कैसे सब्जियां पकाने के लिए

इतने सारे प्रकार के खाना पकाने और सब्जियों की विविधता के साथ, यह कल्पना करना मुश्किल नहीं है कि यहां तक कि बच्चे भी उनकी सराहना कर सकते हैं। आप फ्रोजन या ताजी सब्जियां पकाने के लिए यहां सूचीबद्ध तरीकों का पालन कर सकते हैं। इसके बजाय डिब्बाबंद सब्जियों के लिए, आप सभी प्रकार के खाना पकाने का उपयोग नहीं कर सकते हैं, वास्तव में अधिकांश समय वे सटीक होते हैं और आपको उन्हें गर्मी करना पड़ता है

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कदम
आप की आवश्यकता होगी चीजें

कदम

उबले हुए सब्जियां एक सॉस पैन के तल पर भाप की टोकरी रखें। जब तक आप टोकरी के नीचे तक नहीं पहुंच पाएं और फिर सब्जियां मध्यम गर्मी के ऊपर गैस चालू करें जब वाष्प उबालने के लिए पानी सब्जियों को पकाना होगा कुक जब तक आप वांछित स्थिरता प्राप्त नहीं करते। पोषक तत्वों को बरकरार रखने के लिए, उबाल लें जब तक कि सब्जियां चमकीले रंग पर नहीं लेती हैं और यह अभी भी बहुत कठिन है। कुछ लोग अधिक पकाया और सॉफ्ट सब्जियां पसंद करते हैं, लेकिन प्रक्रिया में कई विटामिन खो देते हैं।

भुना हुआ सब्जियां सब्जियां धोने के बाद, उन्हें कटोरे में डाल दें और कुछ जैतून का तेल और वांछित मसालों, जैसे नमक, प्याज या लहसुन जोड़ें। मसाला को वितरित करने के लिए अच्छी तरह हिलाओ। बेकिंग पेपर की एक परत के साथ पका रही शीट पर सब्जियां रखें और 180 डिग्री तक पकाना, जब तक वे निविदा न हों। बेकिंग पूरे सब्जियों या बड़े टुकड़ों और स्लाइस के लिए सर्वोत्तम अनुकूल है।

हलचल तली हुई सब्जियां पैन में एक या दो चम्मच तेल डालें केवल नीचे को कवर करने के लिए गैस को मध्यम-उच्च गर्मी पर चालू करें जब पैन गर्म होता है, तो कटा हुआ सब्जियां जोड़ें। लगातार जब तक वे खस्ता नहीं हैं हलचल।

माइक्रोवेव सब्जियां माइक्रोवेव खाना पकाने के कारण आप अपने प्लेट में सब्जियों के साथ कितने पानी को शामिल करते हैं, यह भाप के समान है। पकवान को कवर करें और एक समय में कुछ मिनट माइक्रोवेव में पकाना, खाना पकाने से पहले खाना बनाना।

ग्रील्ड सब्जियां पहले से गरम करें जब गर्म होता है, तो सब्जियों को टुकड़ों या कटा हुआ जगह पर रखें। उच्च तापमान को बनाए रखने से आप जूस रिलीज होने से पहले उन्हें बाहर खाना बना सकते हैं। यदि तापमान बहुत कम है तो सब्जियां नरम होंगी और कुरकुरे न होंगी। आप उन्हें तेल से ब्रश कर सकते हैं और खाना पकाने से पहले मसालों के साथ छिड़क सकते हैं।

फ्राइड सब्जियां एक फ्राइंग पैन में पर्याप्त फ्राइंग तेल डालो ताकि नीचे या थोड़ी अधिक को कवर किया जाए अगर स्लाइस मोटी हो। गैस को मध्यम-उच्च गर्मी पर चालू करें और जब पैन गर्म होता है तो सब्जियां जोड़ें। यदि आप चाहें, तो आप उन्हें खाना पकाने से पहले पैन कर सकते हैं। सावधान रहना, खुद को जलाने के लिए न करें, जब पहली तरफ तैयार हो जाएं टुकड़े बहुत गरम होंगे और गर्मी से उन्हें निकालने के बाद कुछ मिनट तक खाना पकाते रहेंगे।

उबले हुए सब्जियां एक बर्तन में सब्जियां रखें और उन्हें कवर करने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें। कुक जब तक वे निविदा न हो। यह विधि जल्दी है, लेकिन कई विटामिनों को नष्ट कर देती है और सब्जियां पानी होती हैं। विटामिन से लाभ उठाने के लिए, खाना पकाने का पानी पीना या सूप के लिए इसका इस्तेमाल करना।

आप की आवश्यकता होगी चीजें

सब्जियां धोया और कटौती
पॉट
भाप टोकरी
कटोरा
पाक टिन
वनस्पति तेल या जैतून का तेल
मसालों
कड़ाही
ग्रिल

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