्किल हो सकता है।
  • कच्चे के स्वाद को कम करने के लिए आप उबलते पानी में अंडे या मछली को 5-6 सेकंड में भिगो सकते हैं।
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    आपको सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए अधिक पौधे प्रोटीनों को जोड़ना होगा। पौधे प्रोटीन अवर गुणवत्ता के हैं, क्योंकि कोई प्रकार का पौधा सभी आवश्यक अमीनो एसिड की पेशकश नहीं कर सकता है। लेकिन अगर आप अपने प्रोटीन को रणनीतिक तरीके से जोड़ते हैं, तो आप प्रोटीन सेवन की गुणवत्ता में सुधार कर सकते हैं।
  • यहां संयंत्र प्रोटीन स्रोतों के कुछ उदाहरण दिए गए हैं: सूखे फल, सूखे सेम, बीज (सूरजमुखी, कद्दू, तिल के बीज) और अनाज अंकुरित।
  • बीज और सूखे फल अंकुरित करने के लिए, आपको उन्हें पानी के साथ गिलास में रखना होगा।
  • रात में इसे करो, ताकि अगले सुबह सुबह के बीज तैयार हो जाएंगे
  • अमीनो एसिड का एक पूरा सेट प्राप्त करने के लिए ये बीज और पागल फल के साथ पूरक हो सकते हैं।
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    वसा की आवश्यकता को समझें वसा किसी भी स्वस्थ आहार का एक अनिवार्य घटक है वसा शरीर के लिए ऊर्जा के पर्याप्त भंडार प्रदान करते हैं, और कुछ प्रकार के वसा, जैसे ओमेगा -3 फैटी एसिड और मोनोनसस्यूटेटेड वसा, हृदय संबंधी लाभ प्रदान कर सकते हैं।
  • सूखे फल, बीज, आवाकाडो, नारियल का मक्खन, सन बीज और सरसों का तेल वसा के अच्छे स्रोत हैं।
  • जैतून का तेल, सोयाबीन तेल, मकई का तेल और सूरजमुखी तेल का उपयोग भोजन के स्वाद को सुधारने और वसा की मात्रा को पूरा करने के लिए किया जा सकता है।
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    सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त मात्रा में विटामिन और खनिज लेते हैं पौधों के इन सभी खाद्य पदार्थों के विटामिन और खनिजों में समृद्ध हैं। हालांकि, हरी पत्तेदार सब्जियां, अपने शरीर के लिए आवश्यक विभिन्न पदार्थों के सबसे अधिक प्रचुर मात्रा में संसाधन हैं जो उनके उचित कार्य के लिए हैं।
  • शरीर के लिए कई जरूरी विटामिन और खनिज होते हैं, जैसे लोहा, मैग्नीशियम, जिंक, फाइबर, विटामिन ए, विटामिन सी और कई अन्य।
  • आप सलाद तैयार कर सकते हैं या सलाद, गाजर, शैवाल, और घास का रस खा सकते हैं जिससे आप सही मात्रा में विटामिन और पोषक तत्व प्राप्त कर सकें।
  • विधि 2

    आहार के सिद्धांतों को समझना
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    आप इसे जारी रखने के लिए जारी रखने के लिए कच्चे खाद्य आहार का आनंद लें। अगर आप अपने आहार से प्यार नहीं करते हैं, तो इसका सम्मान करना बहुत मुश्किल होगा। आहार तैयार करने और खाना खाने के मज़ेदार तरीके सीखने से भोजन कार्यक्रम को मज़ेदार और रोमांचक बनाने की कोशिश करें।
    • आपको अपने मेनू को एक दिन में बदलने की ज़रूरत नहीं होगी। यदि आप अपने वर्तमान आहार के बारे में सोचते हैं, तो आप पहले से ही बहुत सारे कच्चे खाद्य पदार्थ पा सकते हैं। उन लोगों से शुरू करें और धीरे-धीरे संक्रमण को कम करने के लिए दूसरों को जोड़ें। इसी समय, यह पकाया जाता है या प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ को समाप्त करता है
