थूक पर खाना पकाने के लिए सब्जियां कैसे तैयार करें

एक बारबेक्यू बनाना गर्मी का क्लासिक होता है ताजा मौसमी सब्जियों के साथ तैयार किए गए स्कूज़ जो वनस्पति उद्यान से सीधे आते हैं या बाजार से विशेष रूप से स्वादिष्ट होते हैं। बस कुछ सामग्री, एक ग्रिल और कुछ लकड़ी spits यह आलेख पढ़ें कि कैसे पता करें

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6 छोटे लाल आलू लें और उन्हें 4 भागों में विभाजित करें। एक बड़े पॉट में नमक का पानी एक फोड़ा में लाओ, फिर 3 मिनट के लिए खाना बनाना। ठंडे पानी और नाली के साथ कुल्ला। इस बिंदु पर उन्हें एक चाय तौलिया के साथ एक तरफ या टैम्पन सूखा डालना

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जब आप आलू को पकाने के लिए इंतजार करते हैं तो ड्रेसिंग तैयार करें। एक कटोरे में, 4 tablespoons (60 मिलीलीटर) सिरका डालना ऐप्पल सिरका, सफेद शराब, रेड वाइन या शेरी सिरका ठीक हो जाएगा

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प्रत्येक के बारे में 12 राउंड में एक मध्यम तोरी और एक मध्यम ग्रीष्मकालीन स्क्वैश काटें।

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लगभग 3 सेमी के टुकड़ों में एक मध्यम लाल प्याज और एक मध्यम या लाल मिर्च काटा।

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15-20 चैंपिनन डंठल निकालें

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कटा हुआ सब्जियों, टमाटर और एक बड़े कटोरे में मसाला डालकर, इसे अच्छी तरह से कवर करने के लिए सुनिश्चित करें।

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उन्हें खाने से पहले 2 से 24 घंटों तक की अवधि के लिए सब्जियां छोड़ दें।

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खाना पकाने से पहले आधा घंटे, गर्म पानी में 12 लकड़ी की कटार के बारे में डुबकी। इस तरह वे भंग नहीं करेंगे और ग्रिल पर जला नहीं करेंगे। यदि आप धातु का प्रयोग करते हैं, तो आप इस कदम को छोड़ सकते हैं।

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पहले से गरम बारबेक्यू या ग्रिल से मध्यम उच्च लौ पर।

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30 मिनट के बाद, गीला स्पिट के साथ सब्जियों निचोड़। यदि आप सीधे थूक पर उनकी सेवा करने का इरादा रखते हैं, वैकल्पिक, एक टुकड़ा और दूसरे के बीच 5-6 मिमी की जगह छोड़कर।

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खाना पकाने से पहले, एक ब्रश का उपयोग करके वनस्पति तेल के साथ ग्रिल को तेल दें।

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ग्रिल पर स्कूटर डालें और प्रत्येक पक्ष के बारे में 5 मिनट के लिए पकाना। सब्जियों और सब्जियों को नरम करना चाहिए, जबकि छील अंधेरे।

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स्कूवर निकालें और उन्हें तत्काल सेवा दें