सरसों के पत्ते कैसे पकाने के लिए
सरसों के पत्ते एक कड़वा-चखने वाले सब्जी हैं जो एक ही परिवार से पालक, घुंघराले काले और चार्ड के हैं। उनके पास विटामिन ए, के और सी की एक उच्च सामग्री और एक काली मिर्च aftertaste है। यदि पत्तियां जवान हैं, तो उन्हें अधिक सलाखों के लिए कच्चा जोड़ा जा सकता है, लेकिन अधिक परिपक्व पत्तियों के मामले में, खाना पकाने की आवश्यकता होगी। सरसों के पत्तों को तैयार करने के लिए जानें और अपने व्यंजनों को एक अच्छा स्वाद दें।
सामग्री
- हरी सरसों
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- पानी या शोरबा
- नमक और काली मिर्च क्यू.बी.
कदम

1
एक अलग दोपहर के भोजन के लिए ब्रैशेड सरसों का पत्तियां
- ठंडे पानी के साथ सरसों के पत्तों के तीन गुच्छों को धो लें और सावधानी से नाली करें।
- पत्तियों से उपजी निकालें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
- एक पैन में, एक उच्च गर्मी के ऊपर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (30 मिलीलीटर) के 2 बड़े चम्मच गरम करें।
- सरसों के पत्ते जोड़ें, उन्हें तेल के साथ समान रूप से मौसम में मिश्रण करें और जब तक सूख न हो जाए।
- 480 मिलीलीटर पानी या स्टॉक जोड़ें, गर्मी कम करें और धीरे धीरे 15-20 मिनट के लिए उबाल लें।

2
सरसों के पत्ते उबालें और एक मुख्य पकवान के साइड डिश के रूप में सेवा करें।

3
एक त्वरित भोजन के लिए उबले हुए सरसों के पत्ते

4
एक स्वादिष्ट भोजन के लिए ब्राउन सरसों के पत्ते

5
माइक्रोवेव में सरसों के पत्तों को कुक कर दें यदि आपके पास एक शौक नहीं है

6
समाप्त हो गया।
टिप्स
- आप सरसों के पत्तों की कड़वाहट को `नरम` कर सकते हैं, उन्हें चीनी की एक चुटकी के साथ छिड़क दें।
- एक एसिड घटक, जैसे सिरका या नींबू का रस, सरसों के मजबूत स्वाद के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।
- यह सब्जी मांस व्यंजनों के लिए एक शानदार साइड डिश है: सूअर का मांस, बेकन, ग्रील्ड हैम और धूम्रपान टर्की।
चेतावनी
- सरसों के पत्तों के खाना पकाने के बिंदु से बाहर जा रहे हैं, आप उन्हें नरम और उनके पोषण गुणों के बिना करेंगे।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कास्ट आयरन स्कीलेट
- पॉट
- चाकू
- Colino
- माइक्रोवेव ओवन के लिए कंटेनर
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