    • आपको खाने की खुशी का त्याग नहीं करना चाहिए यदि आप ऐसा करते हैं, तो जल्द ही आप नए आहार में दिलचस्पी खो देंगे, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप ऐसे खाद्य पदार्थ चुनते हैं जो आप पसंद करते हैं।
    • आप अपने पसंदीदा कच्चे सलाद के साथ सॉस, सूखे फल, पनीर, पेस्टो या सुपर खाद्य पदार्थ जैसे जामुन, शुद्ध चॉकलेट, शहद, मैका या युवा नारियल के साथ शुरू कर सकते हैं।
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    अपने आहार को बोझ बनने से रोकने के लिए अपनी तैयारी सरल रखें। आप शायद एक पेशेवर कुक नहीं बनेंगे यही कारण है कि भोजन के लिए सुपरमार्केट को घुसाने की हताशा से बचने के लिए आपके कच्चे खाद्य आहार को आम सामग्री के साथ तैयार करना सरल होना चाहिए।
  • व्यंजनों के साथ शुरू न करें जिनकी आवश्यकता कौशल, महंगे उपकरण या जटिल प्रक्रियाएं जैसे निर्जलीकरण और अंकुरण। उन खाद्य पदार्थों को चुनें जिन्हें आप पहले से ही खा चुके हैं और आपको पसंद है, जैसे कि सैंड्री, जूस और कच्चे फल
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    आपको दुर्लभ और महंगे खाद्य पदार्थों से बचने का प्रयास करना चाहिए मौसमी और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थ ढूंढना बेहतर है इस तरह, आप ऊबड़ और दोहराव से बचने के लिए मेनू को घुमा सकते हैं।
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    स्वस्थ रहने के लिए पर्याप्त कैलोरी और पोषक तत्वों का सेवन करें। आदर्श कच्चे खाद्य आहार संतुलित होना चाहिए और सभी आवश्यक पोषक तत्वों को सही मात्रा में और अनुपात में शामिल करना चाहिए।
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    दूसरों के साथ अपनी कमी को कवर करने के लिए विभिन्न खाद्य पदार्थों को घूमने की कोशिश करें
  • आप दिन के बाद सभी खाद्य पदार्थों को खाने के ऊब होने से भी बचेंगे।
  • अगर आप स्वस्थ हैं और मधुमेह नहीं है तो मिठाई के फल से बचें, क्योंकि वे कैलोरी और विटामिन का अच्छा स्रोत प्रदान कर सकते हैं।
  • बहुत से फलों को खाने से आपको कैलोरी लेने की इजाजत मिलेगी जो कि कई कच्चे खाद्य पदार्थों में कमी हैं।
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    रसायनों के बिना भोजन खाएं। कच्चे खाद्य आहार के बुनियादी सिद्धांतों में से एक खतरनाक और विषाक्त पदार्थों से बचने के लिए है। यदि आप खरीदते हैं और रसायनों के साथ भंडारित भोजन खरीदते हैं, तो सिद्धांत असफल हो जायेगा।
  • नतीजतन, ताजा और प्राकृतिक परिस्थितियों में कच्चे भोजन प्राप्त करने का प्रयास करें।
  • आदर्श आप को खाने वाले खाद्य पदार्थों को बढ़ाना होगा अपार्टमेंट्स में, आप पौधों को सूरज के सामने या बालकनी पर बैठने वाली एक पतली पर विकसित कर सकते हैं।
  • टमाटर, पपीता, काली मिर्च, नींबू और अन्य पौधों जैसे जड़ी-बूटियों और फलों की कोशिश करें जो बहुत लंबा न हो।
  • आप अपने खाद को एक विशेष बिन के साथ भी तैयार कर सकते हैं ताकि आपके बगीचे के लिए जैविक उर्वरक बनाया जा सके।
  • रसोई में कचरे को बिन में रखो और कुछ धरती जोड़ें। कुछ महीनों के बाद, आप अपने पौधों को खिलाने के लिए एक उत्कृष्ट खाद होगा।
