कैसे एक पालक स्टेक पकाने के लिए

कैलिफ़ोर्नियाई शैली में पालक

• 1 पालक स्टेक (450-700 जी)
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (30 मिलीलीटर) के 2 बड़े चम्मच
• नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर q.b.

रेड वाइन सॉस के साथ बेक्ड पालक

• 1 पालक स्टेक (450-700 ग्राम)
• अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर)
• 1 चम्मच कुप्पी तेल (15 मिलीलीटर)
• 60 मिलीलीटर रेड वाइन (अपने स्वाद के लिए, लेकिन गुणवत्ता की)
• 120 मिलीलीटर पानी
• मक्खन के 2 tablespoons, 4 छोटे क्यूब्स (30 ग्राम) में कटौती
• पेप्पर के 2 चम्मच अनाज, टूटे हुए या घिरते हुए जमीन (10 ग्राम)
• नमक और काली मिर्च क्यू.बी.

पालक एक पैन में लुढ़का

• 1 पालक स्टेक (450-700 ग्राम)
• 60 मिलीलीटर सोया सॉस
• 60 मिलीलीटर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
• लहसुन की 2 लौंग
• पानी के 2 tablespoons (30 मिलीलीटर)
• नमक और काली मिर्च क्यू.बी.

• मांस के फाइबर को विपरीत दिशा में पालक को टुकड़ा करना बहुत महत्वपूर्ण है। अन्यथा, आपको एक बहुत स्वादिष्ट स्टेक मिलेगा, लेकिन एक तंग और चक्की स्थिरता के साथ।
• एक सॉस के साथ अपनी डिश के साथ जाने की कोशिश करो मांस का यह कटौती पूरी तरह से सॉस और सब्जियों के साथ होता है, यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं:
• साल्सा chimichurri
• मशरूम और ग्रील्ड प्याज
• गोर्गनज़ोला सॉस
• मक्खन
• BBQ सॉस
• कुक को स्वाद दें पालक बहुत ही स्वादिष्ट मांस काट लेता है, लेकिन यह हर किसी को खुश नहीं कर सकता (रक्त या थोड़ा पकाया जाता है अगर बहुत निविदा)। इस उपयोगी खाना पकाने और तापमान गाइड के साथ स्वयं सहायता करें:
• नीला: आंतरिक तापमान 45 से 52 डिग्री सेल्सियस
• बहुत दुर्लभ: आंतरिक तापमान 53 से 57 डिग्री सेल्सियस
• रक्त: आंतरिक तापमान 58 से 62 डिग्री सेल्सियस
• थोड़ा खून: आंतरिक तापमान 63 से 68 डिग्री सेल्सियस
• मध्यम खाना पकाने: आंतरिक तापमान 69 से 74 डिग्री सेल्सियस
• लगभग अच्छी तरह से पकाया जाता है: आंतरिक तापमान 75 से 81 डिग्री सेल्सियस
• अच्छी तरह से पकाया गया: आंतरिक तापमान 82 डिग्री सेल्सियस

• स्वास्थ्य अधिकारियों ने बीफ़ को खाना बनाने के सुझाव दिए हैं ताकि इन्हें आंतरिक तापमान के कम से कम 63 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच सकें, ताकि खाद्य विषाक्तता से बच सकें।