तिलिपिया फाल्ले को कैसे भूनें
केन्या की लूओ जनसंख्या मस्तिष्क के लिए भोजन के रूप में टिलिपिया को संदर्भित करती है, और इसे अपनी तीव्र बुद्धि प्रदान करती है तिलिपिया एक मछली है जो नाजुक स्वाद और सरल खाना बनाती है, और शैली में एक तलना तैयार करने के लिए एकदम सही है "दक्षिण"। गोभी और आलू जोड़ें, और मकई की रोटी और अच्छा आइस्ड चाय के साथ भोजन के साथ। लेख पढ़ें और अपने मस्तिष्क की बौद्धिक क्षमता में वृद्धि करते हुए एक महान मछली भून का आनंद लेने के अवसर का लाभ उठाएं।
सामग्री
सामग्री
पैन में तलना
- 450 ग्राम तिलिपिया
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 20 ग्राम सफेद आटे
- पाउडर में लहसुन का 1 चम्मच (5 ग्राम)
- 1 चम्मच (5 ग्राम) काली मिर्च
- नमक के 1 चम्मच (5 ग्राम)
विसर्जन के लिए भूनना
- 4 टिलिपिया फ़ैललेट
- तलने के लिए तेल
- मसालेदार आटा का 145 ग्राम
कदम
विधि 1
पैन में तलना
1
शोषक पेपर के साथ डब करने से टिलिपिया सूख जाता है। बेशक, इसे सुखाने से पहले आपको इसे ठंडे चलने वाले पानी के नीचे धोना होगा।
2
एक बैग में आटा, नमक, काली मिर्च और लहसुन डालो। फ्लेवर को मिश्रण और वितरित करने के लिए हिलाओ। यदि आप अधिक तिलिपिया को तलना चाहते हैं, तदनुसार सामग्री की मात्रा में बदलाव करें।
3
बैग में मछली डालें और उसे समान रूप से आटे भरने के लिए हिलाओ। जब मछली की सतह पर्याप्त रूप से आच्छादित होती है, तो अतिरिक्त आटे को हटाने के लिए इसे हिलाएं।
4
एक मध्यम लौ पर अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गरम करें। एक पर्याप्त बड़ी स्किलेट चुनें और यदि आप चाहें, तो अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल अपने स्वाद पर एक और तेल के साथ बदलें। याद रखें, हालांकि, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल आपको एक बेहतर और स्वस्थ फ्राइंग की गारंटी देगा।
5
एक पैन में floured fillets व्यवस्थित करें उन्हें 2 मिनट के लिए या आवश्यकतानुसार दोनों पक्षों पर कुक करें।
6
पैन से उन्हें निकालें और अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए उन्हें शोषक पेपर पर रखें। टेबल पर व्यंजन और कटलरी डालें, जबकि आपकी टिलिपिया खाती है।
7
गर्म परोसें और अच्छी साइड डिश के साथ और टैटार या मसालेदार सॉस के साथ।
विधि 2
विसर्जन के लिए भूनना
1
एक फ्रायर में या एक बर्तन में तेल को गरम करें, इसे कम से कम 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर लाएं। उबलते तेल में दन्तखोड़ी को डुबो दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह सही गर्मी का स्तर तक पहुंच गया है, यदि यह मामला है तो आप छोटे बुलबुले बनाने लगेंगे।
2
ढकोसला और सुखाने के बाद टिलिपिया को बाधित करना। इसे अतिरिक्त आटे को निकालने के लिए हिलाओ और 5-10 मिनट के लिए फ़िललों को एक ग्रिल या बेकिंग पेपर पर रखें।
3
अपने पैरों को भूनें, एक समय में दो से ज्यादा नहीं। एक समय में 2 से अधिक fillets भूनना एक अत्यधिक रास्ते में तेल के तापमान को कम करने के लिए जोखिम भरा एक तलना नम और गीला के कारण होगा। तेल से मछली निकालें, जब वह सुनहरे रंग पर पहुंच गई हो।
4
कुछ सेकंड के लिए फाइब्रेट्स को शोषक पेपर पर व्यवस्थित करें और फिर उन्हें तत्काल सेवा दें। अपने डिब्बे के साथ डिश को पूरा और सजाने के लिए और अपने स्वाद के लिए एक सॉस।
5
समाप्त हो गया।
टिप्स
- कॉड, लाल स्नैपर या कैटफ़िश की तुलना में तेजी से टिलिपिया खाना बनाती है, इसलिए इसे अधिक नहीं लेना चाहिए।
चेतावनी
- गर्म तेल का उपयोग और संभालते समय हमेशा सावधानी बरतें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
पैन में तलना
- कड़ाही
- रसोई चम्मच
- अवशोषित कागज
- बैग
विसर्जन के लिए भूनना
- पॉट या फ्रायर
- रसोई चम्मच
- अवशोषित कागज
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