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    खाद्य पदार्थों को ठीक से रखने के लिए उन्हें आखिरी समय तक बनाने में मदद करें। कच्चे खाद्य पदार्थ कमरे के तापमान पर आसानी से सड़ांध और सड़ांध करते हैं, इसलिए उन्हें ताज़ा करने की कोशिश करें
  • बैक्टीरिया की कार्रवाई के कारण कुछ खाद्य पदार्थ, लंबे भंडारण के बाद आंत में विषाक्त पदार्थ का उत्पादन करते हैं।
  • अन्य संग्रहीत खाद्य पदार्थों को गर्म करके आप हानिकारक बैक्टीरिया को सक्रिय कर सकते हैं
  • आप कुछ खाद्य पदार्थों जैसे कि पागल, बीज, सूखे फल (विशेष रूप से खाद्य पदार्थ जिन्हें कई दिनों के लिए कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है) को अपने पोषण संबंधी मूल्य के बिना दिन या सप्ताह के लिए फ्रीज कर सकते हैं।
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    अपनी आजीविका के लिए आवश्यक कैलोरी की गणना करें कच्चे खाद्य आहार के लिए तीन मुख्य स्रोत फल, सब्जियां, और नट्स और बीज हैं। आप प्रत्येक दिन का उपभोग करने वाली कुल कैलोरी का अनुमान लगा सकते हैं।
  • आमतौर पर, एक वयस्क पुरुष को 2500 कैलोरी और एक वयस्क महिला 2000 कैलोरी की आवश्यकता होती है।
  • अपने कैलोरी सेवन के लिए सभी तीन समूहों से भोजन चुनें
  • यदि आप खाद्य पदार्थों को इस तरह से जोड़ते हैं, तो आप शायद अपनी प्रोटीन और वसा की जरूरतों को पूरा करेंगे।
  • इंटरनेट पर विभिन्न खाद्य पदार्थों के पोषण मूल्य (कैलोरी सेवन सहित) की जांच करें, विशेष रूप से आप इस समय खा सकते हैं मात्रा और अनुपात के संबंध में आवश्यक परिवर्तन करें
  • विधि 3

    नकारात्मक पक्षों पर काबू पाएं
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    पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन लेने के लिए सुनिश्चित करें बचपन के दौरान, आपको शायद यह सिखाया गया है कि अधिकांश आहार में मांस, दूध, अंडे और मछली प्रोटीन का मुख्य स्रोत हैं हालांकि, आपके निपटान में कई अन्य स्रोत हैं यदि आप सावधानी और योजना बनाएंगे
    • कई पौधे खाद्य पदार्थ प्रोटीन में समृद्ध हैं
    • वास्तव में, ब्रोकोली, एवोकैडो, सूखे फल, बीज और फलियां पशु उत्पादों के लिए तुलनीय प्रति ग्राम प्रोटीन की मात्रा होती है।
    • पौधे प्रोटीन का एकमात्र नतीजा यह है कि वे पूर्ण नहीं हैं, अर्थात वे सभी आवश्यक अमीनो एसिड नहीं होते हैं।
    • सुनिश्चित करें कि आप पर्याप्त मात्रा में एमिनो एसिड लेते हैं, बस दो या दो से अधिक पौधों को जोड़ते हैं।
    • शायद, कमियां क्षतिपूर्ति करेगी
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    पर्याप्त विटामिन बी 12 का उपभोग करें यह सच है कि सख्त कच्चे खाद्य आहार में कुछ विटामिन और खनिजों की कमी है, और सबसे महत्वपूर्ण विटामिन बी 12 है।
  • लगभग 38% vegans विटामिन बी 12 की कमी से पीड़ित हैं।
  • आप आसानी से अपने आहार में खमीर जोड़कर इस समस्या को दूर कर सकते हैं
  • अपने दैनिक मेनू में 1 चम्मच बेकिंग पाउडर जोड़ें।
  • वैकल्पिक रूप से, आप हर दिन विटामिन बी 12 के 10 माइक्रोग्राम के एक पूरक ले सकते हैं।
