खाना पकाने से पहले स्टेक कैसे तैयार किया जाए

एक स्टेक खाना बनाना सीखना एक अच्छा खाना बनाने के प्रदर्शनों की सूची में एक आवश्यक कौशल है, एक रेस्तरां में काम करना या अपने परिवार के लिए खाना बनाना। अधिकांश मामलों में, स्टेक की गुणवत्ता उस कटौती पर निर्भर करती है जो कि बनाई गई है। बेहतर गुणवत्ता के अनुसार, कम सीजन का उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि अन्यथा वे मांस के प्राकृतिक स्वाद को मुखौटा कर सकते हैं। किसी भी स्थिति में, तैयारी प्रक्रिया के दौरान आप विभिन्न तरीकों से कोशिश कर सकते हैं, ताकि आप एक बहुत अच्छी स्टीक की सेवा सुनिश्चित कर सकें। यह लेख आपको यह खाना पकाने शुरू करने से पहले आगे बढ़ने की व्याख्या करेगा।

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कम से कम 2.5 सेमी की मोटाई के साथ स्टेक चुनें। कम कटौती अन्य व्यंजनों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। रक्त या बिंदु को खाना पकाने के लिए एक डिग्री प्राप्त करने के लिए, मांस की कटौती का अक्सर उपयोग करना आवश्यक है

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इसे तैयारी शुरू करने से पहले फ्रिज से स्टेक 20 मिनट निकालें। यह सुनिश्चित करेगा कि यह कमरे के तापमान पर है और आप खाना पकाने की प्रक्रिया का अधिक आसानी से मूल्यांकन करने की अनुमति देगा।

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यदि आप चाहें, तो किसी भी हड्डी या वसा वाले हिस्से को हटा दें। कुछ लोग मांस को अधिक स्वाद देने के लिए बरकरार रहना पसंद करते हैं।

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स्टेक पर जैतून का तेल की एक पतली परत ब्रश करें।

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नमक के साथ सीजन और काली मिर्च के उदार छिड़काव। खाना पकाने से पहले लगभग 15 मिनट के लिए इसे डालना। इस तरह, नमक अवशोषित हो जाएगा। एक बार जब मांस कमरे के तापमान पर होता है तो आप ऐसा कर सकते हैं

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ग्रिल या पैन पर स्टेक रखने से पहले खाना पकाने का समय निर्धारित करें

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पैन या ग्रिल को गर्म करने और स्टेक को पकाने के लिए छोड़ दें।