मैक्सिकन ग्रीन सॉस कैसे तैयार करें

हरा सॉस टमाटिलो टमाटर (मैक्सिको से निकलने वाला फल, एक हरी टमाटर के समान दिखने वाला फल) ताजा हरा वाला एक पारंपरिक मैक्सिकन सॉस है और इसे सबसे आम लाल सॉस के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प के रूप में प्रयोग किया जाता है। कुरकुरे स्थिरता और टमाटिलो की विशिष्ट अम्लीय नोट, साथ ही इसकी मजबूत स्वाद और हरे रंग का रंग, इस नुस्खा की विशिष्ट विशेषताएं हैं। इस अनुच्छेद में, आप सीखेंगे कि हरी सॉस कैसे तैयार किया जाए, बताए गए पदार्थों की खुराक आपको 4-6 डाइनर की सेवा करने की अनुमति देगा।

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नींबू के टुकड़े को काट लें। एक चूने को आधे में खड़ी करना, फिर कटे हुए किनारे पर काटने वाले बोर्ड पर इसे आराम करना, इसे दो में फिर से काटें। अब फाइल ब्लेंडर में निचोड़ा जाने के लिए तैयार है।

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क्यूब्स में प्याज काट लें इसे एक साफ और शुष्क सतह पर काटें और फिर ब्लेंडर में इसे अन्य अवयवों में जोड़ें।

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3 मिर्च मिर्च काट लें उपजी को हटा दें और ठंडे पानी के नीचे कुल्ला। त्रिति के बिना बीज से उन्हें वंचित किए। उन्हें ब्लेंडर में अन्य अवयवों में जोड़ें।

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धनिया से उपजी निकालें पानी चलने के बाद धनिया को कुल्ला और इसे सूखा। अलग पत्तियों से उपजी ब्लेंडर में धनिया के पत्तों को छोड़ दें: टमाटिलो, मिर्च, प्याज और चूने का रस।

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लहसुन को छान लें बारीकी से चाकू के साथ लहसुन के 1 लौंग को काट लें। ब्लेंडर में लहसुन को अन्य अवयवों में जोड़ें।

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ब्लेंडर में सामग्री मिश्रण करें और फिर सॉस के मौसम। ब्लेंडर में सभी तत्व डालने के बाद, चूने के स्लाइस को दबाएं और नमक के 1/4 चम्मच जोड़ें। पल्स फ़ंक्शन को बारीक रूप से काटना, मिश्रण न करें, सॉस करें। यदि आवश्यक हो, तो अधिक नमक जोड़ें। ताजा हरा सॉस परोसने के लिए तैयार है।