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    पर्याप्त कैल्शियम और लौह लो। कुछ लोगों को यह संदेह है कि कच्चे खाद्य आहार में पर्याप्त लोहा और कैल्शियम शामिल हो सकते हैं। सही योजना के साथ, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके कच्चे खाद्य आहार में इन दो आवश्यक पोषक तत्वों की पर्याप्त मात्रा शामिल है
  • हरी पत्तेदार सब्जियां कैल्शियम और लौह के प्रचुर स्रोत हैं
  • ब्रोकोली जैसे सब्जियां, बादाम की तरह पागल, और तिल के बीज दोनों खनिजों में समृद्ध हैं।
  • एक कच्चे खाद्य आहार चरण 16 पर स्वस्थ रहें
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    असंतुष्ट होने से बचने के लिए अपनी मनोवैज्ञानिक भूख को संतुष्ट करें। इस आहार में संक्रमण के चरण में भूख की लगातार अनुभूति का अनुभव करना संभव है। इस मनोवैज्ञानिक कारक को ध्यान, योग से हल किया जा सकता है और धीरे-धीरे खाने से स्वाद कब्ज को संतोषित किया जा सकता है।
  • कुछ मामलों में, भूख एक अपर्याप्त गर्मी की आपूर्ति का संकेत हो सकती है।
  • सुनिश्चित करें कि आप कार्बोहाइड्रेट और वसा के रूप में पर्याप्त कैलोरी लेते हैं।
  • बीज, नट और स्प्राउट्स भूख के लिए एक उत्कृष्ट उपाय हो सकता है
  • कुछ मामलों में, प्यास को भूख के रूप में माना जा सकता है पर्याप्त पानी पीना (कम से कम दो लीटर प्रति दिन)
  • अंत में, आप पशु के कच्चे खाद्य आहार को दूध में जोड़ सकते हैं, जैसे कि दूध, जो बहुत संतोषजनक हैं
  • एक कच्चे खाद्य आहार चरण 17 पर रहने वाले स्वस्थ रहने वाला चित्र
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    Detoxification के लक्षणों पर ध्यान दें संसाधित और पका हुआ खाद्य पदार्थों का त्याग और आपके आहार में सब्जियों का परिचय आपके शरीर के रसायन विज्ञान को बदल सकता है। जब ये प्राकृतिक तत्व आपके आहार का आधार बन जाते हैं, हानिकारक और जहरीले पदार्थों को निष्कासित करना शुरू हो जाएगा।
  • इस चरण के दौरान आपको मतली, दस्त, सिरदर्द, पेट में ऐंठन, मुँहासे या दाने से पीड़ित हो सकता है।
  • Detoxification के लक्षणों से बचने के लिए, संसाधित और पका हुआ खाद्य पदार्थ को अधिक धीरे-धीरे छोड़ दें।
  • अधिक कच्चे खाद्य जैसे पागल, नारियल और avocado को आहार में डाइऑक्साइजेशन धीमा करने के लिए जोड़ें।
  • एक कच्चे खाद्य आहार चरण 18 पर स्वस्थ रहने के शीर्षक वाला चित्र
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    जहर से बचने के लिए सही तरीके से खाना तैयार करना सीखें। कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए हमेशा बैक्टीरिया के संदूषण का खतरा होता है, क्योंकि वे सूक्ष्म जीवों को मारने वाले गर्मी से उजागर नहीं होते हैं।
  • यह विशेष रूप से कच्ची सब्जियों के लिए सच है जो पर्यावरणीय जीवों और जानवरों के मल के द्वारा दूषित किया जा सकता है, और अप्रसाहित दूध के लिए
  • हमेशा शुद्ध पानी के साथ कच्चे खाद्य पदार्थों को अच्छी तरह धो लें
  • कच्चे दूध और दूध उत्पादों को खाने से बचने की कोशिश करें।
  • रसोई को साफ और सुव्यवस्थित रखें और भोजन को संभालने से पहले हमेशा अपने हाथ साबुन और पानी से धो लें।
  • विधि 4

    आहार उदाहरण
