कैसे ग्रील्ड पसलियों पकाना

इस नुस्खा में हम युवा सूअरों से पसलियों को पकाना होगा, क्योंकि वे सामान्य रूप से मानक वाले की तुलना में अधिक मांस होते हैं। खाना पकाने के पसलियों में ग्रील्डिंग और धूम्रपान दोनों सामान्य तरीके हैं हालांकि सॉस और मैरिनड्स के व्यंजनों में कई भिन्नताएं हैं, लेकिन ग्रिल पोर्क पसली को सफलतापूर्वक आवश्यक बुनियादी तकनीक कई नहीं हैं। इस व्यावहारिक गाइड को पढ़ने के लिए जारी रखें।

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पसलियों पर एक सूखी मिर्च डालें

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ग्रिल के लिए लकड़ी के चिप्स तैयार करें, जिससे आपकी पसलियों को स्वाद लेना चाहिए।

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पसलियों को पकाने के लिए बार्बेक्यु को गरम करें

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ग्रिल पर पसलियों कुक बारबेक्यू के ठंडे पक्ष पर उपलब्ध है ढक्कन को बंद करें

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30 मिनट के बाद, उपयुक्त पिलर का उपयोग करके पसलियों को चालू करें।

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पसलियों पर बार्बेक्यु सॉस को कम से कम 1 घंटे के लिए ग्रिल पर पकाएं। कुक को कम से कम 20 मिनट तक नहीं।

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विशिष्ट थर्मामीटर के साथ मांस की खाना पकाने की डिग्री की जांच करें पका हुआ पोर्क 65 डिग्री सेल्सियस या उससे अधिक का एक आंतरिक तापमान पर पहुंच गया होगा।