पसलियों को गर्म करने के लिए कैसे

सबसे अच्छी बात यह है कि मांस और सॉस को तापमान में लाने के लिए ओवन में या ग्रिल पर पसलियों को गर्म करना है बार पसलियों के आकार के अनुसार भिन्न होता है, लेकिन प्रक्रिया में बदलाव नहीं होता है।

कदम

विधि 1

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120 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन यदि तापमान अधिक है, तो आप मांस सिकुड़ते और कठोर हो जाने का जोखिम उठाते हैं।

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बार्बेक्यु सॉस के बहुत सारे के साथ दोनों तरफ पसलियों को कवर करें

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एल्यूमीनियम की दो परतों में लफाफा मांस को सूखने से रोकने के लिए पेपर को फाड़ने की सावधानी बरतें।

5

पैन पर लपेटे हुए पसलियों को व्यवस्थित करें और इसे केंद्रीय शेल्फ पर ओवन में रखें।

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जब तक मांस का मध्य भाग 66 डिग्री सेल्सियस तक नहीं पहुंचता तब तक गर्मी यह मांस के आकार के आधार पर लगभग एक घंटे का समय लेगा।

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एल्यूमीनियम निकालें और फ़ंक्शन पर ओवन सेट करें "ग्रिल।" पसलियों को इस तरह से गर्मी के साथ 5-10 मिनट के लिए ओवन दरवाजा खोलने की अनुमति दें। तब उन्हें बारी जब तक सॉस बुलबुला करने के लिए शुरू होता है ओवन का दरवाज़ा खुला होना चाहिए ताकि थर्मोस्टैट बंद न हो।

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ओवन से अतिरिक्त पसलियों को निकालें, उन्हें 5 मिनट तक आराम करें या जब तक वे खाने के लिए तैयार न हों

विधि 2

2

बारबेक्यू सॉस के साथ दोनों तरफ कवर

3

ढक्कन के साथ लगभग 120 डिग्री सेल्सियस के ऊपर ग्रिल गरम करें। यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग करते हैं, तो इसे मध्यम तापमान पर सेट करें

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एल्यूमीनियम पन्नी के दो परतों में पसलियों लपेटें

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उन्हें ग्रिड पर एक बिंदु पर रखें जहां वे अप्रत्यक्ष और ताप ताप 66 डिग्री सेल्सियस के आंतरिक तापमान तक प्राप्त कर सकते हैं।

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एल्यूमीनियम से उन्हें निकालें और उन्हें सीधे गर्मी में ग्रिल पर 5-10 मिनट के प्रति पक्ष में रखें जब तक कि सॉस उबलते नहीं हो।

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ग्रिल से अतिरिक्त पसलियों को निकालें और उन्हें टेबल पर लाने के लिए तैयार होने तक आराम करें।