    एक कच्चे खाद्य आहार पर चरण स्वस्थ रहने वाला चित्र, चरण 1 9
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    एक नया प्रकार का नाश्ते बनाओ कच्चे खाद्य नाश्ते के लिए, सेब, नारंगी, नाशपाती, आदि जैसे 2-3 संपूर्ण खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें। आपको मौसमी और आसानी से उपलब्ध फलों का चयन करना चाहिए
    • एकरसता से बचने के लिए, सप्ताह के विभिन्न दिनों में विभिन्न प्रकार के फल खाने की कोशिश करें।
  • एक कच्चे खाद्य आहार चरण 20 पर स्वस्थ रहने के शीर्षक वाला चित्र
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    सुबह के बीच में एक स्वादिष्ट नाश्ता है चूंकि आपके पास कार्बोहाइड्रेट पर ध्यान देने के साथ बहुत हल्का नाश्ता था, इसलिए आपको अपने आहार को संतुलित करने के लिए प्रोटीन और वसा खाने की आवश्यकता होगी। आप इस उद्देश्य के लिए किसी भी तरह के अंकुरित बीज या सूखे फल का उपयोग कर सकते हैं।
  • आधा अखरोट का एक कप, काजू, ब्राजील नट्स या पेकान पर्याप्त होगा।
  • ठंडे पानी में एक रात के लिए बीज या नट डुबकी। सुबह में, वे खाने के लिए तैयार होंगे।
  • एक कच्चे खाद्य आहार चरण 21 पर स्वस्थ रहें
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    अपने आहार को संतुलित करने के लिए एक दिल से भोजन करें कच्चे खाद्य आहार पर दोपहर के भोजन का मुख्य भोजन होना चाहिए, और इसमें सभी आवश्यक पोषक तत्व शामिल होना चाहिए। इस कारण से, दोपहर के भोजन का मेनू सबसे अधिक चर है>
  • आपके दोपहर के भोजन को स्वादिष्ट, पौष्टिक, कैलोरी से भरा होना चाहिए और तृप्त होना चाहिए।
  • अपने आहार में हरी पत्तेदार सब्जियां, फल, फलियां या साबुत अनाज, नट और तेल शामिल करना सुनिश्चित करें।
  • एक साधारण मेनू में एक एवोकैडो सलाद हो सकता है, जिसके लिए आपको 3 कप सब्जियां (जिस तरह से पसंद करते हैं), 1 एवोकैडो, 1 बीट, 1 गाजर, 1 टमाटर, नींबू का रस, जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच भांग और नमक का एक चुटकी।
  • आधा में अपने एवोकैडो काटें, कोर को हटा दें और उसे स्लाइस में काटें। उन्हें सब्जियों के ऊपर रखें और अन्य सामग्री जोड़ें। अच्छा मिक्स करें और सेवा करें
  • एक कच्चे खाद्य आहार चरण 22 पर स्वस्थ रहो शीर्षक वाला चित्र
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    एक पूर्ण और पौष्टिक भोजन करें डिनर भी दिन का एक महत्वपूर्ण भोजन है, और आपको सभी आवश्यक पोषक तत्वों को शामिल करना होगा। आप फलों, सब्जियों, नट्स या बीजों का उपयोग करके मसाला के साथ एक सलाद तैयार कर सकते हैं।
  • लेटिष, नाशपाती, सेब, लहसुन के साथ सलाद तैयार करने की कोशिश करें, जिसमें बाष्पीय सिरका, जमीन सरसों, जैतून का तेल, पानी, नींबू का रस, नमक और शहद या एग्वेव का प्रयोग किया गया है। सलाद की सामग्री को एक साथ मिलाएं और ड्रेसिंग डालना।
  • आप अपने डिनर मेनू पर दूध और डेयरी उत्पादों, अंडे और मछली जैसे पशु उत्पादों को जोड़ सकते हैं।
  • यदि आप करते हैं, तो कैलोरी का सेवन नियंत्रण में रखने के लिए अन्य मदों को निकालकर मेनू को संतुलित करना सुनिश्चित करें
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