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बाक किए गए टिलिपिया को कुक कैसे लें

तिलिपिया एक बहुत पतला सफेद मांस है जो बहुत अच्छी तरह से स्वाद और मसालों को अवशोषित करता है। यह जल्दी से बनाती है और तैयार करने में अपेक्षाकृत आसान है। यह आलेख बताता है कि कैसे इसे एक पारंपरिक ओवन में पकाने के लिए, ग्रिल या पन्नी में

सामग्री

भाग: 4

  • 4 टिलिपिया डाली
  • 30 मिलीलीटर नींबू का रस
  • मक्खन के 15 ग्राम
  • 2.5 ग्राम काली मिर्च
  • 60 मिलीलीटर grated Parmesan पनीर (वैकल्पिक)
  • 2 कटा टमाटर (वैकल्पिक)

कदम

विधि 1

ओवन में खाना पकाना
कूक टिलिपिया इन द ओवन चरण 1 नामक छवि
1
पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस पर उथले बेकिंग शीट का चयन करें और इसे बेकिंग पेपर के साथ लें।
  • यदि आप पसंद करते हैं तो आप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ पैन को थोड़ा हल्का कर सकते हैं या एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं। नींबू के रस के संपर्क में आने पर यह संभावना कम करने के लिए बहुत पतली एल्यूमीनियम पन्नी का प्रयोग करें ताकि कोई प्रतिक्रिया हो सके।

  • कुक टिलिपिया इन ओवन चरण 2 नामक छवि
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    ठंडे चलने वाले पानी के नीचे टिलिपिया फेललेट कुल्ला।
  • सावधानी से उन्हें सूखा और साफ शोषक कागज के साथ उन्हें डब। सुनिश्चित करें कि आगे बढ़ने से पहले वे पूरी तरह से सूख रहे हैं।
  • फिलेट कुल्ला करना एक वैकल्पिक कदम है, लेकिन यह विशेष रूप से उपयोगी है यदि मछली अभी भी आंशिक रूप से जमी है और एक त्वरित डीफ्रॉस्ट की आवश्यकता है, या, ताजा मछली के मामले में, किसी भी अवशेष से इसे साफ करने के लिए
  • कुक तीलापीया में ओवन चरण 3 नाम की छवि
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    पिघला हुआ मक्खन और नींबू का रस मिलाएं। एक छोटी कटोरी या ट्यूरेन में, दो सामग्री को गठबंधन करते हैं, जब तक एक चिकनी और सजातीय सॉस प्राप्त नहीं किया जाता है, उन्हें सावधानी से मिलाते हुए।
  • इस नुस्खा के लिए यह मक्खन का उपयोग करने के लिए सिफारिश की जाती है क्योंकि यह खाना पकाने के दौरान फ़िललेट्स के ब्राउनिंग का पक्ष रखेगा।

  • यदि आप नींबू के स्वाद से प्यार करते हैं तो आप इसकी मात्रा बढ़ा सकते हैं और 45 से 60 मिलीलीटर के बीच का उपयोग कर सकते हैं।

  • कूक टिलिपिया इन द ओवन चरण 4 नामक छवि
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    बेकिंग पैन में फ़ैललेट्स को व्यवस्थित करें एक परत बनाने की कोशिश करें और उनके बीच थोड़ी सी जगह छोड़ दें।
  • कूक टिलिपिया इन द ओवन चरण 5
    5
    सीजन टिलिपिया मछली पर नींबू सॉस डालो, इसे समान रूप से बांटना। हर पट्टिका को कुछ भूरे काली मिर्च के साथ छिड़क दें।
  • यदि आप चाहते हैं कि आप अपने नुस्खा के स्वाद को समृद्ध करने के लिए अन्य मसालों को जोड़ सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप का उपयोग कर सकते हैं: प्याज, लहसुन, अजमोद, डिल, तुलसी और ओरेगनो इन सामग्रियों में से प्रत्येक नींबू के साथ पूरी तरह से चला जाता है यदि आप लहसुन या प्याज पाउडर का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो मात्रा को अधिक मत करो, 1-2 ग्राम पर्याप्त होंगे यदि आप सुगन्धित सुगंधित जड़ी बूटियों का इस्तेमाल करते हैं, तो 5 ग्राम से अधिक नहीं होते हैं, यदि आप ताजा जड़ी बूटियों का उपयोग करते हैं तो आप 15 ग्राम तक का उपयोग कर सकते हैं।
  • कुक टिलिपिया इन द ओवन चरण 6 नाम की छवि
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    फायर टिलिपिया 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 30 मिनट का खाना पकाना होगा।
  • जब पकाया जाता है, तो तिलेपीआ मांस पूरी तरह से सफेद हो जाता है और आसानी से एक कांटा का उपयोग कर फीका हो सकता है।

