कैसे ग्रिल सब्जियों को

ग्रिड को साफ करें जब यह गर्म होता है तो यह सरल होता है उपयुक्त ब्रश के साथ, ग्रिल को रगड़ें और किसी भी अवशेष को हटा दें। फिर तेल के साथ कुछ अवशोषित कागज को गीला कर दें और इसे खाने से चिपकने से रोकने के लिए ग्रिल पर रखें। बाद में आप ऐसा करने में प्रसन्न होंगे, जब आप इससे बचेंगे कि खाद्य पदार्थों को जला दिया जाता है और ग्रिल से जुड़ा होता है।

सब्जियां धोएं और उन्हें सूखा। यहां तक ​​कि अगर आप कच्ची सब्जियां पसंद करते हैं, तो उन्हें साफ होना चाहिए! जब तक वे शोषक पेपर के साथ सूखा नहीं करते, उन्हें ठंड और टैम्पन के पानी के नीचे रख दें।

कुछ टुकड़ों को छोटे टुकड़ों में काटें। Asparagus, portobello मशरूम या मकई उत्कृष्ट हैं, लेकिन कटा हुआ अगर प्याज, नारियल और काली मिर्च बेहतर हैं

Ungile। इस तरह से आपका सब्जियां ग्रिल पर नहीं छड़ी रहेंगी और आप रेस्तरां में उन विशिष्ट लक्षणों को देखेंगे: वे स्वादिष्ट होंगे। कोयले पर टपकाव से तेल को रोकने के लिए, अधिक मात्रा में न करें, लेकिन उन्हें अच्छी तरह से लेपित होने के लिए पर्याप्त रखें

वैकल्पिक रूप से, नींबू का रस और जैतून का तेल के साथ एक अचार बनाना, उन्हें बराबर भागों में का उपयोग करें ताजा जड़ी बूटियों जैसे कि अजवायन के फूल, तुलसी, chives या दौनी जोड़ें। अगर आप लहसुन से प्यार करते हैं, तो कुछ स्लाइसेस इसे अच्छा स्पर्श दे देंगे सब्जियों पर नारियल डालो, उन्हें अच्छी तरह से फैलाने के लिए और उन्हें लगभग एक घंटे तक स्वाद दें।

गिलिंग शुरू करो! अपनी सब्जियों पर नज़र रखो, कुछ दूसरों को खाना बनाने के लिए अधिक से अधिक डाल देंगे आम तौर पर उंगली और प्याज, भले ही बाद में स्लाइस में कट जाता है।

उन्हें चेक रखें जब आपकी सब्जियां ग्रिल पर होती हैं, तो उन पर नज़र रखें। आपका काली मिर्च आपकी औबर्गीन के रूप में दोगुना दोगुना हो सकता है, इसलिए एक पल के लिए उनकी दृष्टि खो न दें। यदि वे बहुत जल्दी पकाना, उन्हें ग्रिल के किनारे पर ले जाएं, जहां यह कम गर्म है