बीफ़ रिब रोस्ट को गर्मी कैसे करें

रोस्ट बीफ़ रिब गर्मी के लिए मुश्किल है, क्योंकि यह महत्वपूर्ण नहीं है कि इसे खत्म न करें - इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि यह इसकी मूल नमी बनाए रखता है। लेख में वर्णित विधियां, जैसे उबले हुए या बेक्ड, खाना पकाने के बाद भी मांस के इस कटौती के स्वाद को संरक्षित करने की अनुमति देते हैं।

कदम

विधि 1

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शोरबा के कई चम्मच जोड़ें आप उस बीफ या भुना हुआ खाना पकाने का उपयोग कर सकते हैं।

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बैग बंद करें तरल पदार्थों के रिसाव से बचने के लिए, इसे अच्छी तरह से सील करने के लिए सावधानी बरतें।

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एक स्टीमर में लिपटे हुए मांस को अच्छी तरह से स्थानांतरित करें ढक्कन के साथ पैन को कवर करें, लगभग हीमेटिक रूप से।

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3-6 मिनट के लिए भुना हुआ गरम करें। अगर कटौती काफी बड़ी है, तो आपको समय का विस्तार करना होगा।

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इसे कागज से निकालें और उसे सेवा दें बैग के नीचे एक प्लेट डाल करने के लिए याद रखें, क्योंकि लगभग निश्चित रूप से रस लीक होगा।

विधि 2

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एक छोटे पैन में मांस रखो बीफ़ स्टॉक के कई बड़े चम्मच जोड़ें और पकाना से पहले एल्यूमीनियम पन्नी या ढक्कन के साथ कवर करें।

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जब तक यह वांछित खाना पकाने के स्तर तक पहुंच न जाए, रिब को गरम करें। आपके स्वाद के आधार पर इसमें लगभग 10 मिनट लगते हैं।

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ओवन से रिब निकालें पैन को रसोई के शेल्फ पर रखें।

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उच्च गर्मी पर पैन गरम करें कुछ मोटी, जैसे मक्खन, और भूरे रंग के मांस को तब तक जोड़ें जब तक कि बाहर की ओर खस्ता न हो जाएं - इसे सुनहरा होना चाहिए।

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परोसें। स्वाद बढ़ाने के लिए खाना पकाने का आधार जोड़ें

विधि 3

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1-2 मिनट के लिए गर्म। इस ऑपरेशन की अवधि उपकरण की शक्ति के आधार पर भिन्न होती है।

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रोस्ट को बहुत गर्म न होने दें। आपको बहुत अधिक खाना पकाने से बचना चाहिए, आप इसे दुर्लभ, मध्यम दुर्लभ पका हुआ मांस पाने के लिए गर्मी कर सकते हैं।

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अंत में, माइक्रोवेव से इसे हटा दें और इसे खाना पकाने के रस के साथ दें।