  • चुनें कि क्या पारेसन के साथ मछली को छिड़कना है, खाना पकाने के पिछले 5-10 मिनट में।

  • कूक टिलिपिया इन द ओवन चरण 7 नामक छवि
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    आप ओवन के बाहर गर्म टिलिपिया की सेवा कर सकते हैं या इसे कमरे के तापमान पर मेज पर ला सकते हैं।

    • विधि 2

    ग्रिल के साथ ओवन में पकाना
    ओवन के चरण 8 में कुक तिलपीया नाम वाली छवि
    1
    पहले से गरम ओवन ग्रिल उथले पका रही चादर का चयन करें और इसे बेकिंग पेपर के साथ लें।
    • ग्रील्ड गर्मी को 5-10 मिनट के लिए ठीक से चलो।
    • कुछ grills केवल चालू या बंद किया जा सकता है, जबकि अन्य को विभिन्न स्तरों के स्तर पर समायोजित किया जा सकता है, यदि यह आपका मामला है, तो गर्मी को अधिकतम निर्धारित करें।
    • लाल मांस या मुर्गी की तुलना में टिलिपिया मांस बहुत कम है, क्योंकि यह खाना पकाने के दौरान कई तरल पदार्थ उत्पन्न नहीं करता है, इसे एक गलेदार सतह की जरूरत है, जिसे खाना पकाने से हमला नहीं किया जा सकता।
  • कूक टिलिपिया इन द ओवन चरण 9
    2
    किसी भी अवशेष को हटाने के लिए ठंडे चलने वाले पानी के नीचे टिलिपिया पिललों को कुल्ला।
  • उन्हें साफ शोषक पेपर के साथ डब करने से सावधानी से सूखें।

  • कूक टिलिपिया इन द ओवन चरण 10 नाम की छवि
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    एक छोटे डिश में पिघले मक्खन, नींबू का रस और काली मिर्च मिलाएं।
  • यदि आप चाहें तो आप मसालेदार जड़ी बूटियों या प्याज पाउडर जैसे अन्य मसालों को जोड़ सकते हैं। यदि आप पाउडर मसाले का उपयोग करते हैं, तो 1-2 ग्राम से अधिक का उपयोग न करें। यदि आप सुगन्धित सुगंधित जड़ी बूटियों का उपयोग करते हैं तो 5 ग्राम से अधिक नहीं होता है, अगर ताजा उपयोग 15 ग्राम से अधिक नहीं होता है।

  • कुक तीलापीया में ओवन चरण 11 नाम की छवि



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    बेकिंग पैन में फ़ैललेट्स को व्यवस्थित करें एक एकल परत बनाने और उनके बीच पर्याप्त जगह छोड़ने का प्रयास करें। नींबू सॉस और मक्खन के साथ मछली का मौसम।
  • कुक टिलिपिया इन ओवन के चरण 12 नाम की छवि
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    4-6 मिनट के लिए ग्रिल का उपयोग करके पकाएं कुक करें, उन्हें आधे रास्ते खाना पकाने के माध्यम से बदल दें। ग्रिल कुंडल से कम से कम 10 सेमी की दूरी पर ओवन के शीर्ष शेल्फ पर पैन रखें। आधे रास्ते खाना पकाने के माध्यम से, लगभग 2-3 मिनट के बाद, टिलिपिया फेललेट को ऊपर की तरफ बारी करें
  • एक उपयुक्त रसोईघर का उपयोग करके मछली को मुड़ें। टूल्स से बचें जो धागा टूटने का कारण हो सकता है

