कैसे एक सब्जी का सूप तैयार करने के लिए

कौन एक स्वादिष्ट गर्म सब्जी का सूप खाना पसंद नहीं करता? कोई फर्क नहीं पड़ता कि इस अवसर पर, सब्ज़ी का सूप एक स्वस्थ व्यंजन है जो हर किसी को खुश करता है यह नुस्खा तैयार करने की मूल बातें की जांच करता है, लेकिन पूरी तरह से अनुकूलन योग्य है क्योंकि यह आपको किसी भी प्रकार के सब्जी का उपयोग करने की अनुमति देता है। आपको केवल वही चीजें हैं जो आपको सब्जियों के पौंड के बारे में हैं और आपको रसोई में डाल देने की इच्छा है। नुस्खा की खुराक सूप के 4 भाग तैयार करने के लिए है।

कदम

भाग 1

2

अजवाइन और कटा हुआ आलू काटें आपको एक तेज और गुणवत्ता वाले चाकू की आवश्यकता होगी, जो कि काटने, टुकड़ों की कटाई और सब्जियों काट करने के लिए उपयुक्त है। एक स्थिर रसोई के काटने के बोर्ड पर आलू और अजवाइन के डंठल को रखें, फिर कुछ सेंटीमीटर मोटी स्ट्रिप्स में काटें। जब आप समाप्त कर लें, तो 90 डिग्री बारी बारी से और उसी मोटाई को बनाए रखते हुए इसे फिर से काटें।

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सेम कटौती सबसे पहले आपको उन्हें पंखुड़ी से वंचित करना होगा, आप अपने हाथ का उपयोग कर सकते हैं, किचन कैंची की एक जोड़ी या चाकू फिर उन्हें लगभग 3 सेमी लंबा टुकड़ों में काट लें। उन्हें साफ करने और कटाई करने के बाद जांच लें कि वे नुस्खा के लिए पर्याप्त हैं। यदि आपके पास हरी बीन्स नहीं है या अगर आप उन्हें पसंद नहीं करते हैं, तो आप अपनी वरीयताओं के अनुसार मटर या एस्पारैगस (पतली) के साथ उनका स्थान बदल सकते हैं।

4

स्लाइस गाजर यदि आप चाहें, तो आप कर सकते हैं छाल उन्हें काटने से पहले, लेकिन यह आवश्यक नहीं है किसी भी मामले में, दोनों छोर को चाकू से हटा दें। अब आप गाजर को आधा (या क्वार्टर में यदि वे बड़े होते हैं) लंबाई में कटौती कर सकते हैं जब आप समाप्त हो जाएंगे, तो इसे 90 डिग्री पर घुमाएंगे और 1-1.5 सेंटीमीटर से बड़ा क्यूब्स प्राप्त करने के लिए कटेगा।

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लहसुन को छान लें. यदि आप इसे ताज़ा उपयोग कर रहे हैं, तो आपको 2-3 लौंग छील कर देना होगा। अपने हाथों से या चाकू की मदद से त्वचा की बाहरी परतों से इसे मुक्त करें, फिर ब्लेड के किनारे काटने वाले काटने के बोर्ड पर इसे कुचलने के लिए। एक बार चपटे होने पर इसे काटना आसान हो जाएगा इस बिंदु पर मोटे तौर पर इसे काटें, फिर टुकड़ों को काट बोर्ड के बीच में जमा करें और काटना जारी रखें।

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मकई का वजन आपको पहले से ही दानेदार 200 ग्राम मकई की आवश्यकता होगी। अपने वनस्पति सूप के लिए आप जमे हुए या डिब्बाबंद इस्तेमाल कर सकते हैं। मकई के विकल्प के रूप में, आप मटर का उपयोग कर सकते हैं

भाग 2

2

एक बड़े पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें। कम समय में सब्जी का सूप तैयार करने के लिए, आपको तेल में सामग्री को उड़ा देना होगा और स्टॉक का उपयोग करना होगा। अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें जब तक कि इसे हल्के से भूनना शुरू न हो जाए

3

कीमा बनाया हुआ लहसुन और गाजर, आलू और अजवाइन को पैन में डाल दिया। लगभग 8 मिनट के लिए गर्म तेल में गर्मी और भून को हल्के से कम करें। आप उन्हें सुनेंगे और अपने स्वादिष्ट अरोमा छोडेंगे। हर मिनट के बारे में हलचल

4

सभी अन्य सब्जियां जोड़ें अपने पैन में हरी बीन्स, अजवाइन, मक्का और किसी भी अन्य सब्जियां डालें सब्जियां छोड़ें एक और 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी से अधिक आप जान लेंगे कि जब वे नरम और सुगंधित हो जाते हैं तो वे तैयार होते हैं- देखभाल करने के लिए उन्हें अंधेरा या जला बनाने के लिए नहीं।

5

देहाती टमाटर सॉस जोड़ें सभी सामग्री समान रूप से वितरित की गई है यह सुनिश्चित करने के लिए हिचकते हैं

6

1-1.5 लीटर मांस का मांस (बीफ़ या चिकन) या सब्जियां जोड़ें बर्तन में डालने के बाद, लौ चढ़ा। जब तक शोरबा एक हल्का फोड़ा तक नहीं पहुंच जाता, तब तक प्रतीक्षा करें कि यह एक पूर्ण उबाल तक नहीं पहुंच पाये। आपको पूरी पाक प्रक्रिया के दौरान सूप पर नज़र रखना होगा ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह उबाल होना शुरू हो जाएगा।

7

सूप को 25-30 मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ दें। यदि आपने लौ को बहुत कम कर दिया है, तो आपको इसे थोड़ा सा ऊपर उठाना पड़ सकता है ताकि स्टॉक को उबाल करना शुरू हो सके।

8

जांचें कि क्या आलू और गाजर पकाए जाते हैं। 25-30 मिनट बाद उन्हें नरम होना चाहिए। गाजर का एक छोटा टुकड़ा और एक आलू के साथ एक कांटा रखो, यदि यह प्रतिरोध के बिना आसानी से प्रवेश करता है, तो इसका मतलब है कि सूप तैयार है।

9

नमक, काली मिर्च और आप चाहते हैं कि अन्य मसालों जोड़ें। आपके द्वारा बर्तन में चुने गए प्रत्येक मसालों के थोड़े-थोड़े डाले जाने के बाद, सूप में उन्हें समान रूप से वितरित करने के लिए ध्यान से मिश्रण करें। इस बिंदु पर, यह निर्धारित करने का प्रयास करें कि क्या उपयोग किया गया राशि पर्याप्त है सामान्य तौर पर, एक समय में केवल एक चुटकी जोड़ने के बाद बेहतर होता है और फिर स्वाद और छोटे क्रमिक सुधार कर सकते हैं।

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सेवा और अपने स्वादिष्ट सब्जी का सूप का आनंद लें पिस्तौलदान का उपयोग करके एक झाड़ू डालें और अपने डाइनर्स को याद रखें कि यह गर्म है