भुना हुआ मिग्नन आलू तैयार करने के लिए कैसे करें
जब आपको पकवान तैयार करने और सटाने की आवश्यकता होती है, तो भुना हुआ भुना हुआ आलू का खाना पकाने पर विचार करें। कई रंगीन किस्में हैं और वे चिकन, स्टेक, पोर्क या मछली जैसी प्रोटीन पर आधारित व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से चलते हैं। नुस्खा का सबसे अच्छा हिस्सा यह है कि शायद आप पहले से ही सभी तत्वों को अपने हाथ में पहले से ही चाहते हैं।
कदम
1
बाजार पर जाएं और आधा किलो मैग्नन आलू खरीदें। विविधताएं चुनें जो आपकी ज़रूरतों को पूरा करती हैं और आकार और रंग के आधार पर आपके स्वाद का चयन करती हैं।
2
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सी।
3
आलू को ठंडे पानी के नीचे कुल्ला और उन्हें अच्छी तरह साफ करें। जब आप उन्हें धुलाई करते हैं, तो उन्हें छानने के लिए एक कोलंडर का प्रयोग करें। इस तरह, पानी और गंदगी दूर पलायन कर सकते हैं।
4
प्रत्येक आलू को एक सब्जी ब्रश के साथ दबाएं और मिट्टी को छोड़ दें। यदि आपके पास ब्रश उपलब्ध नहीं है, तो अपने हाथों का उपयोग करें
5
भुना हुआ पैन में या बेकिंग डिश में मेग्नन आलू डालें और उन्हें एक तरफ रखें।
6
एक कटोरे में, इन तत्वों को एक साथ मिलाकर मिश्रण करें: 60 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, 30 ग्राम ताजा और कटा हुआ दौनी, लहसुन की कटा हुआ लौंग, 7 ग्राम नमक और काली मिर्च का एक चुटकी।
7
आलू पर मिश्रण डालो
8
पैन में या उन्हें पैन पर पूरी तरह से उन्हें छीलकर डालें। इस ऑपरेशन के लिए स्किमर का उपयोग करें।
9
आलू को पैन में एक दूसरे से निकालें इस तरह वे समान रूप से पकाएंगे।
10
45 से 60 मिनट के लिए इसे कवर किए बिना ओवन में पैन रखें।
11
खाना पकाने के समय आलू को चम्मच के साथ या धातु के रंग से 2-3 बार मुड़ें। इसके अलावा आप एक समान खाना पकाने की गारंटी देते हैं।
12
ओवन से निकालें जब वे किनारों पर सुनहरे होते हैं, लेकिन अगर आप उन्हें एक कांटा के साथ रख देते हैं तो रखें। यदि आलू अभी तक पका नहीं जाते हैं, तो आपको उन्हें कांटा में डालने में कठिनाई होगी, जबकि वे भी पकाएंगे तो वे सूखे हो जाएंगे।
13
एक स्किमर की सहायता से आलू को गर्म सेविंग ट्रे में रखें।
टिप्स
- ताजा रोज़मिल्ला के सूखे के साथ आलू को गार्निश करें "सजाना"।
- Mignon आलू लाल, नीले, सफेद या सुनहरा हो सकता है। विभिन्न तरीकों का उपयोग करने पर विचार करें जो मुख्य कोर्स पर सबसे ज्यादा जोर देती है।
- भुना हुआ आलू तैयार करते समय, सब्जियों को जोड़ने के लिए भी विचार करें। ग्रीन बीन्स, शतावरी और गाजर आलू के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, लेकिन वे केवल एक ही नहीं हैं। यदि आप बीन्स या एस्पारैगस डालते हैं, तो पका रही शीट को खाना पकाने के अंत से 10 मिनट तक एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें। इस प्रकार सब्जियां सूख नहीं जातीं
- आप खाना पकाने से पहले आलू का आधा कटौती कर सकते हैं। हालांकि, पता है कि खाना पकाने का समय काफी कम हो जाएगा।
- कैनोला तेल, सूरजमुखी तेल या मकई का तेल जैतून का तेल बदल सकता है अगर यह उपलब्ध नहीं है।
- फिंगरिंग आलू आकार के समान होते हैं और मिग्नॉन की जगह ले सकते हैं।
- ओवन में खाना पकाने के समय को कम करने के लिए आप आलू उबालें। इन निर्देशों का पालन करें: एक बड़े बर्तन में आलू डाल दिया। इसे कमरे के तापमान पर पानी के साथ कवर करें पॉट को स्टोव पर रखो और एक उबाल लें। उन्हें 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। उन्हें बहुत ज्यादा खाना बनाने की कोशिश न करें ठंडे पानी चलाने के दौरान उन्हें छिड़कने तक कुल्ला और कुल्ला करें जब तक कि वे संपर्क में अधिक जला न दें। फिर इसे तेल के मिश्रण में डालिये और ऊपर बताए नुस्खा का पालन करें। कुल बेकिंग का समय लगभग 20 मिनट है। एक कांटा के साथ, समय-समय पर, खाना पकाने की जांच करें। आप पहले आलू को फेंकने और उन्हें फ्रिज में रखकर अधिक समय बचा सकते हैं जब तक कि आप उन्हें भुनाकर तैयार नहीं करते।
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