  • टीलिपिया की वर्दी खाना पकाने सुनिश्चित करने के लिए यह ऑपरेशन आवश्यक है

  • कुक तिलिपिया इन ओवन चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    पर्मियन पनीर के साथ मछली छिड़कें एक और 2 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें, ताकि पनीर पिघल कर खस्ता हो जाए।
  • जब पकाया जाता है, तो तिआपिया मांस पूरी तरह से सफेद हो जाएगा और आसानी से एक कांटा के साथ फीका हो जाएगा।

  • हालांकि पनीर का उपयोग एक वैकल्पिक कदम है, हालांकि, 2 अतिरिक्त खाना पकाने के मिनट आवश्यक हैं।
  • कूक टिलिपिया इन द ओवन स्टेप 14 नामक छवि
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    मेज पर मछली लाने से पहले 2 या 3 मिनट प्रतीक्षा करें, ताकि टियापीआ थोड़ा शांत हो सके।

    • विधि 3

    पन्नी में पकाना
    कूक टिलिपिया इन द ओवन चरण 15
    1
    पहले से गरम ओवन 230 डिग्री सेल्सियस पर टिलिपिया फाईललेट को लपेटने के लिए 4 एल्यूमीनियम शीट तैयार करें।
    • कुछ टिन पन्नी चुनें जो कि खाना पकाने के दौरान मछली से चिपक न सकें।
  • ओकन चरण 16 में कुक तिलपीया नाम वाली छवि
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    प्रत्येक पट्टिका को पिघला हुआ मक्खन के साथ रखें, इसे स्वाद दें और इसे टिनफ़ोइल तक चिपकाने से रोकें।
  • इस खाना पकाने में मछली प्रत्यक्ष गर्मी का सामना नहीं की जाएगी, इसलिए आप एक स्वस्थ विकल्प के साथ मक्खन को बदल सकते हैं: अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल।
  • कूक टिलिपिया इन ओवन चरण 17 नाम की छवि
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    नींबू के रस के साथ फ़ैललेट का मौसम और ताजा मिट्टी के काली मिर्च के साथ छिड़के।
  • यदि आप चाहें तो तुलसी जैसे ताजा सुगंधित जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। 15 ग्राम से अधिक का उपयोग न करें
  • कुक तीलापीया में ओवन चरण 18 नाम की छवि
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    प्रत्येक टिलिपिया फेटलेट पर कटा हुआ टमाटर की एक परत जोड़ें, 3 या 4 पर्याप्त हो।
  • टमाटर के अलावा वैकल्पिक है, लेकिन पेपर को सब्जियां जोड़ने से मछली को सभी अरोमाओं और जायके लगाने होंगे।
  • यदि आप चाहते हैं कि आप अपने बैग को कटा हुआ ताजा प्याज, प्याज और मिर्च के साथ समृद्ध कर लें, तो इसका उपयोग सभी पित्ती छिड़क कर दें।
  • कूक टिलिपिया इन ओवन चरण 19
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    पन्नी में पट्टियां लपेटें, उन्हें सील करें और उन्हें पका रही चादर पर रखें मछली के चारों ओर पन्नी को बहुत ज्यादा कसने की कोशिश न करें
  • प्रत्येक पैकेज के शीर्ष पर एक छोटी सी जगह छोड़ दें जिसमें वायु स्वतंत्र रूप से प्रसारित हो सकती है।
  • कुक तीलापीया में ओवन चरण 20 नाम की छवि
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    20 मिनट के लिए जला जब तक मांस पूरी तरह से सफेद नहीं हो जाता है और आसानी से एक कांटा के साथ टूट सकता है जब तक तीलेपीआ कुक।
  • कुक तीलापीया में ओवन चरण 21 के शीर्षक वाला चित्र
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    खाना पकाने के अंत में, गरम वाष्प को बाहर आने की अनुमति देने के लिए कार्टोकी को खोलें, फिर साथ सब्जियों के साथ पट्टियाँ प्लेटें। अभी भी भाप से भरा मेज परोसें
  • यदि आप चाहें तो आप थोड़ा पर्मेंस के साथ मछली छिड़क सकते हैं।

    • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • छोटा कटोरा या ट्यूरेन
    • उथले पका रही चादर
    • बेकिंग पेपर
    • एल्यूमिनियम शीट
    • रसोई शैली
    • कांटा
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